TAILIEUCHUNG - HỒ SƠ NHIỄM THỰC CẦU KHUẨN TRONG SỮA

Những ngày gần đây, toàn thế giới xôn xao về sực kiện sữa nhiễm melamine có nguồn gốc từ Trung Quốc. Và nếu quay ngược lại thời gian, chúng ta cũng gặp không ít những sự kiện tương tự. Trong bài viết này, tác giả hồng lê thọ sẽ thuật lại 2 vụ scandal liên quan đến nhãn hiệu sữa snow brand. | GIẢNG ĐƯỜNG - CUỘC SỐNG Hồ sơ nhiễm tụ cầu khuẩn trong sữa Những ngày gần đây, toàn thế giới xôn xao về sự kiện sữa nhiễm melamine có nguồn gốc từ Trung Quốc. Và nếu quay ngược lại thời gian, chúng ta cũng gặp không ít những sự kiện tương tự. Trong bài viết này, tác giả Hồng Lê Thọ sẽ thuật lại 2 vụ “scandal” liên quan đến nhãn hiệu sữa Snow Brand. Nhiễm khuẩn lần thứ nhất Là một tập đoàn chế biến sữa, thịt và thực phẩm nổi tiếng, có uy tín hàng đầu ở Nhật Bản, được thành lập năm 1925 nhưng Snow đã gây ra sự kiện ngộ độc tập thể vào sáng ngày 1/3/1955 khi gần 2000 em học sinh của 5 trường tiểu học ở Tokyo bị đau bụng và tiêu chảy do nhiễm tụ cầu khuẩn vàng (Staphylococcus Aureus) có trong lô sữa gầy do nhà máy Yagumo của hãng này sản xuất được cung cấp trong bữa cơm trưa thay thế sữa nhập khẩu. Ngày 2/3/1955, Công ty Snow đã họp báo phủ nhận. Nhưng ngay hôm sau, Sở Y tế thành phố Tokyo công bố kết quả kiểm nghiệm chính thức xác nhận sữa này nhiễm độc tố tụ cầu khuẩn vàng là nguyên nhân gây chóng mặt, đau bụng, buồn nôn. buộc Snow phải chịu trách nhiệm, lập tức cho thu hồi toàn bộ sản phẩm đồng thời đăng tải “Lời cáo lỗi” trên các phương tiện thông tin đại chúng. Qua điều tra tại hiện trường, được biết nguyên nhân phát sinh tụ cầu khuẩn trong sữa nguyên liệu vì sự cố cúp điện xảy ra trong nhiều giờ, lượng sữa ngưng tụ ở bồn gia nhiệt quá lâu đồng thời nhân viên nhà máy còn tận dụng sữa cũ của những ngày hôm trước để “tái chế”, vì vậy lượng sữa nhiễm khuẩn tăng đột ngột. Việc Công ty sữa Snow có hành động đối phó tức thời khi phát hiện sai sót bằng cách cho thu hồi triệt để sản phẩm nhiễm độc, bày tỏ thái độ thành khẩn với khách hàng như cử cán bộ đến từng nhà người gặp nạn để thăm hỏi, chăm sóc thuốc thang. đã được dư luận đánh giá cao, không những giảm thiểu được thiệt hại cho người tiêu dùng, mà về lâu dài đã giúp sản phẩm của Snow vực lại được sự tin cậy, tạo cơ hội cho sữa 56 Bản tin Đại học Quốc gia Hà Nội GIẢNG ĐƯỜNG - CUỘC SỐNG ngộ độc cho người dân trong

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.