TAILIEUCHUNG - Báo cáo nghiên cứu khoa học: "THEORETICAL STUDY OF THE SPIN DENSITY DISTRIBUTION OF THE GREEN TEA CATECHIN RADICALS"

The geometries and spin densities of green tea catechin radicals are calculated using unrestricted B3LYP hydrid density functional calculations. The radicals which have the smallest value of Maximum Spin Density (MSD) are referred to the most stable radical species deriving from the absolute minimum energy of investigated compounds. In this study, we have calculated these values in gas phase and water solution. | TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH CN TẬP 9 SÓ11 -2006 THEORETICAL STUDY OF THE SPIN DENSITY DISTRIBUTION OF THE GREEN TEA CATECHIN RADICALS Pham Thanh Quan Le Thanh Hung Tran Thi Ha Thai University of Technology VNU-HCM Manuscript Received on June 20 th 2006 Manuscript Revised November 2nd 2006 ABSTRACT The geometries and spin densities of green tea catechin radicals are calculated using unrestricted B3LYP hydrid density functional calculations. The radicals which have the smallest value of Maximum Spin Density MSD are referred to the most stable radical species deriving from the absolute minimum energy of investigated compounds. In this study we have calculated these values in gas phase and water solution. For green tea catechins their stable radicals have MSD values lying at - in gas phase and in water. Calculating some flavonoid stable radicals it was found that the MSD values lie at - in gas phase and - in water solution. These calculated data were compared with experimental data and were found to be in good agreement in predicting the stability of radicals. On the basic of the computed MSD values the stability of radicals can be explored and give a relative trend of the activity and scavenging of antioxidant radicals. Key words antioxidants phenolics flavonoids catechins spin density 1. INTRODUCTION Tea Camellia sinensis is believed to have a wide range of pharmaceutical properties including being antihypertensive antioxidative antiarteriosclerotic anticarcinogenic and hypochlolesterolemic. These diverse biological activities are thought to be attributed to a group of polyphenol compounds namely green tea catechins GTCs present in tea leaves. The content of GTCs varies among green tea black tea and oolong tea. Green tea refers to a nonfermented product in which GTCs are mostly preserved while black tea is oxidized during manufacturing process. Oolong tea is a partially fermented product in which GTCs are partially degraded 1 . The .

• Báo cáo khoa học
• trình bày báo cáo
• báo cáo ngành kỹ thuật
• báo cáo về tin học
• báo cáo ngành văn học
• báo cáo tiếng anh
• CÁCH TRÌNH BÀY BÁO CÁO
• PHƯƠNG PHÁP TRÌNH BÀY BÁO CÁO
• KĨ NĂNG TRÌNH BÀY BÁO CÁO
• MẸO TRÌNH BÁY BÁO CÁO
• TRÌNH BÀY BÁO CÁO KHOA HỌC
• TRÌNH BÀY LUẬN VĂN BÁO CÁO
• Hình thức báo cáo thực tập
• Báo cáo thực tập tốt nghiệp
• Báo cáo thực tập
• Trình bày báo cáo thực tập
• Hướng dẫn trình bày báo cáo
• Hướng dẫn viết báo cáo
• Mẫu báo cáo
• Cách trình bày luận văn
• Cách trình bày khóa luận
• Thể thức của báo cáo
• trình bày luận văn
• tài liệu báo cáo khoa học
• báo cáo nông nghiệp
• báo cáo y dược
• báo cáo sinh học
• chăn nuôi lợn
• Kỹ năng trình bày báo cáo
• Kỹ năng thuyết trình
• Thiết kế slide
• Định dạng văn bản
• Nội dung trình bày báo cáo
• Thời gian thuyết trình
• Thực tập chuyên ngành
• Hướng dẫn viết tiểu luận
• Cấu trúc báo cáo
• Cách thể hiện báo cáo
• Nội dung báo cáo
• cách trình bày báo cáo khoa học
• báo cáo khoa học sinh học
• báo cáo khoa học toán học
• tài liệu báo cáo nghiện cứu khoa học
• báo cáo khoa học
• thơ lục bát
• chăn nuôi
• báo cáo ngành nông nghiệp
• báo cáo ngành ngoại ngữ
• báo cáo kinh tế
• báo cáo ngành tin học
• tài liệu báo cáo nghiên cứu khoa học
• báo cáo ngành y học
• trình bày thông tin tài sản thiếu trong báo cáo tài chính
• trình bày thông tin tài sản
• trình bày thông tin tài sản trong báo cáo tài chính doanh nghiệp
• phân tích tài chính
• tài chính doanh nghiệp
• phân tích tài chính doanh nghiệp
• báo cáo tài chính
• Tài liệu về trình bày đồ án
• Trình bày đồ án tốt nghiệp
• Quy định trình bày báo cáo cáo chuyên đề
• Quy định trình bày bài tập lớn
• Viện Đại học Mở Hà Nội
• mẫu báo cáo thực tập tốt nghiệp
• trình bày luận án
• cách viết báo cáo tốt nghiệp
• báo cáo tốt nghiệp
• Báo cáo phân tích ngành hàng hải
• báo cáo khoa học kinh tế
• báo cáo kỹ thuật