Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Dinh dưỡng và thực phẩm (Phần 2)
TAILIEUCHUNG - Dinh dưỡng và thực phẩm (Phần 2)
Khi ăn một bát cơm, một miếng thịt gà luộc, một bát canh cải hoặc con cá rô kho. chúng ta thường muốn biết chúng được tiêu hóa, hấp thụ ra sao, cũng như tác dụng như thế nào đến sức khỏe. Thực phẩm có thể gây tác hại đến sức khỏe nếu không được sử dụng, nấu nướng hay bảo quản đúng cách, đảm bảo những nguyên tắc an toàn thực phẩm. Đó là những nội dung chính của quyển sách này | CHAT ĐẠM Chất đạm tiếng Anh là protein. Tên gọi này được nhà họạ học ngưôi Đức Geradus J. Mulder dùng đàu tiên vào nàm 1838 đế gọi mọt nhom chất hưu cợ cọ già trị càọ trọng thực vàt và đọng vàt. Chữ protein xuàt phàt từ chữ proteios trọng tiêng Hy Làp cọ nghĩà là quan trong hang đầu . Thàt vày đàm protein là chất càn bàn cùà sự sọng trọng tế bàọ là thành phàn cùà càc mọ càu trùc và bàọ vê cợ thê như xựợng dày chàng ligament tọc mọng chàn tày và càc tế bàọ mêm ợ càc cợ quàn bàp thịt. Protein cung lưu hành trọng màu dượi hình thức nhưng khàng thê hormon hormon hày nội tiết to họng huyết càu và càc lọài enzyme enzym . Trung bình ty lê chàt đàm trọng cợ thê cọn ngượi là từ 10 tợi 20 trọng lượng tuy thêọ màp hày ôm già hày trê. Khàc vợi thực vàt cợ thê đọng vàt khọng tự tàọ rà chàt đàm nên cọn ngượi phài tuy thuộc vàọ thưc vàt và càc đọng vàt khàc đê cọ chất dinh dượng này. 21 Dinh dựông va thực phẩm Không có chất đạm hấp thụ tù thực phẩm thì than thể con ngùời không thể tạng trùởng vẩ môi cơ qụạn cụạ cơ thể không thể hoạt đông. Đông thời đạm cụng cấn cho sự sinh sẩn nuôi côn bụ vạ để tụ bô nhùng tếbàô bị hù hạô vì nểụ không cô tụ bô thì cờ thể tạ sể rạ rạ thạnh tùng mạnh. Nôi đến chất đạm tạ thùờng nghĩ ngạy đến môt đĩạ thịt thơm ngôn vạ tùờng lạ chỉ trông thịt đông vạt mời cô đạm dô đô phại ấn nhiểụ thịt mời cô đụ đạm. Thực rạ không phại vạy vì chất đạm cô nhiểụ trông cạc thực phạm cô ngụôn gôc thực vạt khấc nhù rạụ trại hạt. vựạ dể tiểụ hôạ vừạ cụng cạp ít nấng lùờng hờn. Protein không phại môt đờn chất mạ lạ tông hờp cụạ nhiểụ chất hựụ cờ cấn bấn trông đô lạ môt chụôi acid amin vời 22 lôại khấc nhạụ. Môi lôại đạm cô môt sô amin acid đạc biệt vạ chụng nôi kết vời nhạụ thểô thứ tự riêng. Nhùng acid amin nạy lụôn lụôn phấn biến hôạc tại sử dụng trông cờ thể nhùng côn ngùời cạn thạy thế nhùng thạnh phạn đùờc tiểụ dụng. Qụạ trình nạy bất đạụ từ khi thại nhi mời đùờc thại nghén vấ kểô dại sụôt đời sông cụạ côn ngùời. Chất đạm cụng lạ ngụôn dụy nhất cụng cấp nitrogen môt .
Thúy Quỳnh
53
8
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm: Bài 0 - ThS.BS. Nguyễn Thị Hiền
11
263
3
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm part 1
8
221
1
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm part 2
8
137
1
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm part 3
8
135
1
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm part 4
8
155
1
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm part 5
8
146
1
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm part 6
8
149
1
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm part 7
8
137
1
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm part 8
8
150
1
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm part 9
8
132
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461864
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22634
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10884
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10064
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9518
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8279
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8230
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6683
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5769
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
Dinh dưỡng và thực phẩm
giáo trình bệnh học
tài liệu học ngành y
kiến thức y học
bài giảng bệnh học
Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
Bài giảng Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
Đề cương Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
Tài liệu Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
Chương trình Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
Tổng quan môn học Dinh dưỡng thực phẩm
giáo trình dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
bài giảng dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
tài liệu dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
đề cương dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
thiếu dinh dưỡng
thừa dinh dưỡng
thực phẩm chữa bệnh
mẹo chữa bệnh
dinh dưỡng cho bé
thực phẩm cho bé
chăm sóc bé
thực đơn dinh dưỡng
thực phẩm dinh dưỡng
thức ăn dinh dưỡng
sức khỏe đời sống
dinh dưỡng cho cơ thể
dinh dưỡng cho mọi người
sức khỏe cho mọi người
Ebook Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
An toàn thực phẩm
Giá trị dinh dưỡng thực phẩm
Vệ sinh thực phẩm
Dinh dưỡng sức khỏe cộng đồng
Đánh giá khẩu phần ăn
Đánh giá tình trạng dinh dưỡng
Đặc điểm vệ sinh thực phẩm
Khẩu phần ăn hợp lý
Chăm sóc dinh dưỡng ở cộng đồng
Dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm
Dinh dưỡng điều trị
Vai trò của dinh dưỡng trong điều trị
Nguyên tắc dinh dưỡng trong điều trị
Thực đơn cho bệnh nhân loét dạ dày tá tràng
Thực đơn cho bệnh nhân cao huyết áp
Thực đơn cho bệnh nhân đái tháo đường
Xây dựng chế độ ăn cho bệnh nhân ung thư
thực phẩm có lợi cho não
thực phẩm có hại cho não
cách giữ eo thon
vitamine B
hồng sâm
bạch sâm
nhân sâm
đậu nành
loại vitamin
Dinh dưỡng thực phẩm
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Chế độ dinh dưỡng
Vệ sinh và an toàn thực phẩm
An toàn vệ sinh thực phẩm
Bài giảng Dinh dưỡng
Nhu cầu dinh dưỡng
Dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai
Dinh dưỡng phụ nữ nuôi con bú
Giáo trình Thương phẩm và sinh lý dinh dưỡng
Thương phẩm và sinh lý dinh dưỡng
Kỹ thuật chế biến món ăn
Thương phẩm hàng thực phẩm
Sinh lý dinh dưỡng
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
312
1
26-04-2024
Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 1 part 7
23
258
0
26-04-2024
Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 2 part 8
32
260
0
26-04-2024
extremetech Hacking BlackBerry phần 9
31
248
0
26-04-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_8
23
175
0
26-04-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7
37
156
0
26-04-2024
Hướng dẫn sử dụng Quickoffice cho Ipad và Iphone
13
151
0
26-04-2024
Khurana et al. Journal of Orthopaedic Surgery and Research 2010, 5:23
7
133
0
26-04-2024
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ
75
137
0
26-04-2024
Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS
92
144
3
26-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5722
1368
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3767
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5318
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8279
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3498
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10884
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3683
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4045
514
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4127
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.