TAILIEUCHUNG - [Ẩm Thực] Tuyển Tập 50 Món Ăn Thái - Đặng Thị Hằng phần 5

Các món ăn ngay nay chí ít cũng làm cho các bữa ăn đậm đà hương vị: đắng, cay, ngọt, bùi. | TONG G ON YONG SAKUNA CHOMSUAN Chả thịt heo và tôm và món tôm panđan ấn với nước sốt chưa ngọt Rõ ràng món có hương vị Trung Hoa vì dùng bìa đậu hũ để khô. Làm món chính trước để cuộn rồi chiên. Chả thịt heo và tôm 125g tôm hoặc tôm panđan băm nhuyễn 125g thịt heo băm nhuyễn 1 thìa canh nước tương nhạt 1 thìa cà phê mỗi thứ rễ rau mùi tỏi và tiêu nghiền chung với nhau Những miếng bìa đậu vuông 4 chén dầu bắp Trộn tồm vầ thịt với nước tương và rễ rau mùi tỏi và tiêu nghiền chung. Dùng khăn lau những miếng bìa đậu rồi cẩt thành những miếng hình vuông 10 15cm. ĐỔ nhân vào và cuộn tròn như điếu xì gà. Cũng có thể cắt tròn bìa đậu đường kính chừng llcm rồi đổ nhân vào. Cuộn các mép vào và dùng hành tươi để buộc. Chiên chả trong dầu cho đến khi nâu vàng. Dọn ăn với nước tương hay sốt mận. 63 Tôm Panđan ăn vớỉ nước sốt chua ngọt Món khai vị đơn giân nhưng phổ biến. Làm sẵn tôm và chiên kỹ ngay trước lúc ăn. Dùng bất kỳ thương hiệu nước sốt chua ngọt nào để chấm. 500g tôm panđan tươi 2 trái trứng đánh nhẹ tay 400g ruột bánh mì ngon chiên tôm Bóc vỏ tôm bỏ đầu nhưng có thể để đuôi lại. Xẻ dọc lưng tôm bỏ ruột dùng tay ân nhẹ để dát mỏng tôm thành hình bướm. Nhúng tôm vằo trứng và ruột bánh mì. Chiên cho tới khi vàng và dọn àn với nước sift chua ngọt. Chả thịt heo oà tôm oà món tôm panđan ãn vái nước sốt chua ngọt 64 CHOR LAPPA__ Bánh bao nhấn thịt heo và tôm băm Những cái bánh bao này có được màu xanh sáng vì được nhúng vào loại hoa màu xanh anchun còn khí bán người ta có thể thay bằng màu khác. AA Món chính Vi chén đậu phộng rang không muối giâ giập 2 thìa cà phê muôi 2 thìa canh đường 100g thịt heo bằm nhỏ 100g tôm panđan bằm nhô 100g củ cải muối xắt nhỏ 2 thìa canh dầu ăn. Vỏ bánh chén bột sắn 2 thìa canh hoa anchun khô hay Vĩ thìa cà phê màu thực phẩm xanh 2 chén bột gạo lA chén nước dừa loãng 2 thìa canh dầu ăn ỵA chén nước Ă chén kem dừa lá chuôi hay lá nhôm Xào chín rồi để nguội. .

• Ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực
• Ẩm thực
• Ẩm thực Thái lan
• Ẩm thực quốc tế
• Món ăn Thái
• Văn hóa ẩm thực dân tộc
• Dân tộc Thái
• Tỉnh Thanh Hóa
• Truyền thống văn hóa ăn uống
• mẫu báo cáo
• cách trình bày báo cáo
• yếu tố ảnh hưởng
• ẩm thực Huế
• văn hóa và con người Huế
• đặc điểm ẩm thực Huế
• ẩm thực
• nấu ăn
• món ngon
• văn hóa
• nghệ thuật
• Văn hóa ẩm thực Nhật Bản
• cấp độ thể hiện của văn hóa La Vietnamiene
• sứ mệnh của La Vietnamiene
• chiến lược kinh doanh của La Vietnamiene
• văn hoá lào
• ẩm thực Lào
• ẩm thực thế giới
• đất nước Lào
• con người Lào
• văn hoá ẩm thực Lào