TAILIEUCHUNG - Tối ưu hóa điều kiện tách chiết saponin triterpenoid từ bã hạt cây sở (Camellia oleifera) bằng phương pháp đáp ứng bề mặt (RSM)

Mục tiêu của nghiên cứu là khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết xuất saponin triterpenoid từ bã hạt cây Sở (Camellia oleifera) bằng dung môi ethanol. Sự ảnh hưởng của các yếu tố bao gồm: nồng độ dung môi (ethanol), tỷ lệ dung môi/ nguyên liệu (v/w) và thời gian tách chiết lần lượt được khảo sát. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết bài viết tại đây. | Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm 22 4 2022 76-87 TỐI ƯU HÓA ĐIỀU KIỆN TÁCH CHIẾT SAPONIN TRITERPENOID TỪ BÃ HẠT CÂY SỞ Camellia oleifera BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐÁP ỨNG BỀ MẶT RSM Đỗ Thị Mai Trinh1 Trương Minh Ngọc1 Nguyễn Thị Liên1 Nguyễn Thị Hạnh2 1 Chi nhánh Viện Ứng dụng Công nghệ 2 Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Email dothimaitrinh24@ Ngày nhận bài 13 5 2022 Ngày chấp nhận đăng 18 7 2022 TÓM TẮT Mục tiêu của nghiên cứu là khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết xuất saponin triterpenoid từ bã hạt cây Sở Camellia oleifera bằng dung môi ethanol. Sự ảnh hưởng của các yếu tố bao gồm nồng độ dung môi ethanol tỷ lệ dung môi nguyên liệu v w và thời gian tách chiết lần lượt được khảo sát. Hàm lượng saponin triterpenoid được xác định bằng phương pháp đo quang phổ UV-Vis sau khi chiết mẫu và làm phản ứng tạo màu Rosenthaler của saponin với thuốc thử acid perchloric và vanillin. Thực hiện tối ưu hóa các điều kiện chiết xuất theo phương pháp đáp ứng bề mặt Response Surface Method RSM kết hợp với mô hình tâm phức hợp CCD . Bã hạt cây Sở được thu mua từ cơ sở ép dầu Quang Thanh tỉnh Nghệ An sau đó được sấy khô ở nhiệt độ 105 ºC trong 5 giờ được dùng cho các thí nghiệm. Kết quả tối ưu theo mô hình CCD cho thấy hàm lượng saponin triterpenoid đạt cực đại 5 451 tại tỷ lệ dung môi nguyên liệu là 19 1 v w nồng độ EtOH 80 và thời gian 77 giờ. Kết quả thực nghiệm cho kết quả có độ tương thích cao với mô hình. Từ khóa Camellia oleifera hàm lượng saponin triterpenoid mô hình bề mặt đáp ứng. 1. MỞ ĐẦU Cây Sở Camellia oleifera là loài cây thuộc họ trà được trồng chủ yếu tại Trung Quốc Việt Nam. Từ hạt cây Sở qua ép người ta thu được dầu loại dầu này được sử dụng chủ yếu dùng sản xuất dầu thực phẩm. Bã khô sau ép một phần người dân dùng làm chất xử lý hồ ao do có tác dụng diệt cá tạp ốc bươu vàng trong ruộng lúa tuyến trùng và sâu hại trong đất 1 còn lại hầu như là bỏ đi không được chú ý đến. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng bã hạt cây Sở khô sau

• Sinh học
• Tách chiết saponin triterpenoid
• Quá trình chiết xuất saponin triterpenoid
• Bã hạt cây Sở (Camellia oleifera)
• Hàm lượng saponin triterpenoid
• Mô hình bề mặt đáp ứng
• Tạp chí khoa học Công nghệ và Thực phẩm
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Chất điều hòa sinh trưởng thực vật
• Nhân giống in vitro cây ba kích
• Điều kiện tách chiết saponin triterpenoid
• Thủy phân collagen từ da cá ngừ vây vàng
• Hạt nano CoxFe3 xO4
• Ma trận Plackett Burman
• Phương pháp đáp ứng bề mặt
• Mô hình BoxBehnken
• Phương pháp thủy nhiệt
• Công nghệ nhiệt đới
• Enzyme α L rhamnosidase
• Mô hình Box Behnken
• Môi trường nuôi cấy
• Ứng dụng phương pháp mô hình mạch tương đương
• Mô phỏng đáp ứng tần số
• Bộ cộng hưởng cao tần saw
• Bộ cộng hưởng
• Sóng âm bề mặt
• Tối ưu hóa độ nhám bề mặt
• Bóc tách vật liệu
• Bóc tách vật liệu trong phay thép SKD61
• Phương pháp Taguchi
• Mô hình độ nhám dựa trên RSM
• Trích ly polyphenol từ lá húng quế
• Quá trình polyphenol
• Hỗ trợ vi sóng
• Phương pháp bề mặt
• Mô hình tâm phức hợp
• Kỹ thuật chỉ dẫn
• Mô hình đại diện
• Giải thuật tiến hóa đa mục tiêu
• Kỹ thuật như bề mặt đáp ứng đa thức
• Hàm cơ sở bán kính
• Bacopa monnieri (L ) Wettst
• Enzyme cellulase
• Hàm lượng triterpensaponin
• Rau đắng biển
• Kỹ thuật siêu âm thu nhận triterpensaponin
• Phương pháp quy hoạch thực nghiệm
• Bacopa monnieri
• Phương pháp trích ly
• Quy hoạch thực nghiệm và tối ưu hóa
• Qui hoạch bậc hai
• Vùng cận cực trị
• Qui hoạch yếu tố 3 mức độ
• Qui hoạch Box Behnken