TAILIEUCHUNG - Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7397:2004

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7397:2004. Tiêu chuẩn giới thiệu về tương ớt - yêu cầu kỹ thuật. để nắm bắt nội dung chi tiết. | TCVN TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 7397 2004 Xuất bản lần 1 TƯƠNG ỚT - YÊU CẦU KỸ THUẬT Chilli sauce - Technical requirements HÀ NỘI - 2004 TCVN 7397 2004 Lời nói đầu TCVN 7397 2004 do Ban kỹ thuật TCVN TC F4 Phụ gia thực phẩm và các chất nhiễm bẩn biên soạn trên cơ sở dự thảo đề nghị của Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị Bộ Khoa học và Cõng nghệ ban hành. 3 TI Ệu CHU ẨN VIỆT NA M TCVN 7397 2004 Xuất bản lẩn 1 Tương ớt - Yêu cầu kỹ thuật Chilli sauce - Technical requirements 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này áp dụng cho các sản phẩm tương ớt. 2 Tài liệu viện dẫn Các tài liệu viện dẫn sau là rất cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm ban hành thì áp dụng phiên bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm ban hành thì áp dụng phiên bản mới nhất bao gồm cả các sửa đổi. Đối với các TCVN chấp nhận các tiêu chuẩn quốc tế thì khuyến cáo áp dụng các phiên bản tiêu chuẩn quốc tế mới nhất nếu thích hợp. TCVN 2080 - 86 Ớt bột xuất khẩu. TCVN 3974 - 84 Muối ăn - Yêu cầu kỹ thuật. TCVN 4409 - 87 Đồ hộp. Phương pháp lấy mẫu. TCVN 4414 - 87 Đồ hộp. Phương pháp xác định hàm lượng chất khô hòa tan bằng khúc xạ kế. TCVN 4589 - 88 Đồ hộp. Phương pháp xác định hàm lượng axit tổng số và axit bay hơi. TCVN 4591 - 88 Đổ hộp. Phương pháp xác định hàm lượng muối ăn natri clorua. TCVN 4829 - 89 ISO 6579 1983 Vi sinh vật học. Huớng dẫn chung phương pháp phát hiện Salmonella. TCVN 4830 - 89 ISO 6888 1983 Vi sinh vật học. Hướng dẫn chung phương pháp đếm vi khuẩn Staphylococcus aureus. Kỹ thuật đếm khuẩn lạc. TCVN 4845 - 89 Cà chua tươi.

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 73972004
• TCVN 73972004
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• Tiêu chuẩn về tương ớt
• Sản phẩm tương ớt
• Sản xuất tương ớt
• Giáo trình Sản xuất tương ớt
• Giáo trình Chế biến rau quả
• Chế biến rau quả MĐ05
• Sản xuất tương
• Tiêu thụ sản phẩm rau quả
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• Tiêu chuẩn tương ớt
• Sản phẩm gia vị
• Chất lượng tương ớt
• Chỉ tiêu tương ớt
• Công nghệ sản xuất nước chấm
• Công nghệ sản xuất gia vị
• Báo cáo thực hành Công nghệ thực phẩm
• Quy trình sản xuất sa tế
• Quy trình sản xuất tương đen
• Quy trình sản xuất tương ớt