Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO CÁC ION KIM LOẠI NĂNG ĐỘC HẠI NHIỄM VÀO THỨC ĂN CHĂN NUÔI VÀ THỰC PHẨM
TAILIEUCHUNG - NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO CÁC ION KIM LOẠI NĂNG ĐỘC HẠI NHIỄM VÀO THỨC ĂN CHĂN NUÔI VÀ THỰC PHẨM
Nguyên nhân ô nhi Nguyên nhân ô nhiểm kim loại nặng vào thực phẩm: Nguyên liệu dùng trong chế biến là các hóa chất không đủ tiêu chuẩn dùng trong thực phẩm. Thí dụ người ta dùng acid Clohydric không tinh khiết để thủy phân protein. Các kim loại cũng có thể nhiễm lẫn vào thức ăn, do kỹ thuật sản xuất chưa tốt. Thí dụ trong ghép mí đồ hộp không kín thì chì, thiếc sẽ nhiễm lẫn vào thức ăn trong đồ hộp. Các kim loại cũng có thể nhiễm lẫn vào thức ăn trong quá trình nấu nướng, chứa đựng, bảo quản trong những dụng cụ bằng kim. | NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO CÁC ION KIM LOẠI NĂNG ĐỘC HẠI NHIỄM VÀO THỨC ĂN CHĂN NUÔI VÀ THỰC PHẨM . Dương Thanh Liêm Bộ môn Dinh dưỡng động vật Khoa Chăn nuôi - Thú y Trường Đại học Nông Lâm Nguyên nhân ô nhiểm kim loại nặng vào thực phẩm. Nguyên liệu dùng trong chế biến là các hóa chất không đủ tiêu chuẩn dùng trong thực phẩm. Thí dụ người ta dùng acid Clohydric không tinh khiết để thủy phân protein. Các kim loại cũng có thể nhiễm lẫn vào thức ăn, do kỹ thuật sản xuất chưa tốt. Thí dụ trong ghép mí đồ hộp không kín thì chì, thiếc sẽ nhiễm lẫn vào thức ăn trong đồ hộp. Các kim loại cũng có thể nhiễm lẫn vào thức ăn trong quá trình nấu nướng, chứa đựng, bảo quản trong những dụng cụ bằng kim loại. Nhà máy hóa chất thải kim loại độc hại vào môi trường, từ đó cây trồng hấp thụ, gây ngộ độc cho người và động vật. Lấy nước ở tầng sâu đã bị nhiểm kim loại độc hại, mà thiếu phân tích kiểm tra, do đó bị nhiểm ion kim loại nặng độc hại sẽ gây ra ngộ độc. Cơ chế gây độc hại của 4 nguyên tố kim loại độc Toxic Metals Pb, Cd, Hg, As Damage to antioxidant defense system Depletion of Thiol status Reactive Oxygen Species (ROS) LIPIDS PROTEINS DNA Lipid Peroxidation Protein Oxidation Oxidized Nucleic Acids Cell Membrane Damage Protein Dysfunction Impaired DNA Repair Cell Death Mutagenicity Carcinogenesis Adapted by Lang M, 2005 from Ercal et al, 2001 Cadmium (Cd): Nguồn nhiễm và những ứng dụng Là nguyên tố kim loại tương đối mới với con người Nguồn nhiễm: Sự bào mòn đá tự nhiên có chứa Cadmium Lò nấu đồng, chì và kẽm làm bay ra cadmium Hút thuốc lá (mỗi điếu thuốc chứa 1-2 g Cd) Những ứng dụng Cadmium: Mạ kim loại Làm pin sạc Nickel-Cadmium. Hợp kim để hàn Làm màu sơn (xanh nước biển) Chất ổn định chất dẽo. Hóa chất trong kỹ thuật nhiếp ảnh Làm thuốc diệt nấm Dễ dàng hấp thu và tích lũy trong thực vật. Thực phẩm bị nhiễm Cadmium gây ra phơi nhiễm thường nhất. From: Klaassen et al., Chap. 19, Philp, Chap. 6 Ản hưởng
Dũng Việt
215
64
ppt
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Dinh dưỡng động vật: Chương 2 - TS. Lê Việt Phương
38
165
6
Bài giảng Dinh dưỡng động vật: Chương 1.1 - TS. Lê Việt Phương
58
135
7
Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Dinh dưỡng và thức ăn động vật thủy sản năm 2019-2020 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp
2
6
1
Nhu cầu dinh dưỡng của dê
8
69
0
Đề cương Dinh dưỡng động vật
12
150
1
Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Dinh dưỡng và thức ăn động vật thủy sản năm 2018-2019 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp
2
5
1
Biện pháp giáo dục dinh dưỡng cho trẻ mẫu giáo 4-5 tuổi thông qua hoạt động khám phá thế giới thực vật
4
268
0
Một số biện pháp giáo dục dinh dưỡng cho trẻ mẫu giáo 4-5 tuổi thông qua hoạt động khám phá thế giới thực vật
4
163
1
Bài giảng Dinh dưỡng động vật: Chương 4 - TS. Lê Việt Phương
146
136
3
Các loại thức ăn xanh cho trâu bò
8
117
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461857
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22593
58
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10882
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10047
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9513
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8267
1124
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8216
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7862
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6669
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5765
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Nông nghiệp
dinh dưỡng động vật
chăn nuôi thú y
ngộ độc thực phẩm
