TAILIEUCHUNG - Kỹ thuật bảo quản trái dứa sau thu hoạch

Trái thơm (trái khóm, trái Dứa) hiện là cây công nghiệp được trồng rất nhiều ở nước ta. Nhìn chung, do đặc tính của trái dứa nên khi thu muốn bảo quản được trái dứa lâu người trồng phải kết hợp chặt chẽ kĩ thuật thu hoạch và bảo quả trái dứa. Dưới đây xin giới thiệu kĩ thuật thu hoạch và bảo quản trái dứa. 1. Thu hoạch - Độ chín thu hoạch: Dứa xuất khẩu quả tươi khi thu hoạch vỏ quả đã chuyển từ màu xanh thẫm sang xanh nhạt, 2 hàng mắt phía cuống đã có. | Kỹ thuật bảo quản trái dứa sau thu hoạch Trái thơm trái khóm trái Dứa hiện là cây công nghiệp được trồng rất nhiều ở nước ta. Nhìn chung do đặc tính của trái dứa nên khi thu muốn bảo quản được trái dứa lâu người trồng phải kết hợp chặt chẽ kĩ thuật thu hoạch và bảo quả trái dứa. Dưới đây xin giới thiệu kĩ thuật thu hoạch và bảo quản trái dứa. 1. Thu hoạch - Độ chín thu hoạch Dứa xuất khẩu quả tươi khi thu hoạch vỏ quả đã chuyển từ màu xanh thẫm sang xanh nhạt 2 hàng mắt phía cuống đã có kẽ vàng. Dứa cho chế biến công nghiệp có 1-3 hàng mắt phía cuống có màu vàng. - Kỹ thuật thu hái Cắt quả kèm theo đoạn cuống dài 2-3 cm vết cắt phẳng không làm quả bị dập gãy cuống gãy ngọn. Không thu hoạch vào ngày có mưa hoặc nắng gắt. Khi cần lấy chồi ngọn để trồng hoặc bỏ đi đều phải dùng dao cắt không dược bẻ vì vết lõm vào quả sẽ gây mau thối quả. 2. Bảo quản - Bảo quản ở nơi sản xuất Thu hoạch xong phải vận chuyển về nơi râm mát sạch không chất đống ngoài nắng hoặc mưa. - Bảo quản quả tươi xuất khẩu Chọn quả lành không bị dập không có rệp sáp vặt bỏ lá ở gốc quả cắt bằng cuống cách gốc 2cm. Phân loại đóng gói đưa vào kho mát vận chuyển bằng xe lạnh có nhiệt độ 7-8oC ẩm độ 8590 . Thời gian từ thu hoạch đến khi đưa vào kho mát không quá 24 giờ vào mùa Hè và 36 giờ vào mùa Xuân. - Bảo quản dứa chế biến công nghiệp Thu hoạch xong phân loại sơ bộ chọn quả lành lặn đưa vào kho mát có nhiệt độ 10-12oC đối với dứa còn xanh 7-8oC đối với dứa bắt đầu chín ẩm độ trong kho 85-90 có thể bảo quản được 2-3 tuần. Theo Website Rau Hoa Quả Việt Nam .

• Nông nghiệp
• kinh nghiệm trồng trọt
• kỹ thuật nuôi trồng
• tài liệu nông nghiệp
• kỹ thuật trồng trọt
• bệnh cây dứa
• kỹ thuật bảo quản trái dứa
• Trồng trọt đại cương
• Kỹ thuật trồng trọt đại cương
• Phương pháp trồng trọt đại cương
• Kỹ thuật trồng điều
• Kinh nghiệm trồng điều
• Phương pháp trồng trọt
• Kỹ thuật trồng tiêu
• Kinh nghiệm trồng tiêu
• vai trò của nông nghiệp
• kỹ thuật chăm bón
• kinh nghiệm chăn nuôi
• công nghệ sinh học
• sâu bệnh trên cây trồng
• thiết bị nông nghiệp
• Kinh nghiệm trồng cao su
• Kỹ thuật trồng cây cao su
• Tài liệu trồng trọt
• Bệnh ở cây trồng
• Kỹ thuật trồng rau sạch
• Hướng dẫn trồng rau sạch
• Kinh nghiệm trồng rau sạch
• Cẩm nang trồng rau sạch
• Trồng rau ăn quả
• Kỹ thuật trồng cà phê
• Kỹ thuật trồng cây công nghiệp
• Kỹ thuật trồng nho
• Hướng dẫn trồng nho
• Phương pháp trồng nho
• Kinh nghiệm trồng nho
• Cẩm nang trồng nho
• Kỹ thuật gieo trồng
• Hướng dẫn trồng mai
• Kinh nghiệm trồng mai
• Cẩm nang trồng mai
• Phương pháp trồng mai
• kỹ thuật trồng trọt và chăn nuôi
• phương pháp trồng trọt và chăn nuôi
• hướng dẫn trồng trọt và chăn nuôi
• kinh nghiệm trồng trọt và chăn nuôi
• cẩm nang trồng trọt và chăn nuôi
• hướng dẫn trồng trọt
• công nghệ trồng trọt