TAILIEUCHUNG - Vị thuốc trong chiếc bánh chưng

Bánh chưng là một thực phẩm cổ truyền, đậm đà bản sắc dân tộc, giàu chất dinh dưỡng, không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán ở Việt Nam. Về mặt y học, tất cả các thành phần tạo nên chiếc bánh chưng đều là những vị thuốc dân gian, rất gần gũi với cuộc sống đời thường. Lá dong: Vị ngọt nhạt, tính hơi hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lương quyết, lợi tiểu, làm se. Chữa say rượu: lá dong tươi 100g, rửa sạch, giã nát, ép lấy nước uống. Dùng riêng hoặc phối hợp với. | Vị thuốc trong chiếc bánh chưng Bánh chưng là một thực phẩm cổ truyền đậm đà bản sắc dân tộc giàu chất dinh dưỡng không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán ở Việt Nam. Về mặt y học tất cả các thành phần tạo nên chiếc bánh chưng đều là những vị thuốc dân gian rất gần gũi với cuộc sống đời thường. Lá dong Vị ngọt nhạt tính hơi hàn có tác dụng thanh nhiệt giải độc lương quyết lợi tiểu làm se. Chữa say rượu lá dong tươi 100g rửa sạch giã nát ép lấy nước uống. Dùng riêng hoặc phối hợp với lá non sắn dây. Có thể dùng cuống lá dong cũng được. Chữa ngộ độc đọt lá dong 50g rửa sạch giã nát thêm nước gạn uống. Ngày làm 2 - 3 lần. Chữa vết thương lá dong 100g rửa sạch giã nhỏ đắp băng. Nếu vết thương chảy máu sẽ cầm lại ngay. Chữa rối loạn tiêu hóa đi ngoài nhiều lần trong ngày lá dong đốt tồn tính mỗi lần uống 20g với nước sôi để nguội. Ngày uống 2-3 lần. Các thành phần trong chiếc bánh chưng đều là những vị thuốc dân gian. Gạo nếp ngạch mễ có vị ngọt thơm mềm dẻo tính ấm có tác dụng bổ tỳ vị. Để chữa nôn mửa không dứt Tuệ Tĩnh Nam dược thần hiệu đã dùng gạo nếp 20g sao vàng gừng tươi 3 lát sắc với 200ml nước còn 50ml uống trong ngày. Cũng với công dụng trên kinh nghiệm dân gian lại dùng gạo nếp 12g phối hợp với mạch môn 12g đảng sâm 12g bán hạ chế 6g cam thảo 4g nấu nước uống. Nước gạo rang được dùng chống tiêu chảy. Cháo gạo nếp nấu suông gọi là cháo hoa có tác dụng mát ruột dùng cho những trường hợp nặng bụng nếu nấu nhừ với móng giò lợn là món ăn - vị thuốc cổ điển và phổ biến làm tăng tiết sữa. Đỗ xanh lục đậu . Phần ăn được của hạt chứa protein 22-23 4 lipid 1 - 2 4 carbohydrat 53 - 60 các acid amin các vitamin A B1 B2 PP B6 và nguyên tố vi lượng. Dược liệu có vị ngọt hơi tanh tính mát có tác dụng thanh nhiệt giải độc tiêu khát điều hòa ngũ tạng. Người xưa đã biết phòng chống các bệnh viêm nhiệt về mùa hè bằng cách nấu nước uống với 3 loại đỗ xanh đỗ đen và đỗ đỏ lượng bằng nhau . Hạt đỗ xanh nấu với gạo nếp thành cháo thêm đường ăn hằng ngày chữa háo nhiệt cồn cào đái

• Y học thường thức
• kiến thức y học
• y học dân tộc
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh ở người
• đông y chữa bệnh
• nghiên cứu y học
• y học phổ thông
• chuyên ngành y học
• y học thực hành
• tài liệu y học
• chuyên ngành y khoa
• bệnh thường gặp
• Điều trị phong thấp bằng y học Á châu
• y học cổ truyền
• lưu ý khi uống sữa
• mẹo uống sữa
• điều cần biết khi uống sữa
• y học thường thức
• y học cơ sở
• giáo trình y học
• mẹo vặt chữa bệnh
• y tế
• sức khỏe
• bệnh thường gặp ở người
• đông y trị bệnh
• sức khỏe phụ nữ
• cách chăm sóc bé
• sức khỏe giới tính
• sức khỏe người cao tuổi
• Kiến thức y học về chăm sóc bé 7 lưu ý giúp bé ngủ ngon
• tài liệu y khoa
• lý thuyết y học
• bài giảng y học
• bệnh lâm sàng
• chuẩn đoán bệnh