TAILIEUCHUNG - Giải Mã Thực Phẩm Chữa Còi Xương

Còi xương là tình trạng xảy ra khá phổ biến ở trẻ nhỏ. Nhằm khắc phục bệnh của con, không ít phụ huynh đã chọn những món ăn được tương truyền về tác dụng chữa bệnh còi xương trong dân gian như: thịt cóc, ếch, lươn. Vậy khoa học nhìn nhận những món ăn này ra sao? Như thế nào thì gọi là "còi xương"? | Giải Mã Thực Phâm Chữa Còi Xương Còi xương là tình trạng xảy ra khá phổ biến ở trẻ nhỏ. Nhằm khắc phục bệnh của con không ít phụ huynh đã chọn những món ăn được tương truyền về tác dụng chữa bệnh còi xương trong dân gian như thịt cóc ếch lươn. Vậy khoa học nhìn nhận những món ăn này ra sao Như thế nào thì gọi là còi xương Canxi có chức năng rất quan trọng trong cơ thể. Canxi là thành phần quan trọng trong cấu trúc xương và răng 99 giúp xương phát triển vững chắc và giúp trẻ phát triển chiều cao. Chính vì thế nếu không được cung cấp đủ canxi thì về lâu dài trẻ sẽ bị còi xương. Tuy nhiên muốn canxi được hấp thu và sử dụng tốt thì phải có đủ vitamin D vì vitamin D có tác dụng giúp cơ thể sử dụng tốt canxi và photpho. Nếu không có vitamin D cho dù ăn uống đủ canxi bé vẫn có khả năng bị thiếu canxi - các mẹ có lẽ cũng khá quen thuộc với cụm từ còi xương do thiếu vitamin D . Trong đời sống trẻ em nhận được vitamin D từ 2 nguồn Từ thức ăn động vật và thực vật sữa mẹ gan trứng và một số loại rau quả. . Tuy nhiên hàm lượng vitamin D có trong sữa mẹ hoặc thức ăn không nhiều - Tổng hợp vitamin D từ các tiền vitamin D ở dưới da dưới tác động quang hóa của tia cực tím trong ánh sáng mặt trời mới chính là nguồn cung cấp chủ yếu vitamin D cho cơ thể trẻ. Do đó bên cạnh những trường hợp bé bị còi xương do được nuôi dưỡng không đầy đủ không đúng cách do sinh non hay bị các bệnh nhiễm khuẩn suy dinh dưỡng tiêu chảy kéo dài hoặc người mẹ khi mang thai không ăn uống đầy đủ thì các bé phải sống trong môi trường thiếu ánh sáng mặt trời cũng dễ bị triệu trứng còi xương do thiếu vitamin D. Và thông thường khi phát hiện con bị còi xương ba mẹ sẽ tìm đủ các loại thức ăn bổ dưỡng để giúp con nhanh chóng khắc phục tình trạng này. Thịt cóc Quan niệm dân gian Thịt cóc được nấu ăn như thịt ếch. Dùng để nấu cháo có thể nấu chung với lá dâu tằm để tăng thêm hiệu quả. Thịt cóc cũng có thể làm ruốc chà bông cóc để ăn với cơm. Trong dân gian đây được xem như là món ăn tuyệt vời chống còi xương cho bé

• Ẩm thực
• nghệ thuật ẩm thực
• văn hoá ẩm thực
• văn hoá ẩm thực Việt Nam
• văn hoá ẩm thực
• đặc trưng văn hoá ẩm
• Kỹ thuật chế biến món ăn
• Văn hóa ẩm thực
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực của Trung Quốc
• Văn hóa ẩm thực truyền thống
• bảo vệ luận văn
• bài tiểu luận ẩm thực Huế
• nghệ thuật ẩm thực huế
• tài liệu ẩm thực
• nghệ thuật
• Văn hóa nghệ thuật ẩm thực Huế
• Ẩm thực Huế
• Món ăn của Huế
• Văn hóa ẩm thực Huế
• Thẩm mỹ trong nghệ thuật ẩm thực
• Ẩm thực của dân tộc thiểu số
• Yếu tố thẩm mỹ trong ẩm thực
• Cách trang trí món ăn
• Tạp chí Khoa học Đại học Đông Á
• đặc trưng văn hoá ẩm thực
• Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
• Văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc
• Trà sen Hồ Tây
• Ẩm thực Hà Nội
• Nghệ thuật ẩm thực Hà Nội
• Văn hóa ẩm thực Hà Nội
• Trà sen Hà Nội
• ẩm thực tuyên ngôn
• bí kíp ẩm thực
• nghệ thuật nấu ăn
• phụ nữ đảm đang
• tuyên ngôn ẩm thực
• tìm hiểu về ẩm thực
• ẩm thực bỏ túi
• Du lịch Nam Bộ
• Ẩm thực Nam Bộ
• Văn hóa Nam Bộ
• Du lịch Việt Nam
• Ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt
• Nghệ thuật câu đố về ẩm thực
• Nghệ thuật ngôn từ
• đề thi văn hóa ẩm thực
• khuynh hướng ẩm thực
• chuyên ngành ẩm thực
• công nghệ thực phẩm