TAILIEUCHUNG - Báo cáo khoa học: " Cơ sở khoa học của việc sử dụng ong đất (Bombus terrestris) trong ẩm thực và y học "

Đặt vấn đề1 Từ xa x-a ong, sáp ong và ấu trùng ong đã đ-ợc sử dụng trong chăm sóc sức. | Tạp chí KHKT Nông nghiệp Tập 2 số 3 2004 Cơ sở KhOA học cỦA việc sử DỤNG ONG ĐẤT Bombus terrestris TRONG ẨM Thực VÀ Y học A scientific basis for use of Bumble bees Bombus terrestris for food and medicine Nguyễn Thị Vân Thái1 Ngô Xuân Mạnh2 SUMMARy An experiment was undertaken to reveal the scientific ground behind the traditional of using Bumble bees Bombus terrestris and their bio-products for food and medicine. The one trial learning avoidance test was applied for the study. Results showed that the extract from bumble bees improved the learning and memory process of the rat. Amino acids especially the essential ones were found in the extract. This evidence indicated a scientific basis behind the use of insects in traditional nutrition and medical practices. Keywords Bombus terrestris avoidance test learning and memory amino acids 1. ĐẶT VAN ĐỀ Từ xa xua ong sáp ong và ấu trùng ong đã đuợc sử dụng trong chăm sóc sức khoẻ ban đầu tại cộng đổng. Song còn quá hiếm những công trình nghiên cứu chứng minh co sở khoa học của việc sử dụng ong và sinh phảm của nó trong ẩm thực và y học. Gần đây một số công trình nghiên cứu khoa học xác định hàm luợng axít amin các nguyên tố vi luợng hormone sinh dục trong mố i và trứng kiến Nguyễn Thị Vân Thái a 2003 đánh giá về tiềm năng sử dụng côn trùng trong y học cổ truyền Trần Thuý và cs 2001 đã góp phần khẳng định vai trò cũng nhu khả năng tiềm ẩn còn chua đuợc khai thác của côn trùng đố i với y học cổ truyền trong việc bảo vệ và chăm sóc sức khoẻ ban đầu tại cộng đổng. Để góp phần chứng minh co sở khoa học của kinh nghiệm dân gian sử dụng ong và sinh phẩm của chúng trong ẩm thực và y học chúng tôi tiến hành xác định hàm luợng axít amin trong co thể 1 Viện Y học cổ truyền Việt Nam 2Trường ĐH Nông Nghiệp I ong và ấu trùng ong nghiên cứu tác dụng tăng cường trí nhớ của dịch chiết ong đất và ấu trùng ong đất trên động vật thí nghiệm. 2. NGUyÊN LIỆU ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu . Nguyên liệu Ong đất và ấu trùng ong được sấy .

• Báo cáo khoa học
• trình bày báo cáo
• cách trình bày báo cáo
• báo cáo nông nghiệp
• kỹ thuật trồng các loại cây
• công nghệ sinh học
• PHƯƠNG PHÁP TRÌNH BÀY BÁO CÁO
• KĨ NĂNG TRÌNH BÀY BÁO CÁO
• MẸO TRÌNH BÁY BÁO CÁO
• TRÌNH BÀY BÁO CÁO KHOA HỌC
• TRÌNH BÀY LUẬN VĂN BÁO CÁO
• Hình thức báo cáo thực tập
• Báo cáo thực tập tốt nghiệp
• Báo cáo thực tập
• Trình bày báo cáo thực tập
• Hướng dẫn trình bày báo cáo
• Hướng dẫn viết báo cáo
• Mẫu báo cáo
• Cách trình bày luận văn
• Cách trình bày khóa luận
• Thể thức của báo cáo
• trình bày luận văn
• tài liệu báo cáo khoa học
• báo cáo y dược
• báo cáo sinh học
• chăn nuôi lợn
• Kỹ năng trình bày báo cáo
• Kỹ năng thuyết trình
• Thiết kế slide
• Định dạng văn bản
• Nội dung trình bày báo cáo
• Thời gian thuyết trình
• Thực tập chuyên ngành
• Hướng dẫn viết tiểu luận
• Cấu trúc báo cáo
• Cách thể hiện báo cáo
• Nội dung báo cáo
• cách trình bày báo cáo khoa học
• báo cáo khoa học sinh học
• báo cáo khoa học toán học
• tài liệu báo cáo nghiện cứu khoa học
• báo cáo ngành văn học
• báo cáo tiếng anh
• báo cáo khoa học
• thơ lục bát
• chăn nuôi
• báo cáo ngành kỹ thuật
• báo cáo ngành nông nghiệp
• báo cáo ngành ngoại ngữ
• báo cáo kinh tế
• báo cáo ngành tin học
• tài liệu báo cáo nghiên cứu khoa học
• báo cáo ngành y học
• trình bày thông tin tài sản thiếu trong báo cáo tài chính
• trình bày thông tin tài sản
• trình bày thông tin tài sản trong báo cáo tài chính doanh nghiệp
• phân tích tài chính
• tài chính doanh nghiệp
• phân tích tài chính doanh nghiệp
• báo cáo tài chính
• Tài liệu về trình bày đồ án
• Trình bày đồ án tốt nghiệp
• Quy định trình bày báo cáo cáo chuyên đề
• Quy định trình bày bài tập lớn
• Viện Đại học Mở Hà Nội
• mẫu báo cáo thực tập tốt nghiệp
• trình bày luận án
• cách viết báo cáo tốt nghiệp
• báo cáo tốt nghiệp
• Báo cáo phân tích ngành hàng hải
• báo cáo khoa học kinh tế
• báo cáo kỹ thuật