TAILIEUCHUNG - Vịt tiềm kiểu miền Nam

Vịt tiềm kiểu miền Nam Vịt tiềm nấu kiểu miền Nam không phải chiên (như kiểu người Hoa) mà khi nấu chín xong có thể vớt bớt mỡ cho đỡ béo, ăn kém mì, bún hay cơm đều rất hợp. Nguyên liệu: ½ con vịt (khoảng 1,5kg) 1 nhánh gừng nhỏ (khoảng 30g) 2-3 củ hành tím (khoảng 30g) 1 muỗng canh rượu trắng 1 củ sắn, hay còn gọi là củ đậu (khảng 200g) 1 củ cà rốt (khoảng200g) Vài tai nấm đống cô Nấm rơm (tùy thích) 1 trái dừa xiêm Cách làm: Gừng, hành giã nhuyễn. Vịt chặt miếng lớn ướp. | Vịt tiềm kiểu miền Nam Vịt tiềm nấu kiểu miền Nam không phải chiên như kiểu người Hoa mà khi nấu chín xong có thể vớt bớt mỡ cho đỡ béo ăn kém mì bún hay cơm đều rất hợp. Nguyên liệu con vịt khoảng 1 5kg 1 nhánh gừng nhỏ khoảng 30g 2-3 củ hành tím khoảng 30g 1 muỗng canh rượu trắng 1 củ sắn hay còn gọi là củ đậu khảng 200g 1 củ cà rốt khoảng200g Vài tai nấm đống cô Nấm rơm tùy thích 1 trái dừa xiêm Cách làm Gừng hành giã nhuyễn. Vịt chặt miếng lớn ướp với 1 muỗng canh rượu trắng 1 muỗng café đường 1 muỗng café muối gừng giã nhuyễn để vịt ngấm khoảng nữa giờ. Nấm đông cô ngâm mềm rửa sạch. Cà rốt củ sắn tỉa hoa cho đẹp cắt miếng dày khảng 0 5cm. Xếp nấm đông cô ở dưới vịt gừng củ sắn thêm nước dừa xiêm cho xâm xấp nguyên liệu. Nếu nấu bằng nồi áp suất thì khi nghe tiếng nước sôi hạ lửa thật nhỏ và để sôi trong 15 phút. Tắt bếp đến khi hết nghe tiếng sôi thì mở nắm được. Nếu nấu bằng nồi thường bạn để nồi vịt sôi trên lửa riu riu cho đến khi chín mềm khoảng 1 giờ nhớ mở nắp và thỉnh thoảng vớt bọt cho nước được trong. Khi nồi vịt đã mềm bạm vớt mỡ cho bớt béo nêm lại với đường muối cho vừa ăn cho cà rốt vào nấu chín cà rốt nếu cho vào sớm nấu lâu hoặc nấu bằng nồi áp suất lâu sẽ bị nhừ nát không ngon . Nếu thích ăn nấm rơm thì cho vào sau cùng đợi sôi lại thì tắt bếp là dùng .

• Ẩm thực
• các món ăn ngon
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• mẹo nấu canh ngon
• công thức cho món canh
• Cách nấu các món ăn ngon
• Các món ăn ngon dễ làm
• Bí quyết nấu món ăn ngon
• Hướng dẫn nấu các món ăn ngon
• Cách nấu món ăn ngon đi du lịch
• Cách nấu món gà bó xôi
• 3 món salad khoai tây tươi ngon
• Cách nấu salad hấp dẫn
• Cách làm 4 món cuốn Việt Nam
• Cách làm món phở cuốn tôm chua
• Hướng dẫn cách làm 6 món hải sản
• Cách nấu món mực nhồi
• Cách làm nộm gà rán
• Hướng dẫn làm món nộm gà rán
• Hướng dẫn nấu món ăn ngon
• Cách làm 17 món ngon đãi khách
• Cách nấu món tôm chiên
• Phương pháp nấu món ngon
• Bí quyết nấu món ngon
• Hướng dẫn cách nấu món ăn ngon
• Cách nấu món vịt nấu chao
• Món ngon hàng ngày
• Cách nấu ăn ngon
• Bí quyết nấu ăn ngon
• Cách nấu ăn các món ngon hàng ngày
• Các món ăn ngon hàng ngày
• Cách nấu món cá thu kho cà tím
• Cách nấu 8 món ăn ngon từ trứng
• Cách nấu trứng bác
• Cách làm nộm tôm
• quýt cải thảo
• Hướng dẫn cách nấu 4 món ăn ngon
• Cách nấu 4 món ăn ngon hàng
• món ngon bữa cơm chiều
• Món mới ngon lạ
• Hướng dẫn cách làm 3 món ăn sáng
• Cách làm món cơm cuộn
• cách chế món ăn ngon
• công thức món ăn ngon
• Cách làm 5 món ngon đãi khách
• Các món súp cho bé
• món ăn về sinh sản
• món ăn lợi và hại
• Sứa Món ăn mát