TAILIEUCHUNG - Một số polyphenol trong cao chiết ethyl acetate của Củ riềng alpinia officinarum

Riềng (Alpinia officinarum) là cây thực vật thuộc chi Riềng (Alpinia), họ Gừng (Zingiberaceae) rất phổ biến ở nước ta để dùng làm gia vị cho nhiều món ăn hằng ngày. Ngoài ra Riềng còn được dùng như là dược liệu trong y học hiện đại và cổ truyền. Mời các bạn cùng tìm hiểu sâu hơn thông qua bài viết "Một số polyphenol trong cao chiết ethyl acetate của Củ riềng alpinia officinarum" sau đây. | TẠP CHÍ KHOA HỌC HO CHI MINH CITY UNIVERSITY OF EDUCATION TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH JOURNAL OF SCIENCE Tập 20 Số 12 2023 2119-2126 Vol. 20 No. 12 2023 2119-2126 ISSN Website https https 2023 2734-9918 Bài báo nghiên cứu 1 MỘT SỐ POLYPHENOL TRONG CAO CHIẾT ETHYL ACETATE CỦA CỦ RIỀNG ALPINIA OFFICINARUM Trần Thái Thành1 Huỳnh Cao Liêm1 Lê Thị Tuyết Cương1 Tôn Gia Cẩm Thu1 Hoàng Văn Minh1 Nguyễn Trung Nhân1 Nguyễn Thị Thanh Mai1 Trần Minh Thái2 Trường Đại học Khoa học Tự nhiên Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh Việt Nam 1 2 Trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch Việt Nam Tác giả liên hệ Trần Thái Thành Email thaisanma@ Ngày nhận bài 24-7-2023 Ngày nhận bài sửa 17-12-2023 Ngày duyệt đăng 22-12-2023 TÓM TẮT Riềng Alpinia officinarum là cây thực vật thuộc chi Riềng Alpinia họ Gừng Zingiberaceae rất phổ biến ở nước ta để dùng làm gia vị cho nhiều món ăn hằng ngày Ngoài ra Riềng còn được dùng như là dược liệu trong y học hiện đại và cổ truyền. Từ cao EtOAc của củ Riềng Alpinia officinarum đã phân lập được năm hợp chất là p-coumaraldehyde 1 E -p- acetoxycinnamyl alcohol 2 4-hydroxybenzaldehyde 3 p-hydroxybenzoic 4 5- hydroxymethylfurfural 5 bằng phương pháp phổ nghiệm kết hợp với so sánh tài liệu kham khảo. Hợp chất 2 và 5 chưa thấy được đề cập đến trong các công bố trước đây trong thành phần hóa học trong củ của loài cây này. Từ khóa Alpinia officinarum polyphenol họ Zingiberaceae 1. Giới thiệu Củ Riềng Alpinia officinarum họ Gừng Zingiberaceae là cây thân thảo phân bố rộng rãi ở khắp Việt Nam và Trung Quốc. Củ Riềng có vị cay thơm tính ấm có tác dụng để kích thích tiêu hóa giúp ăn ngon miệng trị đầy hơi đau bụng đi lỏng nôn mửa ợ hơi đau bụng cảm sốt sốt rét đôi khi chữa đau răng Do 2004 . Riềng đã được thương mại hóa và hiện đang được sử dụng trên lâm sàng đặc biệt là ở y học cổ truyền. Củ Riềng rất nhiều chất dinh dưỡng bao gồm 5 25 protein 76 9 carbohydrate 2 26 chất béo 15 chất xơ .

• Nông nghiệp
• Củ riềng alpinia officinarum
• Thành phần hóa học của củ Riềng
• Cao chiết ethyl acetate của Củ riềng
• Các chất chống ôxy hóa trong củ Riềng
• Nghiên cứu dược liệu
• Luận án Tiến sĩ Dược học
• Tổ chức quản lý dược
• Thực trạng nguồn nhân lực dược bệnh viện
• Dược bệnh viện
• Nhân lực dược sĩ
• Bệnh viện đa khoa tuyến tỉnh
• Nguồn nhân lực dược
• Cơ cấu nhân lực dược
• Luận án tiến sĩ
• Hoạt động kinh doanh dược
• Dược phẩm Bali
• Đề tài nghiên cứu khoa học
• Kỹ thuật trồng hy thiêm
• Dược liệu cây hy thiêm
• Sản xuất dược liệu cây hy thiêm
• Kỹ thuật sản xuất dược liệu hy thiêm
• Biện pháp sản xuất dược liệu hy thiêm
• Ebook Nghiên cứu thuốc từ thảo dược
• Nghiên cứu thuốc từ thảo dược
• Nhóm hợp chất thiên nhiên
• Dược liệu chứa polysaccharid
• Dược liệu chưa phenol
• Bài giảng Thực vật
• Sản phẩm từ thảo dược
• Nghiên cứu phát triển sản phẩm từ thảo dược
• Chiến lược phát triển sản phẩm từ thảo dược
• Nghiên cứu thảo dược
• viện dược liệu
• tài liệu dược học
• giáo trình dược học
• bài giảng dược học
• nghiên cứu dược học
• đề cương dược học
• Luận án dược học cổ truyền
• Đề tài nghiên cứu sinh học cây gạo
• Nghiên cứu sinh học cây gạo
• Nghiên cứu dược học cổ truyền
• Dược liệu học
• Bài giảng Dược liệu học
• Ngành dược liệu
• Bảo quản dược liệu
• Phương pháp chế biến dược liệu
• Ebook Dược lý học lâm sàng
• Dược lý học lâm sàng
• Tìm hiểu dược lý học lâm sàng
• Nghiên cứu dược lý học lâm sàng
• Dược động học
• Vấn đề dược lý học lâm sàng
• Nghiên cứu chuỗi giá trị dược liệu
• Cây diệp Hạ Châu
• Chuỗi giá trị dược liệu
• nông nghiệp trồng trọt dược liệu
• Phát triển R&D
• Nông nghiệp dược liệu
• Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ
• Xu hướng công nghệ
• Điều chế chất chuẩn từ thiên nhiên
• Thiết lập chất chuẩn từ thiên nhiên
• Công tác nghiên cứu hóa dược liệu
• Kiểm nghiệm hóa dược liệu
• Tiêu chuẩn hóa dược liệu
• Điều tra cây thuốc
• Bảo tồn cây thuốc
• Kỹ thuật trồng cây thuốc
• Cách chiết xuất dược liệu
• Kiểm nghiệm thuốc
• Nghiên cứu chiết xuất và tinh chế conessin
• Nghiên cứu chiết xuất và tinh chế kaempferol
• Nghiên cứu chiết xuất và tinh chế nuciferin
• Xây dựng qui trình chiết xuất
• Dược liệu chứa tinh dầu
• Dược liệu chứa chất nhựa
• Dược liệu chứa lipid
• Động vật làm thuốc
• Phát triển dược liệu
• Dược liệu quý tự nhiên
• Giá trị sản phẩm dược liệu quý
• Cơ sở sản xuất dược liệu
• Loại dược liệu tự nhiên