TAILIEUCHUNG - Khảo sát thành phần hóa học và thử hoạt tính antixidant của lá atiso Đà Lạt

Atiso tên khoa học cynara scolymus L. đã được nhân dân ta dùng nhiều để làm thực phẩm, chữa bệnh gan, mật, lợi tiểu, trợ timdưới dạng thuốc nước, cao. Trong những năm gần đây có một số công trình nghiên cứu về dược liệu này như: khảo sát thành phần hóa học, thử nghiệm hoạt tính kháng nấm mốc, kháng khuẩn, kháng oxi hóa, hạ cholesterol đặc biệt là kháng được công bố. Trong báo cáo này tác giả trình bày kết quả khảo sát thành phần hóa học của lá Atiso Đà Lạt và thử hoạt tính kháng oxi hóa theo phương pháp DPPH. | 360 HỘI HÓA HỌC VIỆT NAM - PHÂN HỘI HÓA HỮU cơ KHÀO SÁT THÀNH PHÀN HÓA HỌC VÀ THỪ HOẠT TÍNH ANTIOXIDANT CỦA LÁ ATISÔ ĐÀ LẠT INVESTIGATION OF CHEMICAL CONSTITUENTS OF ARTICHOKE LEAVES FROM ĐALAT AND ANTIOXIDANT ASSAY Nguyễn Ngọc Hạnh1 Nguyễn Đông Trúc1. Phùng Văn Trung1 Phan Nhật Minh1 Bùi Trọng Đạt1. Tăng Hiển Quốc2. 1 Viện Công nghệ Hóa học - Viện Khoa học Công nghệ Việt Đại học cần Thơ. ABSTRACT The anti oxidant assays using the free radicant DPPH of Ether Petrole Chloroform Ethyl Acetate n-Buthanol fraction of Da Lat Artichoke fresh leaves extract showed that n-Buthanol fraction exhibited the most significant anti oxidant activity. Three Sesquiterpene lactone one Flavonoid one phenyl propanoid were isolated from ethyl acetate and n-Buthanol fraction. Base on the analysis data of modern spectrometries compounds were identified as Clementeìn B Cynaratriol 4-p 15-Dihydro-3-dehydrosolsỉiỉialin A Cynaroside and Sy ringin. Among them Cynaroside showed the highest antioxidant activity IC50 14 15 the IC50 of Vitamin c is pg ml in the same assay conditions . ĐẶT VẤN ĐÈ Atỉsô tên khoa học là Cynơra scolymus L. đã được nhân dân ta dùng nhiều để làm thực phẩm chữa bệnh gan mật lợi tiểu trợ tim. dưới dạng thuốc nước cao. Trong những năm gần đây có một số công trình nghiên cứu về dược liệu này như khảo sát thành phần hóa học thử nghiệm hoạt tính kháng nấm mốc kháng khuẩn kháng oxi hóa hạ cholesterol đặc biệt là kháng HIV. đã được công bố 6 7 8 9 10 . Trong báo cáo này chúng tôi xin trình bày kết quả khảo sát thành phần hóa học của lá Atisô Đà Lạt và thử hoạt tính kháng oxi hóa theo phương pháp DPPH. NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP Nguyên liệu Lá Actisô được thu hái tại phường Thái Phiên ngoại ô thành phố Đà Lạt vào tháng 12 năm 2006. Thiết bị Điểm nóng chảy được đo trên máy Electrothemal 9100 ƯK dùng mao quản không hiệu chỉnh. Phổ hồng ngoại được đo trên máy VECTOR 22 dùng viên nén KBr. Phổ UV-VIS được đo trên máy UV-2450. Phổ cộng hưởng từ hạt nhân H-NMR 13C-NMR COSY .

• Hoá học
• Công nghệ hóa học
• Hóa phân tích
• Thành phần hóa học
• Hoạt tính antixidant
• Lá atiso Đà Lạt
• Hoạt tính kháng oxi hóa
• Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
• Hệ thống công nghệ hóa học
• Tối ưu hóa
• Quá trình công nghệ hóa học
• Quy hoạch toán học
• Phương pháp gradient
• Phương pháp giải thích
• Mô hình hóa công nghệ hóa học
• Nghiên cứu công nghệ hóa học
• Mô tả công nghệ hóa học
• giáo trình công nghệ hóa học
• thiết bị công nghệ hóa học
• bài giảng công nghệ hóa học
• Học phần Hóa lý công nghệ Hóa
• Hóa lý công nghệ Hóa
• Đề cương Hóa lý công nghệ Hóa
• Nhiệt động học
• Động hóa học
• Điện hóa học
• đề cương đồ án hóa học
• quá trình hóa học
• Phát triển khoa học công nghệ
• Khoa học công nghệ mới
• Công nghệ phục vụ công nghiệp hóa
• Công nghệ phục vụ hiện đại hóa
• Khoa học và công nghệ Việt Nam
• Định hướng phát triển khoa học
• Quy luật động học
• Phát triển bền vững
• Xu hướng phát triển khoa học công nghệ
• Công nghệ gia công xơ hóa học
• Đề thi gia công xơ hóa học
• Đề kiểm tra gia công xơ hóa học
• Ôn thi gia công xơ hóa học
• Môn thi gia công xơ hóa học
• Bài tập gia công xơ hóa học
• Kỹ thuật hệ thống
• Phân tích hệ thống công nghệ hóa học
• Bài tập lớn Kỹ thuật hệ thống
• Tổng hợp hệ thống công nghệ hóa học
• Luận văn Thạc sỹ ngành Công nghệ thông tin
• Công nghệ thông tin
• Công nghệ ảo hóa Docker
• Ứng dụng công nghệ ảo hóa Docker
• Đại học Dân lập Hải Phòng
• Công nghệ ảo hóa
• Chuyển giao công nghệ
• Công nghệ hóa chất
• Thiết bị hóa chất
• Hóa vô cơ
• Công nghệ dầu khí
• Bài giảng Hóa kỹ thuật
• Hóa kỹ thuật
• Công nghệ hóa
• Công nghiệp hóa học
• Công nghiệp hóa chất
• Kỹ thuật hóa học