TAILIEUCHUNG - Giáo trình phân tích khả năng vận dụng chu trình cổ điển troang tải dao động p7

Đối với rau quả, không thể bảo quản ở nhiệt độ thấp dưới 0oC, vì ở nhiệt độ này nước trong rau quả đóng băng làm hư hại sản phẩm, giảm chất lượng của chúng. Bảng 2-2: Chế độ và thời gian bảo quản rau quả giấy, đóng thùng Rau sấy Đóng thùng Nấm sấy Gói giấy, đóng thùng Lạc cả vỏ - nt Lạc nhân - nt Mứt thanh trùng trong Hộp sắt, đóng hộp kín, rim thùng Mứt không kín, rim Thùng gổ lớn Mứt thanh trùng trong Hộp sắt, đóng hộp kín thùng Mứt không thanh. | Quả sấy Gói giấy đóng thùng 0 5 65 75 12 Rau sấy Đóng thùng 0 5 65 75 10 Nấm sấy Gói giấy đóng thùng 0 6 65 75 12 Lạc cả vó - nt - - 1 75 85 10 Lạc nhân - nt - - 1 75 85 5 Mứt thanh trùng trong hộp kín rim Hộp sắt đóng thùng 2 20 80 85 3 5 Mứt không kín rim Thùng gổ lón 1 15 80 85 3 Mứt thanh trùng trong hộp kín Hộp sắt đóng thùng 0 20 80 85 3 5 Mứt không thanh trùng hộp Thùng gổ lón 10 15 80 85 3 Mứt ngọt - nt - 0 2 80 85 2 6 Đối vói rau quả không thể bảo quản ở nhiệt độ thấp duói 0oC vì ở nhiệt độ này nưóc trong rau quả đóng băng làm hư hại sản phẩm giảm chất luợng của chúng. Bảng 2-2 Chế độ và thời gian bảo quản rau quả tươi Sản phẩm Nhiệt độ bảo quản oC Độ ẩm Thông gió Thời gian bảo quản Bưởi 0 5 85 Mở 1 2 tháng Cam 0 5 2 85 Mở - nt - Chanh 1 2 85 - nt - - nt - Chuối chín 14 16 85 - nt - 5 10 ngày Chuối xanh 11 5 13 5 85 - nt - 3 10 tuần Dứa chín 4 7 85 - nt - 3 4 tuần Dứa xanh 10 85 - nt - 4 6 tháng Đào 0 1 85 90 - nt - 4 6 tháng Táo 0 3 90 95 - nt - 3 10 tháng Cà chua chín 2 2 5 75 80 - nt - 1 tháng Cà rốt 0 1 90 95 - nt - vài tháng Cà chua xanh 6 80 90 - nt - 10 14 ngày Dưa chuột 0 4 85 - nt - vài tháng 47 Đậu khô Đậu tươi Hành 5 4- 7 70 -r 75 90 75 Đãng 9-M2 tháng 2 Mờ 3 4 tuần 0 1 - nt - 1 2 năm Khoai tây 3 4- 6 85 4- 90 - nt - 5 6 tháng Nấm tươi 0 1 90 - nt - 1 2 tuần Rau muống 5 10 80 90 - nt - 3 5 tuần Cải xà lách 3 90 - nt - 3 tháng Xu hào 0 0 5 90 - nt - 2 6 tháng Cải bắp xúp lơ 0 1 90 - nt - 4 tuần Su su 0 90 - nt - 4 tuần Đu đủ 8 10 80 85 - nt - 2 tuần Quả bơ 4 4- 11 85 - nt - 10 ngày Khoai lang Mít chín múi 12 15 85 85 90 - nt - 5 6 tuần 10 - nt - 2 tuần 8 - nt - 1 tuần Thanh long 12 90 - nt - 4 tuần Măng cụt 12 85 - nt - 3 4 tuần Bảng 2-3 Chế độ và thời gian bảo quản TP đông lạnh Sản phẩm Nhiệt độ bảo quản oC Thời gian bảo quản tháng Thịt bò thịt cừa các loại - 18 12 Thịt heo cả da - 18 8 không da - 18 6 Phủ tạng - 18 12 Mỡ tươi làm lạnh đông - 18 12 Mỡ muối - 18 6 Bơ - 18 3 Cá muối - 20 8 cá các loại - 25 10 Tôm mực - 25 6 Quít .

