Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Ngư nghiệp
Giáo trình Bao gói - MĐ07: Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu
TAILIEUCHUNG - Giáo trình Bao gói - MĐ07: Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu
Giáo trình Bao gói - MĐ07: Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu trình bày mục đích và các yêu cầu kỹ thuật, được thực hiện từ công đoạn tách khuôn, mạ băng, vào túi PE/PA, rà kim loại, đến công đoạn đóng thùng. Giáo trình trình bày ngắn gọn, cụ thể từng bước công việc giúp người học dễ hiểu, dễ thực hiện, phù hợp cho đối tượng lao động nông thôn. | BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN BAO GÓI MÃ SÓ MĐ07 NGHỀ Chế biến cá tra cá basa đông lạnh xuất khẩu Trình độ Sơ cấp nghề 1 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU MĐ07 2 LỜI GIỚI THIỆU Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn dự báo giá trị xuất khẩu thủy sản cả năm 2011 đạt hơn 6 tỷ USD trong đó xuất khẩu cá tra cá ba sa chiếm trên 30 tổng giá trị xuất khẩu thủy sản cả nước. Sản phẩm thủy sản Việt Nam đã có mặt tại 130 quốc gia và vùng lãnh thổ trong những năm gần đây xuất khẩu cá tra cá ba sa của Việt Nam tăng mạnh về cả khối lượng và giá trị tập trung vào nhóm các sản phẩm đông lạnh. Các thị trường chính nhập khẩu cá tra cá ba sa của Việt Nam như EU Mỹ Nga. là những thị trường đòi hỏi nghiêm ngặt về chất lượng an toàn thực phẩm. Nhằm góp phần đào tạo nguồn nhân lực cho các cơ sở chế biến cá tra cá ba sa đông lạnh xuất khẩu nâng tỷ lệ lao động qua đào tạo nằm trong khuôn khổ đề án Đào tạo nghề cho lao động nông thôn đến năm 2020 chương trình và bộ giáo trình đào tạo nghề ngắn hạn Chế biến cá tra cá ba sa đông lạnh xuất khẩu được xây dựng. Bộ giáo trình được biên soạn đã tích hợp những kiến thức kỹ năng cần có của nghề giúp người học nghề làm việc tại các cơ sở chế biến cá tra cá ba sa đông lạnh xuất khẩu có thể làm ra các sản phẩm đạt tiêu chuẩn đáp ứng nhu cầu đa dạng của các thị trường trên thế giới. Bộ giáo trình gồm 8 quyển 1. Giáo trình mô đun Vệ sinh trong CB cá tra cá ba sa đông lạnh xuất khẩu 2. Giáo trình mô đun Tiếp nhận nguyên liệu 3. Giáo trình mô đun Chế biến cá nguyên con cắt khúc 4. Giáo trình mô đun Chế biến cá phi lê 5. Giáo trình mô đun Chế biến sản phẩm gia tăng 6. Giáo trình mô đun Cấp đông 7. Giáo trình mô đun Bao gói 8. Giáo trình mô đun Bảo quản Giáo trình mô đun Bao .
Bảo Thoa
165
75
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình Vệ sinh trong chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - MĐ02: Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu
97
276
12
Giáo trình Bao gói - MĐ07: Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu
75
120
0
Giáo trình Bảo quản - MĐ08: Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu
59
117
6
Giáo trình Cấp đông - MĐ06: Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu
83
105
1
Giáo trình Chế biến cá nguyên con, cắt khúc - MĐ03: Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu
86
170
12
Giáo trình Chế biến sản phẩm giá trị gia tăng - MĐ05: Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu
66
107
3
Quy trình sản xuất cá tra đông lạnh
13
167
2
Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu - MĐ02: Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu
41
118
4
Giáo trình Chế biến cá phi lê - MĐ04: Chế biến cá tra, cá ba sa đông lạnh xuất khẩu
140
133
9
Tiểu luận môn Thiết kế công nghệ và nhà máy thủy sản: Thiết kế quy trình công nghệ và nhà máy chế biến cá Tra, cá Basa Fillet đông lạnh, công suất 35 tấn ngày
35
369
25
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462336
61
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
25913
79
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11335
542
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10543
466
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9835
108
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8885
1161
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8499
426
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8098
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7709
1788
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
7240
268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ngư nghiệp
Chế biến cá đông lạnh
Bao gói cá đông lạnh
Chế biến cá tra
Chế biến cá basa đông lạnh xuất khẩu
Chế biến cá đông lạnh xuất khẩu
Bao gói trong chế biến cá tra
Giáo trình Vệ sinh trong chế biến cá
Vệ sinh trong chế biến cá tra
Bảo quản cá đông lạnh
