TAILIEUCHUNG - Cá ngừ chiên nước mắm tỏi

Cá ngừ thơm ngon chiên cùng mắm tỏi làm tăng thêm khẩu vị cho bữa cơm gia đình. Các bước thực hiện: .1 Cá ngừ làm sạch, cắt khoanh lớn, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, để thấm 15 phút. Tỏi lột vỏ, lấy 4 tép cắt lát mỏng, 1 tép băm nhỏ. Ớt hiểm băm nhỏ. 2 Nước mắm tỏi: Làm nóng 1/2 thìa súp dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho nước mắm chấm Knorr, đường, nước lọc và 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương. | Cá ngừ chiên nước mắm tỏi Mức độ Trung bình Chuẩn bị 15 phút Chế biến 30 phút Cá ngừ thơm ngon chiên cùng mắm tỏi làm tăng thêm khẩu vị cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu 400g cá ngừ 5 tép tỏi lớn 2 trái ớt hiểm 2 thìa súp nước mắm chấm Knorr 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn xương ống và tủy 2 thìa súp đường 2 thìa súp nước lọc 200ml dầu ăn Các bước thực hiện 1 Cá ngừ làm sạch cắt khoanh lớn ướp 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn xương ống và tủy để thấm 15 phút. Tỏi lột vỏ lấy 4 tép cắt lát mỏng 1 tép băm nhỏ. Ớt hiểm băm nhỏ. 2 Nước mắm tỏi Làm nóng 1 2 thìa súp dầu ăn phi thơm tỏi băm cho nước mắm chấm Knorr đường nước lọc và 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn xương ống và tủy vào khuấy đều cho tỏi cắt lát mỏng và ớt vào khuấy đến khi nước sệt lại. 3 Cho dầu ngập chảo đun nóng cho cá ngừ vào chiên vàng hai mặt. Trút bớt dầu ra cho nước mắm tỏi vào chiên lửa lớn khoảng 15 phút cho cá khô lại là được. Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam ngày 10 08 2012

• Ẩm thực
• Cá ngừ chiên nước mắm tỏi
• mẹo làm món chiên
• kỹ thuật làm món chiên
• tự học làm món chiên
• các món chiên dễ làm
• kinh nghiệm nấu ăn
• tài liệu nấu ăn
• bí quyết nấu ăn
• nghệ thuật nấu ăn
• kỹ năng nấu ăn
• cách nấu ăn ngon
• kỹ thuật nấu ăn
• hướng dẫn nấu ăn
• mẹo trong nấu ăn
• cẩm nang nấu ăn