TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu phát triển một số giống đậu xanh triển vọng cho tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh
Nội dung bài viết đề cập đến năng suất đậu xanh trung bình của hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh những năm qua chỉ đạt 1/2 năng suất của các giống đậu xanh mới. Nguyên nhân chủ yếu là sản xuất đậu xanh của Nghệ An và Hà Tĩnh phụ thuộc hoàn toàn vào nước trời (đầu vụ hạn hán cuối vụ mưa nhiều đã ảnh hưởng đến năng suất đậu xanh) và chưa có giống đậu xanh năng suất cao phù hợp với điều kiện sinh thái địa phương. Xuất phát từ thực tế nêu trên, tác giả tiến hành thực hiện đề tài: "Nghiên cứu phát triển một số giống đậu xanh triển vọng tại tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh" nhằm bổ sung giống mới năng suất cao, chống chịu tốt hơn với điều kiện thời tiết bất thuận và khả năng thích ứng rộng bổ sung vào cơ cấu giống hiện có của địa phương. | Hội thảo Quốc gia về Khoa học Cây trồng lần thứ nhất NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN MỘT SỐ GIỐNG ĐẬU XANH TRIỂN VỌNG CHO TỈNH NGHỆ AN VÀ HÀ TĨNH Nguyễn Ngọc Quất1, Nguyễn Văn Thắng1, Nguyễn Thị Chinh2 1 Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm 2 Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam SUMMARY Research and development of some promissing mungbean varieties for Nghe An and Ha Tinh Various promising mungbean varieties were evaluated in the fields in Nghe An and Ha Tinh province in the summer seasons of the year 2011 to 2012. The results showed that in summer seasons, the mungbean varieties take about 56 - 75 days to grow and development. ĐX14 yield were the highest by 20,80 ta/ha in nghe An and 19,84 ta/ha in Ha Tinh. Total protein content varies from 21,24% to 24,25%. ĐX14, ĐX17, ĐX22 showed similar content of protein compared to local varieties. ĐX14 presents the highest content of lipid which is 1,26%. Keywords: mungbean varieties, yield, Nghe An and Hatinh provinces I. ĐẶT VẤN ĐỀ * Đậu xanh (Vigna radiata (L.) Wilczek) là cây đậu thực phẩm có giá trị kinh tế cao ở ba phương diện: (1) là nguồn cung cấp dinh dưỡng cho con người, hạt đậu xanh giầu protein, hyđratcarbon, sắt và axit amin không thay thế. (2) là cây trồng có thời gian sinh trưởng ngắn nên có thể tham gia vào nhiều công thức cây trồng (luân canh, xen canh, gối vụ) góp phần nâng cao giá trị sử dụng đất. (3) là cây có khả năng cải thiện độ phì nhiêu cho đất. Rễ đậu xanh có nhiều nốt sần để lại cho đất khoảng 36 - 70 kg N/ha/năm. Chính vì vậy, đậu xanh đã trở thành cây đậu đỗ quan trọng của nhiều nước trên thế giới như Thái Lan, Philippine, Srilanca, Ấn Độ, Bangladesh, Indonesia, Ở Việt Nam, cây đậu xanh được trồng rải rác ở hầu hết các vùng sinh thái trong cả nước. Đậu xanh là một trong ba cây đậu đỗ chính đứng sau lạc và đậu tương. Sản phẩm hạt đậu xanh được chế biến và sử dụng ở nhiều dạng khác nhau. Tuy nhiên sản xuất đậu xanh còn mang tính tự phát chưa được quy hoạch thành vùng sản xuất tập trung. Nghệ An và Hà .
đang nạp các trang xem trước
