TAILIEUCHUNG - Tuyển chọn, xác định điều kiện phù hợp và tối ưu hóa điều kiện sinh tổng hợp enzyme laccase của chủng BVP 10.2

Bài viết trình bày enzyme laccase có khả năng xúc tác phản ứng chuyển hóa các hợp chất phenol thành các gốc quinin vào sau đó oxy hóa chúng thành quinon, phản ứng oxy hóa gắn liền với sự khử phân tử oxy tạo thành nước. Chủng nấm mốc BVP được phân lập, tuyển chọn từ các mẫu bùn thải tại một số cơ sở dệt nhuộm có sự tham gia xúc tác của các cơ chất đặc hiệu là Syringaldazine và ABTS với hoạt độ enzyme laccase cao nhất sau 5 ngày nuôi cấy đạt 85,5 U/ml. | KHOA HỌC CÔNG NGHỆ TUYỂN CHỌN XÁC ĐỊNH ĐIỀU KIỆN PHÙ HỢP VÀ TỐI ƯU HÓA ĐIỀU KIỆN SINH TỔNG HỢP ENZYME LACCASE CỦA CHỦNG BVP Nguyễn Thị Phương Mai1 Nguyễn Tuấn Anh1 Bùi Nguyễn Minh Thu2 TÓM TẮT Enzyme laccase có khả năng xúc tác phản ứng chuyển hóa các hợp chất phenol thành các gốc quinin vào sau đó oxy hóa chúng thành quinon phản ứng oxy hóa gắn liền với sự khử phân tử oxy tạo thành nước. Chủng nấm mốc BVP được phân lập tuyển chọn từ các mẫu bùn thải tại một số cơ sở dệt nhuộm có sự tham gia xúc tác của các cơ chất đặc hiệu là Syringaldazine và ABTS với hoạt độ enzyme laccase cao nhất sau 5 ngày nuôi cấy đạt 85 5 U ml. Enzyme laccase được tổng hợp cao nhất đạt 190 U ml trong điều kiện môi trường với 2 tỷ lệ cấp giống ban đầu 10 g l glucose 1 5 g pepton 1 5 g NH4 2SO4 0 3 mM Veratryl alcohol nồng độ CuSO4 là 250 µm pH 6 trên máy lắc ở 350C với tốc độ lắc 200 vòng phút. Tối ưu hóa điều kiện sinh tổng hợp enzyme laccase của nấm mốc BVP ở nồng độ glucose 1 4 Veratryl alcohol 0 04 pH 6 laccase được tích lũy trong môi trường đạt 296 U ml trong 7 ngày nuôi cấy. Từ khóa Enzyme laccase phân lập tuyển chọn điều kiện nuôi cấy sinh tổng hợp laccase tối ưu hóa. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ1 có vai trò quan trọng trong chu trình tuần hoàn của cacbon cũng như oxy hóa các chất màu thuốc Laccase EC benzenediol oxygen nhuộm các chất thơm 6 . oxidoreductase là một polyphenol oxidase có chứa nhiều nguyên tử đồng trong trung tâm hoạt động Enzyme laccase được phân bố rộng rãi trong tự tham gia vào liên kết chéo của các monomer phân nhiên trong các loại thực vật nấm mốc và vi khuẩn. hủy các polymer và phân cắt vòng của các hợp chất Laccase từ thực vật được nghiên cứu đầu tiên từ Rhus thơm. Enzyme laccase có thể tham gia vào quá trình vernicifera ở cây sơn mài Nhật Bản vào năm 1883 oxy hóa các cơ chất chỉ kèm theo sự khử oxy thành 11 . Sau đó được nghiên cứu ở rất nhiều các loại nước 5 . Tuy nhiên thế oxy hóa khử của enzyme thực vật khác như ở Ficus racemosa L cây sung laccase .

• Nông nghiệp
• Chủng nấm mốc BVP 10 2
• Điều kiện sinh tổng hợp
• Điều kiện nuôi cấy sinh tổng hợp laccase
• Hoạt độ enzyme laccase
• Nhiễm nấm mốc
• Khảo sát ô nhiễm nấm mốc A Flavus
• Ô nhiễm nấm mốc A Flavus
• Định lượng độc tố Aflatoxin
• Độc tố Aflatoxin
• Kỹ thuật ELISA
• Mẫu nhiễm mốc mốc A Flavus
• Tạp chí y học
• Nghiên cứu y học
• Mức độ nhiễm nấm mốc
• Nấm mốc độc
• Định danh nấm
• Bước đầu khảo sát tình hình
• Tình hình nhiễm khuẩn
• Nhiễm khuẩn nấm men
• Nấm mốc trên bò khô
• Nấm mốc cá bống kho
• Vi nấm và độc tố nấm
• Phương pháp pha loãng
• Định danh nấm mốc
• Nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi
• Độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi
• Nhiễm độc aflatoxin
• Phòng chống nấm mốc và độc tố nấm mốc
• Giới hạn hàm lượng aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi
• Độc tính của aflatoxin
• Phương pháp định danh cổ điển
• Các loại nấm mốc gây bệnh
• Nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi
• Độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi
• Ảnh hưởng của nấm mốc
• Phòng chống nấm mốc
• Độc tố nấm mốc
• Hệ nấm mốc
• Hàm lượng Ochratoxin A
• Cà phê nhân Coffea Robusta
• Mức độ nhiễm OTA của hạt
• Nấm mốc của hạt
• Ô nhiễm không khí
• luận văn
• nấm mốc
• độc tố Aflatoxine
• nhiễm nấm độc
• tác nhân gây ung thư
• công nghệ hóa
• công nghệ thực phẩm
• Tạp chí Khoa học
• Chủng nấm mốc phân lập từ đất
• Phòng trừ dịch bệnh
• Tác dụng của Enzyme chitinase
• Giảm ô nhiễm môi trường
• Luận án tiến sĩ
• Luận án tiến sĩ Nông nghiệp
• Chăn nuôi Động vật
• Nấm mốc fumonisin và deoxynivalenol
• Bệnh nhiễm độc do mycotoxin
• Đồ án tốt nghiệp đại học
• Công nghệ sinh học
• Vi khuẩn lactic
• Ức chế nấm mốc sinh Aflatoxin
• Phương pháp khử nhiễm độc tố
• Phương pháp phân lập vi khuẩn lactic
• Aflatoxin
• con vịt
• độc tố mycotoxin
• Ô nhiễm vi sinh
• Không khí phòng phẫu thuật
• Bào tử nấm mốc
• Quản lý Tài nguyên rừng & Môi trường
• Làng nghề tái chế kim loại
• Ô nhiễm nước thải làng nghề
• Xử lý môi trường ô nhiễm kim loại nặng
• Phát triển giải pháp sinh học
• Độc tố trong thức ăn chăn nuôi
• Thức ăn chăn nuôi
• Độc tố của nấm mốc
• Bệnh nhiễm độc aflatoxin
• Phương pháp phân hủy aflatoxin