TAILIEUCHUNG - Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 11035:2015 (xuất bản lần 1)

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 11035:2015 về Sôcôla sữa - Xác định hàm lượng fructose, glucose, lactose, maltose và sucrose - Phương pháp sắc ký lỏng quy định phương pháp sắc ký lỏng để xác định hàm lượng fructose, glucose, lactose, maltose và sucrose trong sôcôla sữa. Mời các bạn tham khảo. | TCVN TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 11035 2015 Xuất bản lần 1 SÔCÒLA SỬA - XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG FRUCTOSE GLUCOSE LACTOSE MALTOSE VÀ SUCROSE -PHƯƠNG PHÁP SÁC KÝ LỎNG Milk chocolate - Determination of fructose glucose lactose maltose and sucrose content -Liquid chromatographic method HÀ NỘI - 2015 TCVN 11035 2015 Lời nói đầu TCVN 11035 2015 được xây dựng trên cơ sở tham khảo AOAC fructose glucose lactose maltose and sucrose in milk chocolate. Liquid chromatographic method- TCVN 11035 2015 do tiểu ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN TC F16 SC2 Cacao và sản phẩm cacao biên soạn Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thảm đinh Bộ Khoa học và Công nghệ công bố. 3 TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 11035 2015 Sôcòla sữa - Xác định hàm lượng fructose glucose lactose maltose và sucrose - Phương pháp sắc ký lỏng Milk chocolate - Determination of fructose glucose lactose maltose and sucrose content -Liquid chromatographic method 1 Phạm vĩ áp dụng Tiêu chuản này quy định phương pháp sắc kỷ lồng để xác định hàm lượng fructose glucose lactose maltose và sucrose trong sôcôla sữa. 2 Tài liệu viện dẫn Cảc tài liệu viện dân sau rất cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bả thì áp dụng phiên bàn được nêu. Đối với các tài liệu viện đẫn không ghi năm công bố thì áp dụng phiên bàn mới nhất bao gồm cà các sửa đồi bổ sung nểu có . TCVN 4851 1989 ISO 3696 1987 Nước dùng đễ phân tích trong phòng thí nghiệm Yêu cầu kỹ thuật và phương pháp thừ. 3 Nguyên tắc Loại bỏ chất béo ra khỏi phần mẫu thừ rồi chiết với nước trong điều kiện gia nhiệt phần mẫu thử ờ 85 C đến 90 C trong 25 min. Phằn dịch lọc được phân tích bằng sắc kỹ lòng hiệu năng cao sừ dụng detector chỉ số khúc xạ. Xác định nồng độ cùa các loại đường dựa vào chiều cao pic hoặc diện tích pic. 4 Thuốc thừ Chỉ sử dụng câc thuổc thử loại tinh khiết phân tích và nước cắt đạt yêu cầu loại 1 theo quy định cùa TCVN 4851 1989 ISO 3696 1987 trừ khi có quy định khác.

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 110352015
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• TCVN 110352015
• Sôcôla sữa
• Xác định hàm lượng fructose
• Xác định hàm lượng glucose
• giới thiệu chung về glucid
• hàm lượng đường
• xác định glucose
• quá trình đồng phân
• phương pháp sắc ký
• phân tích thực phẩm
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Hoá học
• Hóa Phân tích
• Chế tạo điện cực CuS/ITO
• Cảm biến điện hóa glucose
• Hàm lượng glucose trong huyết thanh
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học vật chất
• Chế tạo điện cực CuO/ITO
• Cảm biến sinh học glucose
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 106932015
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• TCVN 106932015
• EN 11401994
• Nước rau
• Xác định hàm lượng D glucose
• Xác định hàm lượng D fructose
• TCVN 103752014
• ISO 17431982
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 103752014
• Syro glucose
• Xác định hàm lượng chất khô
• PHương pháp đo chỉ số khúc xạ