• Vật lý
• giáo trình đại học
• tài liệu mạng
• giáo trình cơ điện
• giáo trình thiết kế
• tài liệu kế toán
• Chương trình giáo dục đại học
• Giáo trình giáo dục đại học
• Giáo dục đại học
• Tiểu luận giáo dục học
• Thuyết trình giáo dục đại học
• Giáo dục đại học Việt Nam
• Giáo dục đại học thế giới
• Suy nghĩ về giáo trình Đại học
• Xây dựng giáo trình Đại học
• Việc xây dựng giáo trình Đại học
• Chất lượng giáo trình Đại học
• Nâng cao chất lượng giáo trình Đại học
• Giáo dục đại học ngoài công lập
• Giảng viên đại học ngoài công lập
• Sinh viên đại học ngoài công lập
• Đánh giá chất lượng giáo dục đại học
• Chất lượng giáo dục đại học
• Giáo trình Quản lý giáo dục đại học quân sự
• Quản lý giáo dục đại học quân sự
• Kế hoạch quản lý giáo dục đại học quân sự
• Mục tiêu quản lý giáo dục đại học quân sự
• Quá trình quản lý giáo dục đại học quân sự
• Phương pháp quản lý giáo dục đại học quân sự
• Đại học ngoài công lập
• Quản lý giáo dục đại học ngoài công lập
• Giáo dục đại học ngoài công lập Việt Nam
• Đại học công lập
• Giáo dục đại học công lập
• Hệ thống giáo dục đại học Việt Nam
• Chất lượng sinh viên
• Cải cách giáo dục
• Giáo dục Hoa Kỳ
• Giáo dục đại học Hoa Kỳ
• Đặc điểm giáo dục đại học Hoa Kỳ
• Tài chính giáo dục
• Tài chính giáo dục đại học
• Tài chính giáo dục đại học Việt Nam
• Hệ mục tiêu trong chương trình giáo dục đại học
• Mục tiêu chương trình giáo dục đại học Việt Nam
• Mục tiêu chương trình đào tạo bậc đại học Hoa kỳ
• Hệ mục tiêu chung cho chương trình giáo dục đại học
• Thông tư số 07 2015 TT BGDĐT
• Trình độ đào tạo giáo dục đại học
• Quy trình xây dựng trình độ đại học
• Quy trình xây dựng trình độ thạc sĩ
• Quy trình xây dựng trình độ tiến sĩ
• Chuẩn đầu ra giáo dục đại học
• Thiết kế chương trình giáo dục đại học
• Mục tiêu giáo dục đại học
• Điều tra nhu cầu đào tạo
• Quy trình phát triển giáo dục đại học
• Giáo dục đại học Việt Nam và thế giới
• Đặc trưng giáo dục đại học
• Văn minh nông nghiệp
• Quản lý nhà trường đại học
• Quản lý giáo dục đại học
• Nghiên cứu khoa học trong giáo dục đại học
• Nghiên cứu khoa học
• Quản lý nguồn nhân lực giáo dục
• Quản lý nguồn nhân lực giáo dục đại học quân sự
• Quản lý cơ sở vật chất kỹ thuật giáo dục
• Quản lý chất lượng giáo dục đại học quân sự
• Giáo dục học đại cương
• Giáo trình giáo dục học đại cương 1
• Giáo dục học đại cương 1 phần 1
• Giáo dục học
• Giáo dục học là một khoa học
• Tâm lý giáo dục
• Đánh giá chất lượng giáo dục
• Chất lượng giáo dục
• Giáo dục ngoài công lập
• Giáo dục học đại cương 1 phần 2
• Giáo dục và sự phát triển nhân cách
• Giáo dục phổ thông Việt Nam
• Giáo dục phổ thông Phần Lan
• Giáo dục phổ thông
• Giáo dục Singapore
• Cấu trúc giáo dục Singapore
• Hệ thống giáo dục