TAILIEUCHUNG - Thử nghiệm nuôi thương phẩm ốc nhồi trong ao đất

Ốc nhồi (Pila polita Deshayes,1830) là loài động vật thân mềm nước ngọt có giá trị kinh tế cao do thịt thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng (chứa 11,9% protid; 0,7% lipid; các vitamin B1, B2, PP; các muối Ca, P; cung cấp 86 calo/100g thịt), được sử dụng làm các món ăn dân dã như: bún ốc, ốc xào, canh ốc, ốc luộc hay những món ăn đặc sản: ốc hấp lá gừng, ốc nhồi thịt, ốc hấp thuốc bắc. | Thử nghiệm nuôi thương phẩm ốc nhồi trong ao đất ôc nhồi Pila polita Deshayes 1830 là loài động vật thân mềm nước ngọt có giá trị kinh tế cao do thịt thơm ngon giàu chất dinh dưỡng chứa 11 9 protid 0 7 lipid các vitamin B1 B2 PP các muối Ca P cung cấp 86 calo 100g thịt được sử dụng làm các món ăn dân dã như bún ốc ốc xào canh ốc ốc luộc hay những món ăn đặc sản ốc hấp lá gừng ốc nhồi thịt ốc hấp thuốc bắc. ôc nhồi còn được dùng làm thuốc. I. ĐẶT VẤN ĐỀ ôc nhồi Pila polita Deshayes 1830 là loài động vật thân mềm nước ngọt có giá trị kinh tế cao do thịt thơm ngon giàu chất dinh dưỡng chứa 11 9 protid 0 7 lipid các vitamin B1 B2 PP các muối Ca P cung cấp 86 calo 100g thịt được sử dụng làm các món ăn dân dã như bún ốc ốc xào canh ốc ốc luộc hay những món ăn đặc sản ốc hấp lá gừng ốc nhồi thịt ốc hấp thuốc bắc. ôc nhồi còn được dùng làm thuốc. Việt Nam là nước nằm trong khu vực nhiệt đới có nhiều ao hồ sông suối nhiều ruộng trũng là điều kiện thuận lợi để các đối tượng nước ngọt trong đó có ốc nhồi sinh trưởng. Tuy nhiên nguồn lợi ốc nhồi trong tự nhiên đang ngày một giảm sút do nhiều nguyên nhân khai thác quá mức môi trường ngày càng ô nhiễm do chưa quản lý chất thải sử dụng thuốc trừ sâu diệt cỏ hoá chất trong nông nghiệp. Các nghiên cứu về động vật thân mềm trong nước mới chỉ tập trung vào các đối tượng nước lợ nước mặn như bào ngư tu hài ốc hương hầu vẹm ốc len. Ở nước ngoài các nghiên cứu về ốc nhồi cũng rất hạn chế mới chỉ nghiên cứu về tầm quan trọng Pusadee Sri-aroon CTV 2005 phân bố Thaewnon - ngiw CTV 2003 vai trò của một số ốc nước ngọt trong đó có ốc nhồi. Hiện nay trên thế giới và ở Việt Nam chưa có nghiên cứu về kỹ thuật sản xuất giống cũng như kỹ thuật nuôi thương phẩm ốc nhồi. Việc thử nghiệm nuôi thương phẩm ốc nhồi là vấn đề cần thiết để đáp ứng nhu cầu của thị trường giảm áp lực khai thác bảo vệ và khôi phục nguồn lợi ốc tự nhiên đa dạng hoá đối tượng nuôi trong nghề nuôi trồng thủy sản. II. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 1. Điều kiện nuôi Ốc được nuôi thử nghiệm

• Ngư nghiệp
• nuôi trồng thuỷ sản
• khoa học ngư nghiệp
• kỹ thuật nuôi trồng
• tỉnh nghệ an
• công nghệ khoa học
• Giáo trình Quản lý môi trường ao nuôi thuỷ sản
• Môi trường ao nuôi thuỷ sản
