TAILIEUCHUNG - Chất béo trong bữa ăn của người đái tháo đường

Tết này người đái tháo đường (ĐTĐ) biết ăn gì? “Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ.”; nồi “thịt đông” truyền thống bao đời, liệu có được đụng đũa đến không? Tết này người đái tháo đường (ĐTĐ) biết ăn gì? “Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ.”; nồi “thịt đông” truyền thống bao đời, liệu có được đụng đũa đến không? Hiện người sinh sống ở các thành phố lớn đang ăn chất béo với tỷ lệ khá hợp lý (khoảng 20%), trong khi ở vùng nông thôn lượng chất béo đang ăn khá khiêm tốn (chỉ từ. | Chât béo trong bữa ăn của người đái tháo đường Tết này người đái tháo đường ĐTĐ biết ăn gì Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ. nồi thịt đông truyền thống bao đời liệu có được đụng đũa đến không Tết này người đái tháo đường ĐTĐ biết ăn gì Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ. nồi thịt đông truyền thống bao đời liệu có được đụng đũa đến không Hiện người sinh sống ở các thành phố lớn đang ăn chất béo với tỷ lệ khá hợp lý khoảng 20 trong khi ở vùng nông thôn lượng chất béo đang ăn khá khiêm tốn chỉ từ 12-15 tổng số calo trong ngày . Với bệnh nhân ĐTĐ thông thường khi đi khám bệnh thường được tư vấn ăn giảm chất béo nhất là khi có tăng mỡ máu đi kèm. Điều đó là chính xác với người bị thừa cân hoặc béo phì mà trong khẩu phần của họ có nhiều chất béo. Thế nhưng nếu người ĐTĐ không bị thừa cân việc ăn giảm lượng chất béo trong khẩu phần sẽ có một số hệ quả sau - Để chống lại hiện tượng đói bệnh nhân sẽ ăn bù bằng các nguồn chất bột khác như khoai sọ bánh mỳ bột ngũ cốc ngô khoai sắn. và cuối cùng là đường máu sẽ tăng hơn nữa tạm gọi hiện tượng này là tránh vỏ dưa gặp vỏ dừa . Thực ra chất béo giúp thức ăn lưu lại ở dạ dày lâu hơn sự tiêu hóa thức ăn chậm lại do đó đường sẽ được hấp thu vào máu chậm hơn và đường máu sau ăn sẽ không bị tăng cao quá mức. - Thiếu chất trong cơ thể Các chất béo có hoạt tính sinh học các vitamin tan trong dầu vitamin A D E K chỉ được hấp thu vào máu nếu có đủ dung môi là các chất béo. Tổ chức mỡ trong cơ thể không chỉ đơn thuần là nơi dự trữ chất béo mà thực sự là một cơ quan cực kỳ hoạt động và cũng cần thay cũ đổi mới mỗi ngày. Não của chúng ta được cấu tạo bởi 2 3 là chất béo. Tuy nhiên lượng chất béo chính xác được ăn là bao nhiêu phụ thuộc vào các đặc điểm cá thể từng người như thói quen ăn uống của bệnh nhân và gia đình tình trạng béo phì tăng mỡ máu huyết áp lượng đường máu. Với người có nhiều yếu tố nguy cơ tim mạch lượng chất béo nên hạn chế với người gầy và không có yếu tố nguy cơ tim mạch lượng chất béo có thể tăng lên trên cơ sở bệnh nhân dung nạp .

• Y học thường thức
• kiến thức y học
• sử dụng thuốc
• tài liệu về thuốc
• dược học
• tài liệu dược
• nghiên cứu y học
• y học dân tộc
• y học phổ thông
• chuyên ngành y học
• y học thực hành
• tài liệu y học
• chuyên ngành y khoa
• bệnh thường gặp
• Điều trị phong thấp bằng y học Á châu
• y học cổ truyền
• lưu ý khi uống sữa
• mẹo uống sữa
• điều cần biết khi uống sữa
• y học thường thức
• y học cơ sở
• giáo trình y học
• mẹo vặt chữa bệnh
• y tế
• sức khỏe
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh thường gặp ở người
• đông y trị bệnh
• sức khỏe phụ nữ
• cách chăm sóc bé
• sức khỏe giới tính
• sức khỏe người cao tuổi
• Kiến thức y học về chăm sóc bé 7 lưu ý giúp bé ngủ ngon
• tài liệu y khoa
• lý thuyết y học
• bài giảng y học
• bệnh lâm sàng
• chuẩn đoán bệnh