TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu thành phần hóa học các hợp chất bay hơi từ lá cây thuộc chi hồ tiêu (piperaceae)

Cây Hồ tiêu có nguồn gốc từ Ấn Độ, được du nhập vào Việt Nam khoảng thế kỷ thứ XIX, có tên khoa học là Piper nigrum L. Ở Việt Nam theo tài liệu về cây thuốc cho biết có 6 loài thuộc chi Piperaceae đó là Piper nigrum L., P. longum L., P. retroflatum, P. boehmeriaefolium Wall, P. cubeba L. và P. pellucida L. Trong bài báo này tác giả trình bày kết quả nghiên cứu thành phần hóa học các hợp chất bay hơi của lá tiêu Piper nigrum L. ở các tỉnh khác nhau và so sánh với là tiêu Piper longum L. ở tỉnh Bình dương bằng phương pháp lôi cuốn hơi nước và phương pháp lôi cuốn hơi nước có sự hỗ trợ của vi sóng. | HỘI NGHỊ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHẸ HỎA HỌC HỪU cơ TOẦN QUƠC lần thử IV 523 NGHIÊN cứu THÀNH PHÀN HÓA HỌC CÁC HỢP CHÁT BAY HƠI Từ LÁ CÂY THUỘC CHI HỒ TIÊU PIPERACEAE Nguyễn Ngọc Thanh Tịnh1 Nguyễn Công Hào2 Đặng Chí Hiền2 1 Trường Đại học cần Thơ 2Phân Viện Hóa học các hợp chat thiên nhiên tại Chí Minh ABSTRACT Chemical constitution of volatile compounds from foliage of Piperaceae have been determined by GC-MS analysis. These main compounds such as 5-Selinene a-Selinene Juniper Camphor Cubenol y- Muurolene Cadinene Spathulenol were isolated by distillation with support of microwave and steam distillation methods. Their bioactivity have been evaluated on the capacity of reper to Musca domestica volatile extracts of pepper tree leaves Piper nigrum L. and Piper longum L. were shown to have repellent and feeding- deterrent activity against house flies in olfactometer assays. I-MỞĐÀU Cây hồ tiêu có nguồn gốc từ Ấn Độ được du nhập vào Việt Nam khoảng thế kỷ thứ XIX có tên khoa học là Piper nigrum L. Đây là một loại cây công nghiệp được nhiều người biết đến bởi khả năng ứng dụng phổ biến rộng rãi như làm gia vị không thể thiếu trong mỗi gia đình nhờ mùi thơm đặc trưng và vị cay đặc biệt làm thuốc chữa bệnh đầy hơi ăn không tiêu. .Theo các tài liệu về đông y sách Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam Tập 1 của Đỗ Huy Bích 1 cho biết ngoài tính năng trị bệnh theo kinh nghiệm quả hồ tiêu còn có khả năng diệt côn trùng. Ở Việt Nam cũng như frên thế giới đã có nhiều công trình nghiên cứu thành phần hoá học của quả hồ tiêu chẳng han như Hoàng Vãn Lựu 4 đã nghiên cứu thành phần hoá học của hồ tiêu Piper nigrum L ở xã Tân Kỳ và Đô Lương có sự khác nhau về thành phần hoá học và hàm lượng tinh dầu nhưng chưa có tài liệu nào nghiên cứu khâ năng xua đuổi côn trùng của tinh dầu lá tiêu. Ở Việt nam theo tài liệu về cây thuốc cho biết có 6 lòai thuộc chi Piperaceae đó là Piper nigrum L. p. ỉongum L. P. retroflatum p. boehmeriaefolium Wall P. cubeba L. và p. peỉỉucida L. .

• Hoá học
• Công nghệ hóa
• Thành phần hóa học
• Hợp chất bay hơi
• Lá cây thuộc chi hồ tiêu
• Hóa hữu cơ
• Cây Hồ tiêu
• Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
• Hệ thống công nghệ hóa học
• Công nghệ hóa học
• Tối ưu hóa
• Quá trình công nghệ hóa học
• Phương pháp giải thích
• Quy hoạch toán học
• Phương pháp gradient
• Mô hình hóa công nghệ hóa học
• Nghiên cứu công nghệ hóa học
• Mô tả công nghệ hóa học
• giáo trình công nghệ hóa học
• thiết bị công nghệ hóa học
• bài giảng công nghệ hóa học
• công nghệ hóa chất
• tài liệu công nghệ hóa chất
• áp dụng công nghệ hóa chất
• tìm hiểu công nghệ hóa chất
• nghiên cứu công nghệ hóa chất
• công nghệ hóa dầu
• bài giảng công nghệ hóa dầu
• giáo trình công nghệ hóa dầu
• tài liệu công nghệ hóa dầu
• lý thuyết công nghệ hóa dầu