• Khoa học môi trường nước
• Xử lý nước nuôi thuỷ sản
• Nuôi trồng thủy sản
• Ứng dụng phương pháp BMP
• Quy hoạch nuôi trồng thuỷ sản
• Phát triển nuôi trồng thuỷ sản
• Phương pháp nuôi trồng thuỷ sản
• Phương pháp BMP
• Kỹ thuật nuôi trồng thuỷ sản
• Hướng dẫn kỹ thuật nuôi trồng thuỷ sản
• Kỹ thuật nuôi thủy sản trong ao
• Kỹ thuật nuôi cá trong ruộng lúa
• Bệnh học thuỷ sản
• Giáo trình Quản lý chất lượng ao nuôi thuỷ sản
• Quản lý chất lượng ao nuôi thuỷ sản
• Quản lý nước sau nuôi thuỷ sản
• Khoa học môi trường nước
• Giáo trình Dinh dưỡng thức ăn thuỷ sản
• Dinh dưỡng thức ăn thuỷ sản
• Nguyên liệu chế biến thức ăn thuỷ sản
• Động vật thuỷ sản
• Kỹ thuật nuôi tôm sú
• Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng
• Kỹ thuật nuôi cá trong lopngf bè
• Kỹ thuật nuôi cá nước mặn
• Giáo trình Công trình và thiết bị thuỷ sản
• Công trình và thiết bị thuỷ sản
• Thiết kế ao nuôi thủy sản
• Sản xuất giống thủy sản
• Biến dưỡng thức ăn
• Giáo trình Bảo quản sản phẩm thuỷ sản
• Sơ chế sản phẩm thuỷ sản
• Bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản
• Cá nước ngọt
• Cấu trúc của thịt cá
• Giáo trình Sinh thái thuỷ sinh vật
• Sinh thái thuỷ sinh vật
• Quần xã thuỷ sinh vật
• Sinh sản ở thuỷ sinh vật
• Giáo trình Luật thuỷ sản
• Luật thuỷ sản
• Nguyên tắc hoạt động thủy sản
• Khai thác thủy sản
• Khu bảo tồn biển
• Quản lý thuốc thú y
• Giáo trình Đánh giá nguồn lợi thuỷ sản
• Quản lý nguồn lợi thuỷ sản
• Quần thể sinh vật
• Tài nguyên thủy sinh vật
• Giáo trình Quản lý dịch bệnh thuỷ sản
• Quản lý dịch bệnh thuỷ sản
• Bệnh ký sinh trùng
• Bệnh truyền nhiễm
• Giáo trình Ngư nghiệp đại cương
• Ngư nghiệp đại cương
• Dinh dưỡng tự dưỡng
• Dinh dưỡng thuỷ sản
• Di truyền chọn giống thủy sản
• Mô hình nuôi thuỷ sản
• Thực tập tốt nghiệp
• Giáo trình Thực tập tốt nghiệp
• Kỹ thuật sản xuất giống thuỷ sản
• Môi trường nước nuôi thuỷ sản
• Giáo trình Quản lý chất lượng ao nuôi
• Quản lý chất lượng ao nuôi
• Giáo trình Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá biển
• Kỹ thuật sản xuất giống cá biển
• Kỹ thuật nuôi cá biển
• Kỹ thuật nuôi cá Măng
• Kỹ thuật nuôi cá Kèo
• Động và thực vật thuỷ sinh
• Giáo trình Động và thực vật thuỷ sinh
• Động vật nguyên sinh
• Bộ giáp xác râu ngành
• Đặc điểm của một số ngành tảo
• Giáo trình Sinh lý động vật thuỷ sinh
• Sinh lý động vật thuỷ sinh
• Sinh lý máu cá
• Sinh lý tiêu hóa cá
• Sinh lý hô hấp cá
• Phát triển nông nghiệp và nông thôn
• Nuôi trồng thuỷ sản quy mô nông hộ
• Khả năng tập huấn nông dân
• Khả năng tập huấn cán bộ cơ sở
• Kỹ thuật nhân giống
• Luận án Tiến sĩ
• Quản lý tài nguyên và môi trường
• Công nghệ xử lý nitơ vô cơ
• Quản lý môi trường nuôi trồng thuỷ sản