TAILIEUCHUNG - Chuyển hóa và rối loạn chuyển hóa glucid

Glucid chiếm một lượng lớn trong thức ăn hằng ngày. Nguồn Glucid chủ yếu là thực vật : tinh bột (gạo, ngô, khoai), sacarose (mía, củ cải đường), maltose (mạch nha), glucose (nho), . hoặc từ động vật nhưng không nhiều : lactose (sữa), | Glucid hay còn gọi là carbohydrate là một trong những chất cơ bản của sự sống, đa phần tế bào của người không duy trì dự trữ lớn chất carbohydrate thường trung bình khoảng 1% khối lượng của chúng. Tuy nhiên chất carbohydrate dưới dạng glucose luôn có mặt trong dịch ngoại bào bao quanh và vì thế nó rất sẵn cho tế bào sử dụng. Một lượng lớn chất carbohydrate thường được chứa trong các tế bào dưới dạng glycogen, đó là một cao phân tử glucose không hòa tan và có thể được sử dụng nhanh chóng để cung cấp cho nhu cầu năng lượng của tế bào nhờ quá trình chuyển hóa của chúng. Các quá trình chuyển hóa được kiểm soát chặt chẽ bởi tế bào và cơ thể, và được điều hòa theo nhu cầu của cơ thể, sự điều hòa diễn ra ở mức độ tổ chức khác nhau: mức tế bào(nhờ hệ thống enzym) và mức toàn cơ thể(nhờ hệ thống thần kinh, hormon). Bất kỳ sự rối loạn điều hòa ở mức độ nào cũng gây ra bệnh lý. Sự thiếu hụt hay khiếm khuyết enzym do di truyền đưa đến rối loạn điều hòa ở mức tế bào gây ra hàng loạt bệnh lý về ứ đọng glycogen mà ngày nay đã được biết rõ. Sự gia tăng hay thiếu hụt insulin hay các nội tiết tố liên quan rối loạn đường huyết mà điển hình nhất là bệnh đái tháo đường. Trên thực tế những bệnh lý về thiếu hụt enzym di truyền thường ít gặp, tần xuất mắc bệnh của toàn bộ các thể bệnh ứ đọng glycogen xấp xỉ 1/ đến 1/ trẻ sinh ra còn sống, trong khi bệnh đái tháo đường là một bệnh phổ biến với tỉ lệ lưu hành khoảng 1-2%, vì vậy mà các thể bệnh thiếu enzym di truyền ít thu hút được sự quan tâm. Việc hiểu rõ về chuyển hóa và rối loạn chuyển hóa glucid giúp chúng ta có một cái nhìn toàn diện hơn về những bệnh lý này, điều đó giúp ích rất nhiều trong việc chẩn đoán và điều trị. Hiện nay với điều kiện cơ sở vật chất ngày càng tiến bộ, một số xét nghiệm hóa sinh mới đã được đưa vào sử dụng và ngày càng trở nên thông dụng đã góp phần không nhỏ trong công tác phát hiện và điều trị bệnh.

• Trung học phổ thông
• glucid
• chuyển hóa glucid
• Cách gỉải hóa học
• phương pháp giải hóa
• bài tập hóa học
• giáo trình hóa
• tài liệu học môn sinh
• sự chuyển hóa glucid
• cấu tạo của glucid
• tính chất của glucid
• vai trò của glucid
• bảo quản thực phẩm
• Bài giảng Rối loạn chuyển hóa glucid
• Rối loạn chuyển hóa glucid
• Cân bằng Glucose máu
• Tiêu hóa Glucid
• Bài giảng Hóa sinh
• Hóa sinh đại cương
• Thoái hóa glucid
• Tổng hợp glucid
• Điều hòa chuyển hóa glucid
• tính chất hóa học
• chuyên đề hóa học
• hợp chất hữu cơ
• cấu tạo glucid
• thành phần của glucid
• tác dụng của glucid
• hóa học phân tích
• Hoá học Glucid
• bài giảng Hoá học Glucid
• tài liệu Hoá học Glucid
• hóa học
• hóa sinh học
• cơ thể sống
• vi sinh vật
• công nghệ sinh học
• Khái niệm glucid
• Phân loại glucid
• Thành phần hóa sinh
• Hóa Học Glucid
• bài giảng Hóa Học Glucid
• tài liệu Hóa Học Glucid
• bệnh học đại cương
• giải phẩu học
• phác đồ điều trị
• y cơ sở
• ngoại cơ sở
• Hóa học Glucid
• Tính chất chung của MS DS OS
• Vai trò của Polysaccarid
• Bài giảng Chuyển hóa glucid
• Nguồn glucose của cơ thể
• Quá trình hấp thu glucid
• Thoái hóa glucose
• Tổng hợp glycogen
• Quá trình thoái hóa
• Quá trình tân tạo glucose
• Chu trình pentose phosphat
• Bài giảng Hóa học glucid
• Dẫn xuất của monosaccarid
• Cấu trúc glucose
• Tính chất glucid
• Bài giảng Hóa sinh đại cương
• Đại cương về glucid
• Nguồn gốc glucid
• Nhu cầu glucid
• Tìm hiểu về glucid
• Chức năng của glucid
• Phân loại lucid
• Tính chất của một số glucid
• chuyển hoá glucid
• hấp thụ glucid
• thoái hoá glucose
• Hexosediphosphat
• chu trình pentosephosphat
• năng lượng cho tế bào hoạt động
• quá trình đường phân
• tân tạo glucose
• chu trình MHP
• Danh pháp monosaccharid
• Công thức monosaccharid
• Tính chất khử monosaccharid
• Nguồn gốc của saccarose
• Nguồn gốc saccarose
• hóa sinh
• hóa sinh tổng hợp
• Hệ thống làm giảm đường huyết
• Giảm đường huyết
• Tăng đường huyết
• Bệnh tiểu đường
• Trắc nghiệm Hóa sinh
• Hóa học và chuyển hóa Glucid
• Trắc nghiệm Chuyển hóa Glucid
• Ôn tập Hóa sinh
• Bài tập trắc nghiệm Hóa sinh
• Cấu trúc glucid
• Polysaccarid phức tạp
• Chức năng glucid
• Một số monosaccarid thường gặp
• Kiến thức hóa sinh Dược sĩ
• Vận chuyển glucose qua màng tế bào
• Điều hòa chuyển hóa glucose