TAILIEUCHUNG - Evaluation of the microbiological quality of palm wine sold in Djèrègbé on the cotonou-porto-novo road

The presence at high loads of certain microorganisms such as mesophilic aerobic germs, molds, coliforms, Escherichia coli, positive coagulase Staphylococci, and sulfito-reducing anaerobic bacteria was also observed in all products. The microbiological quality of these drinks is therefore not satisfactory. Consequently, the wines analyzed are not in conformity with the normative criteria. Thus, for proper monitoring of hygiene rules, a quality control system must be set up during the extraction, packaging and sealing of palm wine in order to enable people to consume a product of satisfactory microbiological quality. |

Kim Ánh 43 8 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Evaluation of the microbial flora and shelf-life stability of two indigenous palm wine products (Elaies guineensis and Raphia hookeri) obtained from Southwest Nigeria

18 49 1

Evaluation of the microbiological quality of palm wine sold in Djèrègbé on the cotonou-porto-novo road

8 28 1

Analysis of physicochemical parameters and screening of microorganisms to formulate ferments from oil palm sap (Elaeis guineensis) in the Korhogo Area

9 81 0

Production of wine from fermentation of grape (Vitis vinifera) and sweet orange (Citrus seninsis) juice using saccharomyces cerevisiae isolated from palm wine

14 43 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 462079 59

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 23851 75

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11129 537

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10374 458

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9655 106

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8657 1150

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8363 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7947 2250

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6983 260

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 6776 1611

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.

8 430 3 01-07-2024

Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_3

23 227 3 01-07-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "

7 215 2 01-07-2024

Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8

20 232 3 01-07-2024

Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9

10 147 1 01-07-2024

Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"

10 181 3 01-07-2024

báo cáo hóa học:" Increased androgen receptor expression in serous carcinoma of the ovary is associated with an improved survival"

6 126 1 01-07-2024

MẪU CHỨNG CHỈ QUẢN LÝ VŨ KHÍ, VẬT LIỆU NỔ, CCHT

1 145 0 01-07-2024

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "

12 113 0 01-07-2024

Tự học thổi sáo và ngâm thơ part 4

11 175 1 01-07-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7947 2250

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 6776 1611

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 4025 1302

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5712 1196

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8657 1150

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3649 667

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3849 601

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4412 546

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11129 537

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4299 483