TAILIEUCHUNG - Dưỡng sinh ăn uống mùa đông

“Ăn” là việc không thể thiếu được trong đời sống thường ngày và cũng là một phương thức tốt nhất để phòng chống bệnh tật, giữ gìn sức khỏe, chăm sóc sắc đẹp và kéo dài tuổi thọ. Y học cổ truyền rất coi trọng việc ăn uống với ý nghĩa là nguồn cung cấp dinh dưỡng chủ yếu, là điều kiện tất yếu để duy trì mọi hoạt động sống của cơ thể. | Dưỡng sinh ăn uông mùa đông Ăn là việc không thể thiếu được trong đời sông thường ngày và cũng là một phương thức tôt nhất để phòng chông bệnh tật giữ gìn sức khỏe chăm sóc sắc đẹp và kéo dài tuổi thọ. Y học cổ truyền rất coi trọng việc ăn uông với ý nghĩa là nguồn cung cấp dinh dưỡng chủ yếu là điều kiện tất yếu để duy trì mọi hoạt động sông của cơ thể. Mùa đông rât thích hợp cho việc tâm bô. Vả lại vào mùa đông chức năng tiêu hóa của nhân thể rất tốt nên đây là dịp thuận lợi trong năm để bồi bổ sức khỏe. Căn cứ theo ngũ vị để lựa chọn thức ăn cho phù hợp. Ngũ vị là chỉ các vị chua đắng ngọt cay mặn phối hợp cùng với can xuân tâm hạ tỳ trưởng hạ phế thu thận đông . Đông y cho rằng các vị khác nhau thì tác dụng cũng không giống nhau. Vị chua có tác dụng thu liễm làm giảm bớt tiểu tiện giữ mồ hôi ngăn tiêu chảy. Mùa đông đi tiểu nhiều ăn đồ chua vừa phải có thể giảm bớt tiểu tiện ví dụ như ăn cam quýt ô mai sơn tra . Mùa đông thận thủy làm chủ dễ khắc tâm hỏa tức là mùa đông tâm hỏa hư nhiều vì vậy lúc này cần ăn nhiều vị đắng để bổ tâm. Ngoài ra những chất dạng kiềm chứa trong các thực phẩm vị đắng có tác dụng tiêu viêm giải nhiệt thúc đẩy tuần hoàn máu và làm giãn huyết quản. Vị ngọt có tác dụng bồi bổ làm phòng chống co giật. Mùa đông giá lạnh nên ăn thêm các thực phẩm có vị ngọt như các loại đường mật ong mứt nước uống ngọt. để cung cấp nhiệt năng giúp cơ thể chống chọi lại với giá lạnh. Nhưng cũng không nên ăn quá nhiều vì dễ gây béo phì làm trở ngại cho sự tiêu hóa của dạ dày và giảm cảm giác thèm ăn thậm chí còn ảnh hưởng không tốt đến tim và thận. Thực phẩm vị cay có tác dụng phát tán hành khí hoạt huyết. Phần lớn thực phẩm có vị cay thiên về tính nhiệt như hành gừng tỏi ớt hạt tiêu quế hồi. khi dùng vào mùa đông có thể trừ hàn và kích thích tăng nhiệt lượng cho cơ thể. Dinh dưỡng học cổ truyền còn cho rằng vị mặn có tác dụng bổ ích âm huyết đào thải tán kết làm mạnh tạng thận. Theo nguyên tắc thu đông dưỡng âm mùa đông nên ăn nhiều thực phẩm vị mặn để bổ .

• Y học thường thức
• thực phẩm chữa bệnh
• mẹo chữa bệnh
• dinh dưỡng cho bé
• thực phẩm cho bé
• chăm sóc bé
• thực đơn dinh dưỡng
• thực phẩm dinh dưỡng
• thức ăn dinh dưỡng
• sức khỏe đời sống
• dinh dưỡng cho cơ thể
• dinh dưỡng cho mọi người
• sức khỏe cho mọi người
• dị ứng thực phẩm
• giấy bọc
• thực phẩm gây độc
• thực phẩm chứa kiềm
• thực phẩm an thần
• thực phẩm cho thai nhi
• thực phẩm bổ não
• phụ gia thực phẩm
• Chữa bệnh bằng rau
• Chữa bệnh bằng củ
• Chữa bệnh bằng quả
• Chữa bệnh từ động vật
• Những bài thuốc quý
• bệnh tim mạch
• cá hồi
• đậu đen
• khoai tây
• thực đơn giảm cân
• bí ngô
• thực phẩm cho trẻ
• thực phẩm cho thai phụ
• thực phẩm chay
• chất xơ
• món ngon mỗi ngày
• yogurt
• bệnh táo bón
• bệnh tiêu chảy
• thực phẩm chữa bệnh hôi miệng
• y học thường thức
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh ở người
• phương pháp chữa trị bệnh
• bệnh thường gặp
• thực phẩm ngày tết
• an toàn thực phẩm tết
• Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh dạ dày
• Thực phẩm tốt cho dạ dày
• Công dụng của thực phẩm