TAILIEUCHUNG - Công nghệ về chế biến thực phẩm đóng hộp

- Năm 1804, một người Pháp tên là Nicolas Appert đã biết chế biến thực phẩm đựng trong bao bì thủy tinh sản xuất phục vụ trên tàu, du lịch. - 1809 báo chí đã viết về ông và tác phẩm “L’art de fixer les saisons” và đến năm 1810 đã được dịch qua nhiều thứ tiếng. - Năm 1810, một người Anh tên là Pertet Durand dùng hộp sắt đựng thực phẩm thay cho bao bì thủy tinh . - Đến năm 1825, việc sản xuất đồ hộp đã hình thành | TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP SINH HỌC ỨNG DỤNG GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP MÃ SỐ MÔN HỌC CB356 Biên soạn Thạc sĩ LÊ MỸ HỒNG NĂM 2005 PHẦN I NHỮNG QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẢM ĐÓNG HỘP PHẦN II GIỚI THIỆU KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MỘT SỐ Thực phẩm đóng .

Ðức Giang 199 127 pdf

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

13 10868 529

14 10031 445

249 8245 1124

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

40 254 1 20-04-2024

82 205 0 20-04-2024

14 170 0 20-04-2024

6 194 0 20-04-2024

12 115 0 20-04-2024

10 150 3 20-04-2024

11 98 0 20-04-2024

6 110 0 20-04-2024

6 94 0 20-04-2024

5 88 1 20-04-2024

TÀI LIỆU HOT

152 5613 1333

112 3752 1229

62 5256 1127

249 8245 1124

561 3475 641

13 10868 529

122 3670 524

274 4031 513

TAILIEUCHUNG - Công nghệ về chế biến thực phẩm đóng hộp

Giáo trình Kỹ thuật pha chế đồ uống (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Cao đẳng): Phần 2 - CĐ GTVT Trung ương I

Giáo trình Kỹ thuật pha chế đồ uống (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Cao đẳng): Phần 1 - CĐ GTVT Trung ương I

Giáo trình Kỹ thuật pha chế đồ uống (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình

Giáo trình Kỹ thuật pha chế đồ uống (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt

Báo cáo thực tập tốt nghiệp: Kỹ thuật chế biến món ăn tại trường mầm non Tứ Liên

Giáo trình Thực tập công nghệ chế biến rau quả: Phần 2 - ĐH Nông nghiệp I Hà Nội

Giáo trình Thực tập công nghệ chế biến rau quả: Phần 1 - ĐH Nông nghiệp I Hà Nội

Đồ án công nghệ: Công nghệ chế biến sữa bột

Đồ án tốt nghiệp ngành Kỹ thuật môi trường: Thiết kế nhà máy chế biến hải sản

Công nghệ về chế biến thực phẩm đóng hộp

Một Case Về Hematology (1)

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

Vật lý hạt cơ bản (1)

Mass Transfer in Multiphase Systems and its Applications Part 19

Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009

Magnetic Bearings Theory and Applications phần 2

Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5

Khóa luận tốt nghiệp: Giải pháp nâng cao chất lượng phương thức thanh toán tín dụng chứng từ phục vụ xuất nhập khẩu tại ngân hàng Thương mại Việt Nam - Trần Thị Tân

Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"

Bảng màu theo chữ cái – V

Bài giảng hệ điều hành : HỆ ĐIỀU HÀNH NÂNG CAO part 4

Kiến thức vượt qua kì thi quốc gia 11

Giáo trình hình thành tỷ suất dinh lợi và các phương thức thanh toán nợ theo dư nợ ban đầu p3

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe