TAILIEUCHUNG - Ăn chay có thiếu máu?

Một bữa ăn chay thường có cấu trúc gồm: (1) cơm (hoặc một món tinh bột nào khác) với rau luộc hoặc xào chấm với tương; (2) cơm với muối tiêu hoặc muối ớt sả; (3) chỉ một gói mì chay. Chế độ ăn này kéo dài dẫn đến tình trạng mất cân đối đạm, đường, béo và thiếu một số chất dinh dưỡng khác. Ngược lại là những bữa ăn chay quá thịnh soạn lạm dụng chất bột đường, chất béo trong chế biến thức ăn sẽ dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì. Ăn đủ bữa để. | Ăn chay có thiếu máu Một bữa ăn chay thường có cấu trúc gồm 1 cơm hoặc một món tinh bột nào khác với rau luộc hoặc xào chấm với tương 2 cơm với muối tiêu hoặc muối ớt sả 3 chỉ một gói mì chay. Chế độ ăn này kéo dài dẫn đến tình trạng mất cân đối đạm đường béo và thiếu một số chất dinh dưỡng khác. Ngược lại là những bữa ăn chay quá thịnh soạn lạm dụng chất bột đường chất béo trong chế biến thức ăn sẽ dẫn đến tình trạng thừa cân béo phì. Ăn đủ bữa để cơ thể nhận đủ năng lượng ba bữa chính và thêm 2 - 3 bữa phụ. Thức ăn chế biến nên sử dụng những thực phẩm chứa nhiều năng lượng dầu đậu phộng dầu thực vật các loại hạt nhiều dầu như hạt điều hạt dẻ. Để đề phòng thiếu chất đạm khi ăn chay cần phải biết phối hợp các loại đạm thực vật một cách hợp lý sẽ đáp ứng nhu cầu đạm và các axít amin cần thiết cho cơ thể. Nguồn thực phẩm cung cấp chất đạm cho người ăn chay là các loại đậu đỗ đặc biệt là đậu nành có lượng canxi khá cao tương đương với đạm động vật như thịt cá trứng. Nên chế biến đa dạng các món ăn từ các loại đậu đỗ cho việc cung cấp chất đạm như đậu hũ tàu hũ muối mè chè đậu xanh cháo đậu đen. Ngoài ra để cơ thể nhận đủ canxi cần thiết tuỳ theo trường phái ăn chay có thể sử dụng thêm sữa động vật hoặc trứng không trống . Nên tiếp xúc với ánh sáng mặt trời khoảng 20 phút ngày lúc nắng sớm. Cơ thể sẽ tận dụng một nguồn vitamin D của thiên nhiên giúp tăng hấp thu canxi xương sẽ chắc khoẻ hơn. Dù ăn chay hay ăn mặn đều có nguy cơ thiếu máu thiếu sắt nếu chế độ ăn uống không cân đối và hợp lý. Thiếu máu thiếu sắt sẽ ảnh hưởng lớn đến sức khoẻ thiếu máu sẽ làm tăng trưởng chậm ở trẻ em khả năng tư duy kém năng suất lao động giam. biện pháp phòng ngừa thiếu máu thiếu sắt hiệu quả là sử dụng thực phẩm có nhiều chất sắt. Chất sắt có nhiều trong các loại nấm mè rau xanh 200 -300g người ngày mỗi ngày ăn ít nhất một lần trái cây như cam bưởi sơri. Đây là nguồn thực phẩm giàu vitamin đặc biệt là vitamin C làm tăng hấp thu chất sắt chống táo bón vì hàm lượng chất xơ cao. Sử dụng .

• Y học thường thức
• Ăn chay
• kiến thức về ăn chay
• bài giảng y học cơ sở
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh thường gặp
• cách phòng và trị bệnh
• Các món ăn chay trị bệnh
• Tác dụng của ăn chay
• Ăn chay trị bệnh
• Phương pháp nấu món chay
• Chế biến món ăn chay
• Chế biến món ăn ngọt chay
• Chế biến món ăn nguội chay
• Ăn chay khi nuôi con
• kiến thức ăn chay
• ăn chay trường
• điều cần biết về ăn chay
• ăn chay và sức khỏe
• ăn chay đúng cách
• Lợi ích của việc ăn chay
• Ăn chay với môi trường
• Ăn chay với sức khỏe
• Lưu ý khi ăn chay
• Nghiên cứu về ăn chay
• Việc ăn chay của Phật tử
• Ebook Ăn chay
• Sách Ăn chay
• Ăn chay đối với thân thể
• Ăn chay đối với cơ bệnh
• Ăn chay đối với khoa học
• Ăn chay đối với luân lý
• thi trường đồ chay
• tiểu luận kinh doanh
• Ăn chay trong thời đại hoàng kim
• Nghệ thuật ăn chay
• Nấu món ăn chay
• Ăn chay mặn
• Bún chả chay
• Món chay trứng xào
• Ebook Ăn chay và sức khỏe
• Tài liệu ăn chay và sức khỏe
• Quan niệm ăn chay của mỗi thời đại
• Phương pháp phòng ngừa bệnh tật
• Vấn đề ăn chay và sức khỏe
• Thực đơn ăn chay và chế độ dinh dưỡng
• Dinh dưỡng ăn chay
• Những điều cần biết về ăn chay
• Thực đơn chay bổ dưỡng
• Thực đơn ăn ăn chay đủ chất dinh dưỡng
• Ý nghĩa ăn chay
• Cách thức ăn chay
• Ăn chay kỳ
• Ăn chay thông thường
• chay trường
• món rau chay
• Món súp chay
• Món chè chay
• Ăn chay và chữa bệnh cần đúng cách
• bệnh người già
• ăn chay dưỡng sinh
• ăn chay Oshawa
• người không nên ăn chay
• kiệng kỵ khi ăn chay
• Sự nguy hại của người ăn thịt
• Ưu điểm của ăn chay
• Ăn thịt phát sinh bệnh tật
• Hướng dẫn ăn chay
• khoa học ăn chay
• chế biến món chay
• ăn chay đầy đủ dinh dưỡng
• kinh nghiệm ăn chay
• Những món ăn chay nổi tiếng
• Tự học nấu ăn
• Nghệ thuật nấu ăn
• Nấu các món chay
• Chế biến các món chay
• Món chay chính
• Nấu món chay khai vị
• Nghệ thuật làm bếp 170 món ăn chay
• Cách làm món chay
• Ẩm thực chay
• Món ăn chay ở Việt Nam
• Cách làm bún Huế chay
• Cách làm chả tôm chay