TAILIEUCHUNG - 5 thực phẩm cực độc

Thực phẩm không chỉ nuôi sống cơ thể mà còn là sự thưởng thức, thú ẩm thực. Nhưng đôi khi thực phẩm cũng có thể gây ra các nguy cơ cho sức khỏe, thậm chí là tử vong khi ăn Cá nóc có chứa Tetradotoxin – một độc tố thần kinh rất mạnh, tập trung chủ yếu ở buồng trứng, tinh hoàn, gan, ruột và da cá. phải. | 1 Ầ -B- 5 thực phâm cực độc Thực phâm không chỉ nuôi sống cơ thể mà còn là sự thưởng thức thú âm thực. Nhưng đôi khi thực phâm cũng có thể gây ra các nguy cơ cho sức khỏe thậm chí là tử vong khi ăn Cá nóc có chứa Tetradotoxin -một độc tố thần kinh rất mạnh tập trung chủ yếu ở buồng trứng tinh hoàn gan ruột và phải. Dưới đây là những thực phâm siêu độc da cá. 1. Cá nóc Cá nóc là món ăn phổ biến ở các nước châu Á bởi nó chỉ cực độc khi chế biến không đúng cách hoặc bị loài cá này cắn. Đối với rất nhiều người dù biết và rất sợ chất độc có trong cá nóc chất tetrodotoxin có độc lực cao gấp lần so với chất xyanua nhưng vẫn không thể cưỡng lại hương vị thơm ngon của nó. Mỗi năm có khoảng 1 triệu bữa ăn tối khắp toàn cầu sử dụng loại cá này và những người tham gia các bữa ăn này bị cho là đang đánh cược tính mạng bản thân. Về tổng thể có 360 loài cá nóc khác nhau sống ở khắp các vùng trên thế giới. Chất độc trong cá nóc tập trung chủ yếu ở nội tạng đặc biệt là gan và buồng trứng. Chỉ những đầu bếp biết chính xác cách sơ chế cá mới được phép thực hiện các món ăn có cá nóc tại nhà hàng. Đây là loại cá rất phổ biến ở Nhật Bản và Hàn Quốc và nó cũng được xuất khẩu sang Mỹ. 2. Nấm độc Hầu hết các loại nấm là vô hại. Nếu bạn mua nấm ở các cửa hàng tin cậy bạn sẽ không phải lo lắng về độ an toàn của nó. Tuy nhiên nếu bạn tự hái nấm thì sẽ thật nguy hiểm bởi rất nhiều loại nấm độc Có rất nhiều loại nấm hình khó có thể phân biệt bằng dáng bên ngoài rất đẹp nhưng mắt thường và phần nhiều lại rất độc. Ảnh Corbis chất độc trong các thực phẩm này ảnh hưởng tới hệ thần kinh hệ tim mạch và thậm chí gây tử vong. Lưu ý là các loại nấm độc thường mọc rất nhiều trong các cánh rừng nhiệt đới dưới các thân gỗ mục. Tỉ lệ tử vong do nấm độc rất cao tới 90 bởi triệu chứng ngộ độc thường không xuất hiện ngay diễn tiến âm thầm và khi có biểu hiện thì các bộ phận trong cơ thể đã ở tình trạng nguy hiểm. 3. Các loài nhuyễn thể sống ở vùng có thủy triều .

• Y học thường thức
• thực phẩm độc hại
• thực phẩm dinh dưỡng
• thức ăn dinh dưỡng
• thực đơn dinh dưỡng
• y học đời sống
• sức khỏe cho mọi người
• dinh dưỡng cho mọi người
• Ngộ độc thực phẩm
• Thức ăn chăn nuôi
• Ion kim loại nặng độc hại
• Nhiễm Ion kim loại nặng độc hại
• Ô nhiễm kim loại nặng vào thực phẩm
• Nguyên nhân ô nhiễm kim loại nặng
• Những Alkaloid độc hại trong cây thức ăn và thực phẩm
• trạng thái nhiểm độc chất
• triệu chứng ngộ độc
• hệ thống thần kinh
• kích thích sinh học
• tài liệu chất độc trong thực phẩm
• Các chất độc hại sinh ra do thực phẩm bị biến chất
• biến chất thực phẩm
• oxy hóa chất béo
• thủy phân lipid
• giai đoạn ôi thiêu phân hủy protein
• hình thành chất độc hại trong quá trình chế biến
• dinh dưỡng động vật
• chăn nuôi thú y
• ion kim loại nặng
• ion độc hại
• Những chất độc hại trong cây thực phẩm và chăn nuối
• chất hấp dẫn thực phẩm
• xác định HCN bằng phương pháp so màu
• chế biến củ khoai mì
• ngộ độc cấp tính Cyanogenic Glycoside
• chất độc có sẵn trong thức ăn
• nguyên nhân ngộ độc thực phẩm
• thực phẩm
• sức khỏe
• vệ sinh an toàn thực phẩm
• Chất phụ gia thực phẩm
• chống vi khuẩn
• ngộ độc cấp tính
• những chất phụ gia thực phẩm có tính độc hại
• bốn tiêu chí khi sử dụng chất phụ gia thực phẩm được cho phép
• tính chất vệ sinh an toàn thực phẩm
• Vi sinh vật
• Chất độc hại
• Bảo quản thực phẩm
• các chất nguy hại
• phẩm màu trong thức ăn
• chất độc trong thực phẩm
• tài liệu về thực phẩm
• hóa thực phẩm
• công nghệ thực phẩm
• cách chọn thực phẩm
• sức khỏe đời sống
• xử lí ngộ độc thực phẩm
• thức ăn nhiễm độc
• an toàn thực phẩm
• hóa chất độc hại
• cây thực phẩm
• chất độc hai thực phẩm
• cây thức ăn chăn nuôi
• đề cương vệ sinh và an toàn thực phẩm
• lý thuyết vệ sinh và an toàn thực phẩm
• Y tế công cộng
• Hoá chất độc hại
• Thực phẩm thịt lợn
• Sản phẩm chế biến từ thịt lợn
• Sức khỏe cộng đồng
• Tạp chí Y tế công cộng
• nguyên nhân ngộ độc
• tác hại của ngộ độc
• tác hại của măng
• đề phòng ăn măng
• Sống khỏe mỗi ngày
• Phòng chống yếu tố độc hại
• Độc tố tự nhiên
• Độc tố trong loài giáp xác
• Chất bảo quản thực phẩm tự nhiên
• Ô nhiễm thuốc trừ sâu
• Hợp chất đa vòng thơm ngưng tụ
• xử lý khi bị ngộ độ
• có hại
• thực phẩm hưu hỏng
• chất độc thực phẩm
• tài liệu hóa thực phẩm
• chuyên ngành thực phẩm
• Giáo trình Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Kiểm soát sinh vật gây hại
• Chế biến thực phẩm
• Thực phẩm độc tố
• luận văn
• phẩm màu
• ứng dụng phẩm màu
• chất độc trong phẩm màu
• tác hại phẩm màu
• tài liệu về phẩm màu
• Đồ án hóa học thực phẩm
• Đồ án phân tích lương thực thực phẩm
• Đồ án an toàn thực phẩm
• Phân tích kim loại trong thực phẩm
• Đồ án độc chất học
• Phân tích hàm lượng kim loại nặng
• Nghiên cứu xây dựng quy trình phòng chống ô nhiễm bởi các sinh vật độc hại trong môi trường đất
• nước
• không khí và thực phẩm
• báo cáo khoa học
• kết quả nghiên cứu
• xây dựng kế hoạch
• đề tài nghiên cứu
• Protein độc hại
• Tannin Acid amin