TAILIEUCHUNG - ISO 22000 về chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn

ISO 22000 là một tiêu chuẩn quốc tế mới được ban hành nhằm đảm bảo cho chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn trên toàn thế giới. ISO 22000:2005, Food safety management systems- Requirements for any organizations in the food chain (Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm- Yêu cầu cho mọi tổ chức trong chuỗi cung ứng thực phẩm) quy định khung các yêu cầu hài hoà quốc tế cho việc tiếp cận toàn cầu. | p f p f p f p f p f I p J I ij J I p J I p I p I pp I pp P dPPP 11 ISO 22000 về chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn pyỉ p pyỉ p pyỉjp I p yp J I p yp J J J J J I J I p yp J ISO 22000 là một tiêu chuẩn quốc tế mới được ban hành nhằm đảm bảo cho chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn trên toàn thế giới. ISO 22000 2005 Food safety management systems- Requirements for any organizations in the food chain Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm- Yêu cầu cho mọi tổ chức trong chuỗi cung ứng thực phẩm quy định khung các yêu cầu hài hoà quốc tế cho việc tiếp cận toàn cầu. Tiêu chuẩn này do ISO xây dựng với sự tham gia của các chuyên gia về lĩnh vực thực phẩm cùng với các đại diện của các tổ chức quốc tế chuyên ngành và có sự phối hợp chặt chẽ với Uỷ ban Tiêu chuẩn Thực phẩm- CODEX Alimentarius cơ quan được đồng thiết lập bởi Tổ chức Nông Lương của Liên Hợp Quốc FAO và Tổ chức Y tế Thế giới WHO để xây dựng các tiêu chuẩn về thực phẩm. Lợi ích chính của ISO 22000 đem lại đó là giúp cho các tổ chức trên toàn thế giới có thể dễ dàng áp dụng Hệ thống Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn HACCP của Codex về vệ sinh thực phẩm theo cách đã được hài hoà mà không bất đồng với những nước hoặc sản phẩm về thực phẩm liên quan. Thực phẩm đến tay người tiêu dùng qua các chuỗi cung ứng với sự liên kết nhiều loại hình tổ chức khác nhau và có thể phải trải qua nhiều biên giới. Một mắt xích yếu có thể gây ra thực phẩm không an toàn điều này rất có hại cho sức khoẻ và khi điều này xảy ra các mối nguy ảnh hưởng đến người tiêu dùng có thể nghiêm trọng và chi phí phải trả cho nhà cung cấp chuỗi thực phẩm có thể là rất cao. Khi các mối nguy an toàn thực phẩm thâm nhập vào chuỗi thực phẩm ở bất kỳ giai đoạn nào thì việc kiểm soát đầy đủ tất cả các quá trình là điều rất cần thiết. An toàn thực phẩm là trách nhiệm chung của tất cả những ai tham gia vào chuỗi thực phẩm và cần phải có những nỗ lực chung của những người này. Do đó ISO 22000 được ban hành cho phép tất cả các tổ chức trong chuỗi thực phẩm áp .

• Quản lý Nhà nước
• Cung ứng thực phẩm an toàn
• Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
• Chất lượng thực phẩm
• An toàn thực phẩm
• Tính an toàn của chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu
• Chương trình phòng vệ thực phẩm
• Chuỗi cung ứng thực phẩm
• Kiểm soát rủi ro
• Chất lượng sản phẩm thực phẩm
• Luận văn về an toàn thực phẩm
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Bảo quản thực phẩm
• Chất dinh dưỡng
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Hệ thống quản lý chất lượng
• Quản lý chuỗi cung ứng
• Ngộ độc pate Minh Chay
• Ngộ độc thực phẩm
• Kinh tế thương mại
• Thực phẩm an toàn
• Chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn
• Sản xuất kinh doanh thực phẩm
• Kinh doanh thương mại hàng thực phẩm
• Gãy đứt chuỗi cung ứng
• Ngành chế biến rau củ
• Chuỗi cung ứng ngành nông nghiệp
• Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm
• Bảo quản an toàn thực phẩm
• Quản trị kinh doanh
• Chuỗi cung ứng RAT
• Nâng cấp chuỗi RAT
• Chuỗi nông sản thực phẩm
• Công nghệ thông tin
• Truy xuất nguồn gốc
• Công nghệ blockchain
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp
• Bài viết về nông nghiệp
• Chuỗi cung ứng
• Rau an toàn
• Chất lượng an toàn thực phẩm
• Chuỗi cung ứng RAT Hà Nội
• Tạp chí Kinh tế đối ngoại
• Chuỗi cung ứng rau củ
• Trách nhiệm xã hội
• Chuỗi cung ứng thịt
• Phương thức sản xuất nông nghiệp
• Chuỗi chăn nuôi
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Luật học
• Luật Kinh tế
• Cung ứng suất ăn công nghiệp
• Thi hành pháp luật
• Hóa chất bảo vệ thực vật
• Công nghệ chế biến thực phẩm
• Quản lý kinh doanh thực phẩm
• Khoá luận tốt nghiệp Đại học
• Khoá luận tốt nghiệp Khoa học môi trường
• Tuyên truyền Giáo dục môi trường
• Thị trường cung ứng thực phẩm
• Kỹ thuật chăn nuôi
• Bài viết về chăn nuôi
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Sử dụng thịt lợn an toàn
• Chuỗi sản xuất cung ứng thịt lợn
• Khoa học cây trồng
• Giáo trình Thực hành nông nghiệp tốt
• Thực hành nông nghiệp tốt
• An toàn thực phẩm từ nông nghiệp
• Chuỗi cung ứng rau tươi