TAILIEUCHUNG - Luộc rau muống ư? Không hề đơn giản

Luộc rau muống tưởng là việc dễ nhất trên đời nhưng để có một đĩa rau muống luộc giòn, xanh rờn và bóng mướt, vừa đẹp mắt vừa ngon cơm không hề đơn giản đâu. | Luộc rau muống ư Không hề đơn giản Luộc rau muống tưởng là việc dễ nhất trên đời nhưng để có một đĩa rau muống luộc giòn xanh rờn và bóng mướt vừa đẹp mắt vừa ngon cơm không hề đơn giản đâu. Mùa hè nóng bức có bát canh rau muống luộc dầm sấu ăn vơi thịt rang hoặc cà pháo thì thật là tuyệt. Tùy khẩu vị từng gia đình mà yêu cầu khác nhau. Nhà thì thích ăn rau giòn nhà thì thích rau mềm nhà thích canh thật chua nhà lại thích ăn canh hơi rôn rốt. Nhà thích ăn nhiều lá nhà lại thích ăn nhiều cẳng. Tựu chung lại vì thế mà một đĩa rau muống luộc đơn giản nhưng nấu sao cho thật vừa ý người ăn cũng đã là cả một nghệ thuật. Đầu tiên là khâu chọn rau loại thả trên bè sông cẳng to lá to khi luộc ăn sẽ giòn nhưng vị nhạt hơn rau muống cạn. Rau muống cạn do sống ở trên cạn nên cẳng bé lá bé thân nhỏ luộc lên sẽ có màu thậm hơn vị đậm đà hơn và cũng mềm hơn chứ không giòn như rau muống sông. Gia đình bạn thích ăn rau giòn hay rau đậm vị Tùy vào nhu cầu bạn hãy chọn mớ rau vừa ý nhé. Thứ hai là khâu nhặt rau việc tưởng đơn giản nhưng không hề đơn giản đâu nhé. Nếu bạn muốn đĩa rau của mình giòn thì hãy giữ lại nhiều nhất phần cọng có thể và bỏ bớt lá. Ngược lại nếu muốn đĩa rau thật mềm thì hãy bỏ đi hết phần cọng già chỉ giữ lại chút cuống non trên ngọn thôi. Và khi nhặt rau hãy cẩn thận kẻo móng tay của bạn sẽ đen sì hết vì nhựa rau đấy. Thứ ba là khâu rửa rau Trong mớ rau muống sông có thể có lẫn rất nhiều bèo tấm nhỏ nếu bạn không rửa thật kỹ với nhiều nước thì trong bát canh của bạn có thể sẽ có thêm bèo tấm điểm suyết đấy. Hãy nhớ rửa thật kỹ dưới vòi nước chảy để loại bỏ tạp chất nhé. Thứ tư là khâu luộc rau cũng là khầu quan trọng nhất đây bạn hãy chú ý một vài bí quyết sau nhé

• Ẩm thực
• văn hóa ẩm thực
• đề thi văn hóa ẩm thực
• khuynh hướng ẩm thực
• chuyên ngành ẩm thực
• công nghệ thực phẩm
• Dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Khai thác dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Tìm hiểu dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Tham khảo dịch vụ văn hóa ẩm thực
• vai trò văn hóa ẩm thực
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Đặc trưng văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Đặc điểm văn hóa ẩm thực châu Á
• Đặc điểm văn hóa ẩm thực châu Âu
• Tiểu luận Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực tỉnh Cà Mau
• Đặc trưng trong văn hóa ẩm thực
• Quảng bá văn hóa ẩm thực Cà Mau
• Đặc sản Cà Mau
• Lý luận văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực vùng miền
• Văn hóa ẩm thực Hà Nội
• Câu truyện ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực ở người Việt Nam
• Ẩm thực ở người Việt Nam
• Văn hóa tinh thần người Việt Nam
• Ẩm thực miền Bắc
• Ẩm thực miền Nam
• Ẩm thực miền Trung
• Ẩm thực các dân tộc thiểu số Việt Nam
• Bài giảng Văn hóa ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực châu Á
• Văn hóa ẩm thực Asean
• Ẩm thực Trung Hoa
• Ẩm thực Nhật Bản
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực
• Văn hoá ẩm thực thế giới
• Văn hoá ẩm thực Trung Quốc
• Văn hoá ẩm thực Nhật Bản
• Văn hoá ẩm thực Đông Nam Á
• Ẩm thực châu Âu
• Ẩm thực châu Mỹ
• Văn hóa ẩm thực của Mỹ
• Ẩm thực Pháp
• Văn hóa ẩm thực Việt
• Tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt
• Tài liệu văn hóa ẩm thực Việt
• Văn hóa Việt
• Ẩm thực Việt
• Ebook Từ điển văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Từ điển văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Một số lệ tục văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
• Văn hóa ẩm thực truyền thống
• Văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc
• Kỹ thuật chế biến món ăn
• Văn hóa ẩm thực của Trung Quốc
• Chế biến món ăn
• Văn hóa ẩm thực trong Tết Nguyên đán
• Văn hóa ẩm thực trong thời kỳ đổi mới
• Phương pháp chế biến món ăn
• Văn hóa ẩm thực phương Tây
• Phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Phát triển văn hóa ẩm thực thế giới
• Ẩm thực Việt Nam
• Tính hòa đồng đa dạng trong ẩm thực
• Tính đậm đà hương vị trong ẩm thực
• Tính cộng đồng trong ẩm thực
• Tiểu luận văn hóa ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực Tây Bắc
• Văn hóa ẩm thực Bắc Trung Bộ
• Ẩm thực thế giới
• Bài giảng Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Những món ăn thức uống của Việt nam
• Yếu tố ảnh hưởng đến ẩm thực Việt Nam
• Đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Luận văn văn hóa
• Thực trạng văn hóa Việt Nam
• Yếu tố ảnh hưởng văn hóa ẩm thực
• Nghệ thuật ăn uống
• Bản sắc dân tộc
• Ẩm thực truyền thống
• Khai thác du lịch
• Văn hóa du lịch
• Khóa luận tốt nghiệp văn hóa du lịch
• Luận văn văn hóa du lịch
• Văn hoá ẩm thực Pháp
• Ẩm thực Hindu giáo
• Văn hóa ẩm thực Nga
• Tóm tắt Luận văn Quản lý văn hóa
• Quản lý văn hóa
• Ẩm thực vỉa hè
• Văn hóa ẩm thực vỉa hè
• Văn hóa ẩm thực ở Nghệ An
• bảo tồn ẩm thực vỉa hè
• Văn hóa ẩm thực Ninh Bình
• Ẩm thực Ninh Bình
• Bàn về ẩm thực Ninh Bình
• Văn hóa truyền thống
• Đặc trưng ẩm thực ba miền
• Ẩm thực và tôn giáo
• Văn hóa ẩm thực thế giới
• Ẩm thực các nước châu Á
• Văn hóa ẩm thực dân gian
• Cội nguồn văn hóa dân tộc
• Dấu ấn nông nghiệp