TAILIEUCHUNG - Kỹ thuật sấy part 4

Tham khảo tài liệu 'kỹ thuật sấy part 4', kỹ thuật - công nghệ, năng lượng phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Giai dơan Ill kj kgẩm kj h Nhiệt lượng có ích Q 2460 3033 20 Tổn thâì do TNS q 2952 3640 24 Tổn thất do VLS qv 1124 1386 10 Tổn thất ra môi trường qml 5527 6815 46 qH qi q2 qv qm 12063 14874 . 100 Tổng năng lượng liêu hao q 12054 14863 Sai số tương đối -9 - 11 0 b Hiệu suất nhiệt của TBS. Từ bảng cân bàng nhiệt ưên đây có thể rút ra mấy nhận xét sau - Giai đoạn I chủ yếu là giai đoạn biến màu và lên hương. Trong kỹ thuật sấy đây là giai đoạn dốt nóng ẩm thoát ra chưa nhiều với tốc độ sấy bằng - 90-85 t 28 h Hiệu suất nhiệt trong giai đoạn này bàng 42 . - Giai đoạn II là giai đoạn cố định màu và tiếp tục lên hương. Trong giai đoạn này do ẩm đã nhận dược năng lượng trong giai đoạn I nay tiếp tục nhận thêm nâng lượng với nhiệt đó TNS tương đối lớn nên ẩm bay hơi mạnh với tốc độ sấy co - to _ 85-50 t 35 1 h Trong kỹ thuật sấy giai đoạn này gọi là giai đoạn lốc độ sấy không đổi. Hiệu . . . qỉ suất nhiệt 53 . 11 Giai đoạn III là giai đoạn sấy khô cuống. Cuống lá dày và ẩm còn lại là ẩm có liên kết bền vững nên mặc dù nhiệt độ TNS là cao nhất nhưng tốc độ sấy giảm. Trong kỹ thuật sấy đây là giai đoạn tốc độ sấy giảm dẩn tù 1 h xuống còn 50-12 ----m----------------- U o33 T 60 h III Hiệu suất nhiệt của giai đoạn này là thấp nhất 20 . Q11 - Hiệu suất trung bình của TBS có thể tính theo công thức 42 .28 53 .35 20 .60 28 35 60 11. KỸ THUẬT SẲY A 81 9. Thiết kế calorifer a Công Sỉtâì nhiệt mà calorifer cần cung cấp - Nhiệt lượng tiêu hao của một mẻ sấy Q Q Q t QV Q V 4960670 kJ - Công suất nhiệt trung bình Qlh Qlb q t 4960670 11 kW - Từ bảng cân bằng nhiệt trên đây có thể thấy công suất nhiệt cực đại CLd chính là công suất nhiệt trong giai đoạn I và bằng Qcd 58025 3600 16 kw Chúng ta sẽ sử dụng công suẩt cực đại trong việc tính bề mật ưuyền nhiệt của calorifer. b Thiết kê calorifer - Các dữ liêu kết cấu. Trong HTS đổi lưu tự nhiên ta sử dụng ống đại hỏa và tiểu hỏa bằng sành như hình với đường kính đại hỏa Dt Dj 560 300 mm dài L 3200 mm

• Năng lượng
• Kỹ thuật sấy
• tài liệu Kỹ thuật sấy
• giáo trình Kỹ thuật sấy
• bài giảng Kỹ thuật sấy
• đề cương Kỹ thuật sấy
• Luận văn tốt nghiệp
• Kỹ thuật sấy chân không
• Các phương pháp sấy chân không
• Hệ thống sấy chân không
• Phương pháp sấy lạnh
• Phương pháp sấy nóng
• Tài liệu về kỹ thuật sấy chân không
• Đề tài nghiên cứu sấy chân không
• Thiết bị sấy
• Thiết bị sấy khí động
• Sấy tầng sôi
• Thiết bị sấy kiểu tháp
• Thiết bị sấy thùng quay
• sấy chuối
• quá trình thực phẩm
• công nghệ sấy
• kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
• giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
• bài giảng kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
• kinh nghiệm kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
• cẩm nang kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
• Bài thuyết trình Kỹ thuật sấy
• Thiết bị sấy tầng sôi
• Thiết bị sấy dòng cao tần
• Thiết bị sấy bức xạ
• Báo cáo công nghệ kỹ thuật nhiệt