TAILIEUCHUNG - Báo cáo y học: "Ảnh hưởng của khảu phần ăn mất cân đối giữa mỡ và dầu thực vật tới một số chỉ số Lipid máu trên động vật thực nghiệm"

Nghiên cứu ảnh hưởng của khẩu phần ăn mất cân đối giữa mỡ động vật và dầu thực vật lên một số chỉ số lipid máu ở chuột thực nghiệm cho thấy: các chỉ số lipid máu đều thay đổi theo hướng bất lợi cho cơ thể khi ăn quá nhiều mỡ, hoặc quá nhiều dầu. | Ảnh hưởng của khảu phần ăn mất cân đối giữa mỡ và dầu thực vật tới một số chỉ số Lipid máu trên động vật thực nghiệm Nguyễn Thanh Chò Dương Văn Đán TÓM TẮT Nghiên cứu ảnh hưởng của khẩu phần ăn mất cân đối giữa mỡ động vật và dầu thực vật lên một số chỉ số lipid máu ở chuột thực nghiệm cho thấy các chỉ số lipid máu đều thay đổi theo hướng bất lợi cho cơ thể khi ăn quá nhiều mỡ hoặc quá nhiều dầu. Từ khoá Khẩu phần ăn Chỉ số lipid máu. The effect of imbalanced ration of animal fat and vegetable oil on some blood lipid indeces in exprimental animals Summary Studying the effect of the ration imbalanced of animal fat and vegetable oil on some blood lipid indexes of trial rats. We have some conclusions as follows Animals were fed with the ration imbalanced of animal fat and vegetable oil high in animal fat or high in vegetable oil their blood lipid indexes were changed not good for the health. Key words Imbalanced ration Blood lipid index. ĐẶT VẤN ĐỀ Các phát hiện của dinh dưỡng học cho biết trong thức ăn có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết đối với cơ thể đó là các chất protid lipid glucid vitamin các khoáng chất và nước. Nếu thiếu hoặc thừa các chất này có thể gây ra nhiều bệnh lý thậm chí còn dẫn tới tử vong 2 3 8 . thành thị cũng như theo vùng sinh thái khẩu phần ăn giữa nguồn lipid động vật và Bệnh viện 103 Viện Y học Hàng không Phán biện khoa học PGS. TS. Lê Vân Sơn Rối loạn chuyển hóa lipid là một trong những vấn đề đang được đề cập nhiều trong thời gian gần đây 4 7 8 9 . Kết quả tổng điều tra dinh dưỡng năm 2000 tại Việt Nam 4 cho thấy có sự khác biệt rõ rệt về mức tiêu thụ dầu mỡ giữa nông thôn và thực vật trong các bếp ăn của Khoa Dinh dưỡng một số bệnh viện cũng chưa hợp lý 1 . Việc sử dụng chất béo mất cân đối trong khẩu phần ăn có ảnh hưởng đến chuyển hóa lipid trong cơ thể hay không và chúng làm rối loạn lipid như thế nào Để tìm hiểu và làm sáng tỏ vấn đề trên chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài này nhằm mục tiêu - Xác đinh nồng độ một số chỉ số

• Báo cáo khoa học
• trình bày báo cáo
• cách trình bày báo cáo
• báo cáo ngành y học
• các nghiên cứu y học
• kiến thức y học
• PHƯƠNG PHÁP TRÌNH BÀY BÁO CÁO
• KĨ NĂNG TRÌNH BÀY BÁO CÁO
• MẸO TRÌNH BÁY BÁO CÁO
• TRÌNH BÀY BÁO CÁO KHOA HỌC
• TRÌNH BÀY LUẬN VĂN BÁO CÁO
• Hình thức báo cáo thực tập
• Báo cáo thực tập tốt nghiệp
• Báo cáo thực tập
• Trình bày báo cáo thực tập
• Hướng dẫn trình bày báo cáo
• Hướng dẫn viết báo cáo
• Mẫu báo cáo
• Cách trình bày luận văn
• Cách trình bày khóa luận
• Thể thức của báo cáo
• trình bày luận văn
• tài liệu báo cáo khoa học
• báo cáo nông nghiệp
• báo cáo y dược
• báo cáo sinh học
• chăn nuôi lợn
• Kỹ năng trình bày báo cáo
• Kỹ năng thuyết trình
• Thiết kế slide
• Định dạng văn bản
• Nội dung trình bày báo cáo
• Thời gian thuyết trình
• Thực tập chuyên ngành
• Hướng dẫn viết tiểu luận
• Cấu trúc báo cáo
• Cách thể hiện báo cáo
• Nội dung báo cáo
• cách trình bày báo cáo khoa học
• báo cáo khoa học sinh học
• báo cáo khoa học toán học
• tài liệu báo cáo nghiện cứu khoa học
• báo cáo ngành văn học
• báo cáo tiếng anh
• báo cáo khoa học
• thơ lục bát
• chăn nuôi
• báo cáo ngành kỹ thuật
• báo cáo ngành nông nghiệp
• báo cáo ngành ngoại ngữ
• báo cáo kinh tế
• báo cáo ngành tin học
• tài liệu báo cáo nghiên cứu khoa học
• trình bày thông tin tài sản thiếu trong báo cáo tài chính
• trình bày thông tin tài sản
• trình bày thông tin tài sản trong báo cáo tài chính doanh nghiệp
• phân tích tài chính
• tài chính doanh nghiệp
• phân tích tài chính doanh nghiệp
• báo cáo tài chính
• Tài liệu về trình bày đồ án
• Trình bày đồ án tốt nghiệp
• Quy định trình bày báo cáo cáo chuyên đề
• Quy định trình bày bài tập lớn
• Viện Đại học Mở Hà Nội
• mẫu báo cáo thực tập tốt nghiệp
• trình bày luận án
• cách viết báo cáo tốt nghiệp
• báo cáo tốt nghiệp
• Báo cáo phân tích ngành hàng hải
• báo cáo khoa học kinh tế
• báo cáo kỹ thuật