ion kim loại nặng
thức ăn chăn nuôi
ion độc hại
Đánh giá giá trị dinh dưỡng của thức ăn động vật
Thành phần dinh dưỡng thức ăn động vật
Phương pháp thử mức tiêu hóa
Đo lường thức ăn thu nhận
Thí nghiệm nuôi dưỡng
Nhân tố ảnh hưởng đến thu nhận thức ăn động vật
Vai trò các chất dinh dưỡng động vật
Dinh dưỡng nước
Vai trò của nước
Sự cân bằng nước trong cơ thể
Nhân tố ảnh hưởng đến nhu cầu nước của vật nuôi
Nhu cầu cung cấp nước cho vật nuôi
Đề thi kết thúc học phần
Đề thi kết thúc môn học
Đề thi môn Dinh dưỡng và thức ăn động vật
Dinh dưỡng động vật thủy sản
Thức ăn động vật thủy sản
Động vật thủy sản
Thức ăn dành cho động vật
Nguồn dinh dưỡng cho động vật
Thức ăn xanh cho bò
Dinh dưỡng cho bò
Đề cương Dinh dưỡng động vật
Nước trong cơ thể động vật
Chất lượng thức ăn gia súc
Thức ăn gia cầm
Sản xuất thức ăn thuỷ sản
Dinh dưỡng của tôm he
Biện pháp giáo dục dinh dưỡng
Giáo dục dinh dưỡng
Trẻ mẫu giáo 4 5 tuổi
Hoạt động khám phá thế giới thực vật
Kiến thức cơ bản về dinh dưỡng
Giáo dục dinh dưỡng cho trẻ mẫu giáo
Nhu cầu dinh dưỡng vật nuôi
Nhu cầu sinh trưởng ở gia súc
Nhu cầu sinh trưởng ở gia cầm
Nhu cầu duy trì ở vật nuôi
Nhu cầu sinh sản ở gia súc
Nhu cầu tiết sữa ở gia súc
Thành phần sinh hóa
quần thể động vật nổi
dinh dưỡng trong việc ương nuôi cá
chăm sóc cá
dinh dưỡng cho cá
động vật trong môi trường nước ngọt
Sử dụng động vật
Mức độ dinh dưỡng
Động vật nổi
Chỉ số tình trạng dinh dưỡng
Kênh mương thuỷ lợi
Hệ thống năng lượng thức ăn chăn nuôi
Năng lượng trong dinh dưỡng động vật
Ước tính giá trị năng lượng thức ăn gia súc
Ước tính giá trị năng lượng thức ăn gia cầm
Phòng và chữa bệnh thuỷ sản
Giáo trình Dinh dưỡng động vật thuỷ sản
Dinh dưỡng động vật thuỷ sản
Chức năng của lipid
Chế biến thức ăn thuỷ sản
Bài giảng về dinh dưỡng
Dinh dưỡng thủy sản
Thức ăn thủy sản
Tổng quan dinh dưỡng thuỷ sản
Thức ăn trong nuôi trồng thuỷ sản
Nhu cầu dinh dưỡng động vật thủy sản
Dinh dưỡng và thức ăn vật nuôi
Sinh lý học động vật
Kỹ thuật chăn nuôi
Chế biến và dự trữ thức ăn
Dinh dưỡng vật nuôi
Sinh lý học động vật thủy sản
Bài giảng Sinh lý học động vật thủy sản
Sinh lý học động vật thủy sản chương 7
Trao đổi chất và dinh dưỡng
Năng lượng sinh học
Trao đổi chất
kỹ thuật nuôi tôm
nuôi trồng thủy sản
bệnh học thuỷ sản
động vật thuỷ sản
bệnh dinh dưỡng
bệnh dinh dưỡng ở cá
Phân loại vitamin
Vai trò sinh học của vitamin A và β Caroten
Cấu trúc hóa học của vitamin A
Cấu trúc hóa học của vitamin D
Dinh dưỡng vitamin
Công thức hóa học của vitamin E
Hàm lượng vitamin E trong một số mô ở gia cầm
Triệu chứng thiếu Vitamin B1 ở gia cầm
Vai trò sinh học của Vitamin B2
Phương pháp chăn nuôi
Thiết bị nông nghiệp
Dinh dưỡng gia súc
Nhu cầu protein
Nhu cầu dinh dưỡng
dinh dưỡng
sức khỏe
thức ăn
Sinh hóa học động vật
Giáo trình Sinh hóa học động vật
Sinh hoá học tĩnh
Sinh hoá học động
Cơ thể động vật
Kỹ thuật nuôi cá
Động vật hai mảnh vỏ
Chức năng của protein trong cơ thể động vật
Chỉ tiêu đánh giá chất lượng protein thức ăn
Tinh thể axit amin dưới kính hiển vi
Axit amin giới hạn
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
352
3
24-04-2024
Mass Transfer in Multiphase Systems and its Applications Part 19
40
255
1
24-04-2024
Oreilly learning the vi Editor phần 4
19
228
0
24-04-2024
Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009
82
207
0
24-04-2024
Posted prices versus bargaining in markets_7
23
155
0
24-04-2024
Hướng dẫn sử dụng Quickoffice cho Ipad và Iphone
13
150
0
24-04-2024
A Practical Guide for Health Researchers - part 7
24
107
0
24-04-2024
MẪU CHỨNG CHỈ QUẢN LÝ VŨ KHÍ, VẬT LIỆU NỔ, CCHT
1
117
0
24-04-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Field control of pest fruit flies in Vietnam "
14
116
0
24-04-2024
Thương hiệu sản phẩm làng nghề: Đã ít, lại thiếu tính cạnh tranh
5
116
0
24-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7862
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5674
1348
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3757
1230
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5307
1135
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8267
1124
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3483
641
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10882
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3677
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4039
514
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4120
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.