TAILIEUCHUNG - Thai phụ nên ăn các món từ cá

Xét từ góc độ dinh dưỡng, thịt cá chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết như: protein; canxi và các vitamin. Những dưỡng chất này có tác dụng rất tốt cho bà bầu. Hàm lượng protetin trong cá không chỉ nhiều mà còn rất chất lượng, hàm lượng axit amin cần thiết trong nó có giá trị sánh ngang với người. Bởi vậy, protein trong các loại cá tốt hơn bất kỳ loại thịt nào. Ngoài ra, thịt cá mềm, được tạo thành từ thớ thịt mảnh, giữa các thớ thịt có tương đối nhiều chất keo mang. | Thai phụ nên ăn các món từ cá Xét từ góc độ dinh dưỡng thịt cá chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết như protein canxi và các vitamin. Những dưỡng chất này có tác dụng rất tốt cho bà bầu. Hàm lượng protetin trong cá không chỉ nhiều mà còn rất chất lượng hàm lượng axit amin cần thiết trong nó có giá trị sánh ngang với người. Bởi vậy protein trong các loại cá tốt hơn bất kỳ loại thịt nào. Ngoài ra thịt cá mềm được tạo thành từ thớ thịt mảnh giữa các thớ thịt có tương đối nhiều chất keo mang tính hòa tan sau khi hấp chỉ mất đi 10 - 30 lượng nước ít hơn 20 - 40 so với các loại thịt khác. Do vậy cơ thể người có thể tiêu hóa và hấp thu thịt cá dễ dàng thông thường tỉ lệ tiêu hóa hấp thu đạt tới 96 . Hàm lượng mỡ trong cá thấp chỉ khoảng 1 - 3 . Tuy nhiên mỡ của cá đa phần là axit béo không bão hòa chiếm hơn 80 . Do vậy nó không chỉ dễ tiêu hóa hấp thu so với mỡ của các loại thịt khác hơn nữa kết cấu hóa học mỡ cá cũng khác với các loại thịt khác chuỗi cacbon của axit béo không bão hòa tương đối dài có tác dụng rất tốt trong việc làm giảm cholesteron. Ảnh minh họa Lượng muối vô cơ trong cá phong phú trong đó photpho và kali tương đối nhiều ngoài ra còn có đồng cá biển có chứa iot cooban fluor. Canxi trong cá cũng nhiều hơn các loại thịt khác. Đặc biệt cá nhỏ rán giòn ăn được cả đầu hàm lượng canxi càng cao. Vitamin trong cá cũng tương đối nhiều. Ngoài việc chứa một ít hàm lượng vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin B12 cá còn chứa tương đối nhiều Vitamin hòa tan trong mỡ đặc biệt hàm lượng Vitamin A. Vitamin D vô cùng phong phú điều này có lẽ không một loại thịt nào có thể sánh bằng. Nhiều loại cá có chất béo có lợi Omega-3 còn giúp kích thích não bé phát triển tốt như cá hồi cá .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.