TAILIEUCHUNG - Phân lập và tuyển chọn dòng vi khuẩn thuộc loài Lactobacillus sp. có khả năng kháng khuẩn từ tôm sú (Penaeus monodon) ở tỉnh Bạc Liêu và Cà Mau

Việc bổ sung những chế phẩm sinh học vào thức ăn trong nuôi trồng thủy sản là một biện pháp thay thế tốt cho việc sử dụng kháng sinh và thuốc hóa học trong phòng và trị bệnh thủy sản. Đề tài được thực hiện với mục đích tìm ra dòng thuộc Lactobacillus sp. có những đặc tính tốt để sản xuất probiotics và bacteriocin trong phòng và trị bệnh cho tôm sú (Penaeus monodon). | TẠP CHÍ KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ NÔNG NGHIỆP ISSN 2588-1256 Tập 2(1) - 2018 PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN DÒNG VI KHUẨN THUỘC LOÀI LACTOBACILLUS SP. CÓ KHẢ NĂNG KHÁNG KHUẨN TỪ TÔM SÚ (PENAEUS MONODON) Ở TỈNH BẠC LIÊU VÀ CÀ MAU Huỳnh Ngọc Thanh Tâm, Lưu Huỳnh Mộng Trinh, Nguyễn Quang Lộc, Nguyễn Đức Độ Viện Nghiên cứu và Phát triển Công nghệ Sinh học, Đại học Cần Thơ Liên hệ email: hnttam@ TÓM TẮT Việc bổ sung những chế phẩm sinh học vào thức ăn trong nuôi trồng thủy sản là một biện pháp thay thế tốt cho việc sử dụng kháng sinh và thuốc hóa học trong phòng và trị bệnh thủy sản. Đề tài được thực hiện với mục đích tìm ra dòng thuộc Lactobacillus sp. có những đặc tính tốt để sản xuất probiotics và bacteriocin trong phòng và trị bệnh cho tôm sú (Penaeus monodon). Từ các mẫu tôm sú thu ở 8 huyện thuộc 2 tỉnh Bạc Liêu và Cà Mau đã phân lập được 20 dòng thuộc Lactobacillus spp. Ngoại trừ dòng NH2, thì 19 dòng được phân lập đều tạo bacteriocin thô có khả năng ức chế vi khuẩn Gram (-) chỉ thị (Escherichia coli ATCC® 25922™) với đường kính vòng vô khuẩn từ 11,7 tới 16,3 mm. Dòng NH1 là dòng vi khuẩn acid lactic có khả năng kháng Escherichia coli tốt nhất trong 20 dòng được phân lập, do đó, dòng NH1 được định danh là Lactobacillus plantarum, bằng phương pháp giải trình tự 16S ribosomal RNA (97%) kết hợp với phân tích đặc điểm hình thái và sinh hóa. Hoạt tính bacteriocin thô của dòng NH1 tăng gấp đôi (160 AU/mL) so với môi trường đối chứng MRS lỏng (80 AU/mL) khi bổ sung dịch chiết nấm men 2% và 3% w/v. Cuối cùng, hoạt tính bacteriocin thô của dòng NH1 giảm phân nửa (40 AU/mL) khi môi trường bổ sung peptone 3% w/v và glucose 3% w/v. Từ khóa: Bạc Liêu, bacteriocin thô, Cà Mau, Lactobacillus plantarum, tôm sú (Penaeus monodon). Nhận bài: 14/08/2017 Hoàn thành phản biện: 02/10/2017 Chấp nhận bài: 15/11/2017 1. MỞ ĐẦU Tôm nuôi nước lợ là một trong các đối tượng nuôi trồng thủy sản (NTTS) chủ lực của Việt Nam nói chung và vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) nói riêng. Năm .

