TAILIEUCHUNG - Bánh xoài tặng mẹ

Bánh xoài tặng mẹ Ngày của mẹ sắp đến rồi, hãy tự tay làm tặng mẹ chiếc bánh thơm ngon, chiếc bánh chứa đựng những tình cảm ngọt ngào và êm dịu nhất thay cho ngàn lời muốn nói. Bánh mềm mịn, mát lạnh và màu sắc mới hấp dẫn làm sao Nguyên liệu: Kem pho mát (cream cheese) 250gr Xoài chín 100g Bánh quy (ladyfingers) 100g Bơ 30g Bột gelatin 15g Kem tươi (whipping cream) 70g Đường 60g Bánh này dùng khuôn tháo rời hình tròn và nướng cách thủy nên phải dùng giấy bạc bọc kỹ đế bánh và thành khuôn để tránh. | Bánh xoài tặng mẹ Ngày của mẹ sắp đến rồi hãy tự tay làm tặng mẹ chiếc bánh thơm ngon chiếc bánh chứa đựng những tình cảm ngọt ngào và êm dịu nhất thay cho ngàn lời muốn nói. Bánh mềm mịn mát lạnh và màu sắc mới hấp dẫn làm sao Nguyên liệu Kem pho mát cream cheese 250gr Xoài chín 100g Bánh quy ladyfingers 100g Bơ 30g Bột gelatin 15g Kem tươi whipping cream 70g Đường 60g Bánh này dùng khuôn tháo rời hình tròn và nướng cách thủy nên phải dùng giấy bạc bọc kỹ đế bánh và thành khuôn để tránh nước trong khay bên ngoài lọt vào trong. Cách làm 10g gelatin ngâm vào nước lạnh cho ngấm mềm và tan ra Xoài gọt vỏ xay nhuyễn Làm đế bánh Bánh quy nghiền vụn thành bột bơ cho vào lò vi sóng cho tan chảy rồi trộn chung 30g bơ này cùng 10g đường với bột bánh quy. nếu khô quá có thể thêm 2 thìa sữa . Hỗn hợp ẩm vừa phải cho vào khuôn dùng thìa dàn đều ấn chặt xuống đáy. Cho đế bánh vào ngăn mát tủ lạnh để mặt se cứng lại. Làm bánh Kem pho mát để ở nhiệt độ phòng cho mềm ra cho 50g đường vào Dùng phới đánh cho kem pho mát mịn mượt đường tan hết. Thêm xoài xay vào kem pho mát trộn đều. Tiếp đó cho phần gelatin ngâm nước vào trộn đều lại. Kem tươi whipping cream đánh bông mượt không nên đánh quá tay kem sẽ cứng lại. Cho kem tươi vào hỗn hợp xoài pho mát trộn thật kỹ bằng phới. Đổ hỗn hợp này vào khuôn. Dùng giấy bạc bọc mặt khuôn lại. Đặt khuôn bánh vào khay nước nóng cho vào lò nướng cách thủy ở 180 độ C trong 25 phút đến khi mặt bánh đông đặc lại là được. Lấy bánh ra bỏ lớp giấy bạc để nguội. Giữ nguyên khuôn bánh cho vào tủ lạnh Làm lớp thạch vàng

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.