TAILIEUCHUNG - QUẢ MỌNG TĂNG CƯỜNG

Mặc dầu quả strawberry được người Việt-nam gọi là quả dâu tây, nhưng theo định nghĩa, “berry” là lọai quả thịt từ 1 nõan duy nhất như dâu tây, dâu xanh, dâu đen, dâu hạt (strawberry, blueberry, blackberry, cranberry) Do đó chúng ta nên tạm gọi những quả này là quả mọng. Ds Trần-Việt-Hưng đã xuất bản nguyên một quyển sách về các lọai quả “berry” này dưới tên “Đặc tính dinh dưỡng và trị liệu của TRÁI CÂY”. Các nhà khoa học Hoa-kỳ bảo đang khám phá một cơ chế mới giải thích quả “berry” bảo vệ. | QUẢ MỌNG TĂNG CƯỜNG Mặc dầu quả strawberry được người Việt-nam gọi là quả dâu tây nhưng theo định nghĩa berry là lọai quả thịt từ 1 nõan duy nhất như dâu tây dâu xanh dâu đen dâu hạt strawberry blueberry blackberry cranberry . Do đó chúng ta nên tạm gọi những quả này là quả mọng. Ds Trần-Việt-Hưng đã xuất bản nguyên một quyển sách về các lọai quả berry này dưới tên Đặc tính dinh dưỡng và trị liệu của TRAI CÂY . Các nhà khoa học Hoa-kỳ bảo đang khám phá một cơ chế mới giải thích quả berry bảo vệ não chống lão hóa. Cấy tế bào vùng hải mã của chuột nhắt họ thấy dịch chiết của blueberry strawberry và acai berry cảm ứng tự thực autophagy một cơ chế mà cách mảnh vụn độc hại được tách rời bên trong não. Nghiên cứu cho thấy chức năng giữ nhà của não suy thóai cùng với tuổi tác có thể dẫn đến tích lũy protein liên quan với suy giảm tâm trí và mất trí nhớ. Tiến sĩ Shibu Poulose từ bộ nông nghiệp trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng và nông nghiệp Hoa-kỳ tại đại học Tufts ở Boston Massachusetts báo cáo điều tìm thấy ban đầu ở hội nghị lần thứ 240 hội hóa học Hoa-kỳ ở Boston. Polyphenol tự nhiên từ quả mọng và những trái cây khác rau và quả hạch đã biết là tăng cường sức khỏe của não qua tính chất chống oxyt hóa và chống viêm. Có nhiều bài xuất bản dùng mẫu thú vật từ phòng thí nghiệm báo cáo tác dụng của quả mọng và quả óc chó walnut lên trí nhớ kỹ năng vận động và những hành vi khác. Thí dụ trong một nghiên cứu trước đây tiến sĩ Poulose và tiến sĩ Joseph cho thấy những con chuôt cống già được cho ăn trong phòng thí nghiệm với chế độ dinh dưỡng chứa 2 những chất chống oxyt hóa cao trong dịch chiết strawberry blueberry hay blackberry đã đảo ngược thiểu năng do tuổi già về thần kinh và hành vi trong học hỏi và trí nhớ. Nghiên cứu mới gợi ý lợi ích của quả mọng lên não lão hóa vượt quá tác dụng oxyt hóa và chống viêm còn tác dụng lọai thải độc tố tế bào qua cảm ứng tự thực autophage trong não. Họ thấy dịch chiết blueberry strawberry acai berry thêm vào môi trường cấy tế bào thần .

• Y học thường thức
• kiến thức y học
• bệnh thường gặp
• dinh dưỡng cho sức khỏe
• y học phổ thông
• tài liệu y học
• giáo dục y khoa
• nghiên cứu y học
• y học dân tộc
• chuyên ngành y học
• y học thực hành
• chuyên ngành y khoa
• Điều trị phong thấp bằng y học Á châu
• y học cổ truyền
• lưu ý khi uống sữa
• mẹo uống sữa
• điều cần biết khi uống sữa
• y học thường thức
• y học cơ sở
• giáo trình y học
• mẹo vặt chữa bệnh
• y tế
• sức khỏe
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh thường gặp ở người
• đông y trị bệnh
• sức khỏe phụ nữ
• cách chăm sóc bé
• sức khỏe giới tính
• sức khỏe người cao tuổi
• Kiến thức y học về chăm sóc bé 7 lưu ý giúp bé ngủ ngon
• tài liệu y khoa
• lý thuyết y học
• bài giảng y học
• bệnh lâm sàng
• chuẩn đoán bệnh