• Nông nghiệp
• Phân lập và tuyển chọn
• Dòng vi khuẩn
• Loài Lactobacillus sp
• Tỉnh Bạc Liêu
• Tỉnh Cà Mau
• Phân lập dòng nấm men
• Tuyển chọn dòng nấm men
• Lên men rượu cà na
• Tuyển chọn nấm men
• Tính lên men cao
• Phân lập vi sinh vật
• Tuyển chọn vi sinh vật
• Phân hữu cơ vi sinh
• Ứng dụng nông nghiệp
• Xử lí phế phụ phẩm nông nghiệp
• Công nghệ nông nghiệp
• Phân lập vi khuẩn
• Tuyển chọn vi khuẩn
• Dịnh danh vi khuẩn
• Khả năng phân hủy cellulose
• Xử lý bã bùn mía
• Vi sinh vật
• Phân lập chủng nấm mốc
• Tuyển chọn chủng nấm mốc
• Khả năng phân giải Pectin
• Xác định hoạt độ pectinase
• Tế bào nấm mốc phân giải pectin
• Tạp chí khoa học
• Phân lập chủng vi sinh vật
• Tuyển chọn chủng vi sinh vật
• Khả năng thủy phân lông vũ gia cầm
• Lông vũ gia cầm
• Thiết kế vector biểu hiện keratinase trong escherichia coli
• Hệ sinh thái
• Đa dạng sinh học
• Tạp chí khoa học và công nghệ
• Phân lập vi khuẩn đối kháng
• Tuyển chọn vi khuẩn đối kháng ralstonia solanacaerum
• Bệnh héo xanh lạc và vừng
• Vi khuẩn R
• solanacearum
• Sản xuất lạc và vừng
• Thuốc trừ sâu Diazinon
• Vi khuẩn phân hủy thuốc trừ sâu Diazinon
• Phân lập chủng vi khuẩn
• Tuyển chọn chủng vi khuẩn
• Đất chuyên màu
• Đồng bằng Sông Cửu Long
• Sử dụng vi sinh vật ưa nhiệt
• Nhà máy tinh bột sắn fococev
• Vi sinh vật ưa nhiệt
• Tuyển chọn vi sinh vật ưa nhiệt
• Phân lập vi sinh vật ưa nhiệt
• Phân hủy sinh khối bùn thải
• Tuyển chọn các chủng vi khuẩn
• Phân giải thuốc trừ sâu lân hữu cơ
• Thuốc trừ sâu lân hữu cơ
• Môi trường có chủng vi khuẩn
• Nước thải nhà máy giấy
• Vi khuẩn phân giải Cellulose chịu nhiệt
• Tuyển chọn chủng vi khuẩn chịu nhiệt độ cao
• Ứng dụng xử lý nước thải
• hoạt tính NITROGENAZA
• sinh tổng hợp IAA
• môi trường sinh học
• Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp
• báo cáo khoa học
• kết quả nghiên cứu
• xây dựng kế hoạch
• đề tài nghiên cứu
• Phân lập hệ cộng sinh
• Tuyển chọn hệ cộng sinh
• Hệ cộng sinh nấm men
• Cộng sinh vi khuẩn
• Lên men trà thủy sâm
• Nâng cao hàm lượng acid glucuronic
• Phân lập chủng xạ khuẩn
• Tuyển chọn chủng xạ khuẩn
• Khả năng sinh tổng hợp hợp chất tự nhiên
• Hoạt tính sinh học
• Vườn Quốc gia Nam Cát Tiên
• Khu sinh thái Cam Ranh
• Phân lập vi khuẩn axít lactic
• Tuyển chọn chủng vi khuẩn axít lactic
• Vi khuẩn axít acetic
• Quá trình lên men hạt ca cao
• Phân lập chủng vi khuẩn Lactic
• Chủng vi khuẩn Lactic
• Tuyển chọn một số chủng vi khuẩn Lactic
• Khả năng sinh tổng hợp Amylase
• Khả năng sinh tổng hợp Bacteriocin
• Sản suất phân lân
• Tuyển chọn các chủng vi sinh vật
• Các loại đá phosphate
• Cung cấp dinh dưỡng cho cây
• Chủng vi khuẩn
• Đặc tính Probiotic
• Chế phẩm nuôi tôm sú
• Hoạt tính đối kháng vi khuẩn
• Phytase ngoại bào
• Vi khuẩn sinh phytase ngoại bào
• Hoạt độ phytase
• Hình thái khuẩn lạc
• Luận văn tốt nghiệp đại học
• Phân lập vi khuẩn Lactic
• Tuyển chọn vi khuẩn Lactic
• Sản phẩm thủy sản lên men
• Vi khuẩn Lactic
• Chất kháng khuẩn
• Phân lập chủng nấm mốc hòa tan
• Tuyển chọn chủng nấm mốc hòa tan
• Chủng nấm mốc hòa tan phosphate vô cơ
• Đất rừng ngập mặn
• Tỉnh Thừa Thiên Huế
• Tạp chí Công nghệ Sinh học
• Phân lập dòng vi khuẩn
• Tuyển chọn dòng vi khuẩn chịu mặn
• Khả năng hòa tan lân từ nền đất lúa
• Mô hình canh tác lúa tôm
• Tạp chí Khoa học
• Phân lập chuẩn vi khuẩn Acetobacter
• Tuyển chọn chuẩn vi khuẩn Acetobacter
• Khả năng oxi hóa ethanol cao
• Lên men giấm dứa
• Tuyển chọn vi khuẩn lactic chịu nhiệt
• Lên men lactic
• Phụ phẩm nông nghiệp
• Phân lập vi khuẩn lactic chịu nhiệt
• Vi khuẩn lactic từ phụ phẩm nông nghiệp