Bảo quản trong chế biến cá tra
Giáo trình Cấp đông
Cấp đông cá xuất khẩu
Chế biến cá nguyên con
Giáo trình Chế biến cá nguyên con
Chế biến cá cắt khúc
Giáo trình Sản phẩm giá trị gia tăng
Chế biến sản phẩm giá trị gia tăng
Cá tra đông lạnh
Sản xuất cá tra đông lạnh
Chế biến cá tra đông lạnh
Kỹ thuật cá tra đông lạnh
Mục đích cá tra đông lạnh
Yêu cầu sản xuất cá tra đông lạnh
Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu
Chế biến cá ba sa
Chế biến cá phi lê
Giáo trình Chế biến cá phi lê
Giáo trình Chế biến cá tra
Cá ba sa đông lạnh xuất khẩu
Thiết kế công nghệ và nhà máy thủy sản
Công nghệ chế biến thủy sản
Nhà máy chế biến cá Tra
Nhà máy chế biến cá Basa Fillet đông lạnh
Công nghệ sản xuất cá đông lạnh
Đồ án tốt nghiệp
Máy và thiết bị chế biến thủy sản
Máy chế biến cá Tra
Máy chế biến cá Tra Fillet đông lạnh
Phương pháp chế biến cá Tra
luận văn ngư nghiệp
Quy trình chế biến
cá basa filler đông lạnh
luận văn nông nghiệp
Chế biến cá trứng sấy đông lạnh IQF
Sản phẩm cá trứng sấy đông lạnh IQF
Yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm
Phương pháp quy hoạch thực nghiệm bậc hai Box – Wilson
Chất lượng cảm quan và vi sinh sản phẩm
Công nghệ lạnh thực phẩm
Bảo quản đông lạnh thực phẩm
Bảo quản lạnh thực phẩm
Bảo quản lạnh thủy sản
Kỹ thuật làm lạnh
Các dạng chế biến cá đông lạnh
Quy trình chế biến cá Tra
Công ty TNHH thực phẩm QVD Đồng Tháp
Thực phẩm đông lanh
Công nghệ thực phẩm
Công nghệ lạnh đông
Công nghệ chế biến cá Tra
Tiểu luận thực tập
Báo cáo thực tập
Chế biến cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) fillet
Hệ thống thiết bị
Báo cáo đề tài nghiên cứu
Hàm lượng nước trong sản xuất
Sản phẩm cá tra phi lê đông lạnh
Sản xuất cá tra phi lê
Cá tra fillet đông lạnh IQF
Lập kế hoạch HACCP
Kế hoạch HACCP
Chế biến sản phẩm Cá tra
chế biến các loại thuỷ sản
dự án nuôi trồng thủy sản
kỹ thuật nuôi cá
thức ăn thủy sản
nuôi trồng thủy sản
tiêu chuẩn haccp
basa đông lạnh
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG
CÔNG TY AGIFISH
CÁ BASA FILLET
luận văn
bảo quản thực phẩm
an toàn chế biến
Luận văn ngành thủy sản
Báo cáo thực tập thủy sản
Đề tài cá tra fillet đông lạnh
Công nghệ sản xuất cá tra fillet
Đề tài chế biến thủy sản
Luận văn thạc sĩ
Công nghệ sau thu hoạch
Sự ôxy hóa lipid
Quá trình bảo quản
Quy trình chế biến cá bớp
Chế biến cá bớp
Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển
Vệ sinh môi trường chế biến
Vi sinh vật trên cá Tra
Chế biến cá Tra phi lê đông lạnh
Qui trình sản xuất
chế biến thực phẩm
luận văn mẫu
báo cáo tốt nghiệp
bảo quản và chế biến thủy sản
Sử dụng Chitosan
sản xuất cá Tra fillet
thủy sản đông lạnh
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
391
3
23-12-2024
B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17
228
3
23-12-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
178
3
23-12-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Field control of pest fruit flies in Vietnam "
14
189
4
23-12-2024
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm khớp
5
167
2
23-12-2024
báo cáo hóa học:" Quality of data collection in a large HIV observational clinic database in sub-Saharan Africa: implications for clinical research and audit of care"
7
153
4
23-12-2024
Valve Selection Handbook - Fourth Edition
337
145
2
23-12-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " Vai trò chính quyền địa phương trong phát triển kinh tế : khu chuyên doanh gốm sứ ( Trung Quốc ) và Bát Tràng ( Việt Nam )("
11
212
1
23-12-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " Đại hội XVI thông qua điều lệ Đảng cộng sản Trung Quốc những sửa đổi bổ sung mới "
4
161
1
23-12-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " Sự nhất quán phát triển kinh tế thị trường XHCN trong xây dựng xã hội hài hoà của Trung Quốc và đổi mới của Việt Nam "
8
144
1
23-12-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8098
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7709
1788
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4406
1371
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
6273
1266
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8885
1161
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3835
680
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3917
609
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4700
565
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11335
542
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4501
490
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.