TAILIEUCHUNG - Ebook Kỹ thuật trồng, chế biến nấm ăn và nấm dược liệu: Phần 2

Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật trồng, chế biến nấm ăn và nấm dược liệu, phần 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung: Sâu bệnh hại nấm và biện pháp phòng trừ, hạch toán hiệu quả kinh tế trong sản xuất các loại nấm ăn nấm dược liệu, bảo quản và chế biến nấm, thị trường tiêu thụ sản phẩm nấm, mô hình phát triển sản xuất nấm hiện nay,. . | Chương IV SÂU BỆNH HẠI NÁM VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ Trong quá trình nuôi trồng nấm cũng chịu ảnh hường của những bệnh và đối tượng gày hại giong như các loại cây trồng khác. Các đối tượng gây hại ngoài việc tác động trực tiếp tới sợi nấm quả thể nấm chủng còn tác động tới môi trường cơ chất trồng nấm gây ảnh hưởng chung tới năng suất và chất lượng nấm. Đổi với mỗi loại nấm nuôi trồng thường có những đổi tượng gây hại đặc trưng riêng biệt nhưng chúng ta cũng có thể phân loại được một số nhóm đổi tượng sâu hại và một số bệnh hại chủ yếu là vi rút vi khuẩn nấm mốc nấm dại bọ mạt rệp tuyến trùng côn trùng bệnh hại sinh . L BỆNH DO VI RÚT Virus - Bàn chất các loại vi rút là phải tồn tại trên các tế bào vật chủ và gây rối loạn các quạ trình chuyển hoá sinh học trên cơ thể vật chù theo hướng bất lợi. - Trên các loại nấm nuôi trồng có khoảng 6 loại vi rút gây bệnh cỏ biểu hiện tương đối giống nhau. Virus gây bệnh làm thoại hoá sợi nấm ờ Nấm mỡ khi quà thể nấm phát triển thì mũ nhỏ cuống dài và ức chế sự phát triển cùa quả thể - gây chết. - Nguyên nhân do tuyển trừng tuyến bệnh hoặc các bào từ đã nhiễm vi rút gây bệnh và lây lan khắp mọi nơi. 109 - Bệnh virut không có thuốc dặc hiệu chỉ dùng biện pháp phòng bệnh Dốt khử trùng hoặc dùng nhiệt độ cao để xử lý môi trường nuôi trong nấm vả khu vục nấm bị bệnh. II. BỆNH DO VI KHUẨN Bacteria - Vi khuẩn là những loại vì sinh vật đơn bào sinh trường bằng cách nhân đôi. Vi khuẩn gây nhiễm môi trường nuôi trồng nấm là chủ yểu trong đó thường thấy nhất là vi khuẩn gây nha bào. - Vi khuẩn phần bố rất rộng tốc độ sinh sản lại rất nhanh ở nhiệt độ 32 - 34 c gây thiệt hại rất lớn cho nghề trồng nấm. Chúng tạo ra các chất độc tố làm cho sợi nấm kém hoặc không hấp phụ được dinh dưỡng. - Hiện tượng Vi khuẩn nhiễm vào môi trường trồng nấm làm cho môi trường bị chua ướt thậm chí làm các bịch nấm trồng mộc nhĩ nấm Linh chi . có mùi nồng hắc chua và để lâu có mùi thối rữa của chất hữu cơ. Nguyên nhân chủ yếu do khử trùng không triệt để .

• Nông nghiệp
• Kỹ thuật trồng nấm
• Chế biến nấm ăn
• Nấm dược liệu
• Công nghệ nuôi trồng nấm
• Chế biến nấm dược liệu
• Sâu bệnh hại nấm
• Thị trường tiêu thụ sản phẩm nấm
• Kỹ thuật trồng nấm ăn và nấm dược liệu
• Kỹ thuật trồng nấm ăn
• Kỹ thuật trồng nấm dược liệu
• Kỹ thuật sản xuất nấm ăn
• Kỹ thuật sản xuất nấm dược liệu
• Nuôi trồng nấm Linh chi
• Nuôi trồng nấm Trùng thảo
• Kỹ thuật nuôi trồng nấm
• hướng dẫn nuôi trồng nấm
• tài liệu nuôi trồng nấm
• kinh nghiệm nuôi trồng nấm
• cách nuôi trồng nấm
• mẹo trồng nấm
• Kỹ thuật trồng nấm hương
• Kỹ thuật trồng nấm rơm
• Kỹ thuật trồng nấm mỡ
• Kỹ thuật trồng nấm linh chi
• Kỹ thuật trồng nấm kim châm
• Nuôi trồng nấm
• Tài liệu tập huấn kỹ thuật nuôi trồng nấm
• Kỹ thuật nuôi trồng nấm rơm
• Kỹ thuật nuôi trồng nấm mỡ
• Kỹ thuật nuôi trồng nấm sò
• Kỹ thuật trồng nấm năng suất cao
• Trồng nấm năng suất cao Phương pháp nuôi trồng nấm ăn
• Nuôi trồng nấm ăn
• Trang trai trồng nấm
• Xây dựng nhà trồng nấm
• Thành phần hóa học của nấm ăn
• Thành phần hóa học của nấm làm thuốc
• Quy trình sản xuất giống nấm ăn
• Quy trình sản xuất giống nấm dược liệu
• Kỹ thuật trồng mấm mỡ
• Kỹ thuật trồng nấm bào ngư
• Sổ tay nuôi trồng nấm ăn
• Sổ tay nuôi trồng nấm trị bệnh
• Nấm bào ngư
• Nấm đông cô
• Nấm chữa bệnh
• Trồng nấm ăn
• Sổ tay nuôi trồng nấm chữa bệnh
• Giáo trình trồng nấm rơm
• Nghề trồng nấm rơm
• Trồng và nhân giống nấm
• Tài liệu kỹ thuật trồng nấm
• Quy trình sản xuất nấm
• Hướng dẫn trồng nấm
• Công dụng của nấm
• Hướng dẫn kỹ thuật trồng nấm
• Trồng nấm mùa hè
• Sách Hướng dẫn trồng nấm
• Trồng nấm mộc nhĩ
• Nuôi trồng nấm sò
• Khuyến nông lâm
• Bài giảng Trồng nấm
• Trồng nấm
• Kỹ thuật trồng nấm sò
• Kỹ thuật trồng mộc nhĩ