TAILIEUCHUNG - Nên cho trẻ ăn dầu hay mỡ?

Dầu thực vật và mỡ động vật là hai loại chất béo thuộc nhóm chất dinh dưỡng chính và có vai trò cần thiết với cơ thể, là nguồn sinh năng lượng quan trọng. Đặc biệt chất béo giúp cho sự phát triển sớm về trí tuệ và thể lực của trẻ. Vì vậy, cơ thể trẻ muốn hấp thu và sử dụng tốt các vitamin A, D, E, K, cần có dầu mỡ. | Nên cho trẻ ăn dầu hay mỡ Dầu thực vật và mỡ động vật là hai loại chất béo thuộc nhóm chất dinh dưỡng chính và có vai trò cần thiết với cơ thể là nguồn sinh năng lượng quan trọng. Đặc biệt chất béo giúp cho sự phát triển sớm về trí tuệ và thể lực của trẻ. Vì vậy cơ thể trẻ muốn hấp thu và sử dụng tốt các vitamin A D E K cần có dầu mỡ. Dầu thực vật và mỡ động vật là hai loại chất béo thuộc nhóm chất dinh dưỡng chính google image So sánh sự giống và khác nhau giữa dầu thực vật và mỡ động vật Giống - Đều không tan trong nước tan trong các dung môi hữu cơ như ether benzen chlorofrom. - Đều cung cấp một năng lượng như nhau 1g cung cấp cho cơ thể 9kcalo. - Đều được cấu tạo bởi các acid béo gồm carbon hydro và oxy. Khác - Dầu thực vật chứa nhiều acid béo chưa no chưa bão hoà và không có cholesterol ngoại trừ dầu dừa dầu cọ dầu ca cao . Mỡ động vật chứa nhiều acid béo no bão hoà có khả năng tạo ra cholesterol trừ mỡ cá thu cá hồi cá trích. chứa nhiều omega3 và omega6 . - Trong điều kiện nhiệt độ bình thường dầu thực vật ở thể lỏng còn mỡ động vật thì đông đặc lại. - Dầu thực vật chứa nhiều vitamin E K còn mỡ động vật có nhiều vitamin A D. - Dầu thực vật giúp làm hạ lượng cholesterol xấu LDL trong máu mỡ động vật làm tăng LDL trong máu ngoại trừ mỡ các loài cá như đã nêu trên dẫn đến xơ vữa động mạch cao huyết áp tiểu đường. - Dầu thực vật dễ được dịch mật làm nhũ hoá ở đường ruột nên dễ hấp thu hơn. - Dầu thực vật dễ bị oxy hoá làm sản sinh một .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.