TAILIEUCHUNG - Nguy cơ ngộ độc từ cá nóc nước ngọt

Ngoài cá nóc biển còn có cá nóc nước ngọt. Đã xảy ra nhiều vụ ngộ độc chết người do ăn cá nóc biển, còn với cá nóc nước ngọt thì sao? Thạc sĩ Đào Việt Hà, quyền Trưởng phòng hóa sinh, Viện Hải dương học - Nha Trang cho biết: - Ngày , tại huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre đã xảy ra vụ 5 nạn nhân ngộ độc do ăn cháo cá nóc nước ngọt đánh bắt từ ao nhà, làm 3 người chết. Trước vụ ngộ độc này, ở nước ta cá nóc nước ngọt chưa. | Nguy cơ ngộ độc từ cá nóc nước ngọt Ngoài cá nóc biển còn có cá nóc nước ngọt. Đã xảy ra nhiều vụ ngộ độc chết người do ăn cá nóc biển còn với cá nóc nước ngọt thì sao Thạc sĩ Đào Việt Hà quyền Trưởng phòng hóa sinh Viện Hải dương học - Nha Trang cho biết - Ngày tại huyện Giồng Trôm tỉnh Bến Tre đã xảy ra vụ 5 nạn nhân ngộ độc do ăn cháo cá nóc nước ngọt đánh bắt từ ao nhà làm 3 người chết. Trước vụ ngộ độc này ở nước ta cá nóc nước ngọt chưa hề được biết đến về nguy cơ gây tử vong của chúng. Hầu hết dân địa phương đều tin rằng chỉ cá nóc ở biển mới có độc còn cá nóc nước ngọt là an toàn có thể ăn được. Theo các tài liệu quốc tế có thể có 5-6 loài cá nóc nước ngọt tại một số nước khu vực Đông Nam Á nhưng ở nước ta đến nay chỉ tìm thấy 2 loài cá nóc nước ngọt tại khu vực các tỉnh miền Nam là cá nóc chấm xanh Chelonodon nigroviridis và cá nóc mắt đỏ Carinotetraodon lorteri . Cá nóc chấm xanh tên địa phương là cá nóc beo có kích thước lớn nhất 17 cm được tìm thấy ở các thủy vực nước ngọt như suối sông hoặc những cánh đồng ngập nước. Cá nóc mắt đỏ tên địa phương là cá nóc mít có kích thước lớn nhất khoảng 6 cm thường sống ở những thủy vực có dòng chảy yếu hoặc những vùng nước lặng tại khu vực Tam giác Mê Kông. Đặc biệt loài này có sự khác biệt về hình thái ngoài giữa 2 giới tính cái hình A và đực hình B . Hai loài này không có giá trị thương mại về mặt thực phẩm do kích thước và trọng lượng nhỏ nhưng vì có màu sắc sặc sỡ đẹp mắt nên thường được nuôi làm cá cảnh. Tuy nhiên chúng có thể là đối tượng gây ra các vụ ngộ độc thức ăn khi được đánh bắt ngẫu nhiên từ lưới kéo hoặc bẫy cá và được sử dụng làm thức ăn cụ thể như vụ ngộ độc nói trên. Mức độ nguy hiểm của hai loại cá nóc nước ngọt này thế nào - Kết quả nghiên cứu năm 2005 của Phòng hóa sinh Viện Hải dương học - Nha Trang khẳng định cả hai loài cá nóc chấm xanh và mắt đỏ thu tại Trà Vinh và Bến Tre trong năm 2005 là hai loài cá nóc độc nguy hiểm cho người tiêu dùng. Tuy có sự khác biệt về độc tính giữa các

• Nông nghiệp
• cá nóc nước ngọt
• kỹ thuật chăn nuôi
• tài liệu nghề nông
• cách chăn nuôi
• chuyên ngành nông nghiệp
• Cá tỳ bà bướm hổ
• Sinh sản cá
• Phát triển cá cảnh
• Cá Song hổ
• Nội dung Nghiệp vụ chuyên ngành
• Ôn tập Nghiệp vụ chuyên ngành
• Môn Nghiệp vụ chuyên ngành
• Nghiệp vụ chuyên ngành
• Ngành Xây dựng
• Quy hoạch nông thôn mới
• tiếng anh chuyên ngành
• tiếng anh ngành nông nghiệp
• tài liệu học tiếng anh
• giáo trình tiếng anh nông nghiệp
• tiếng anh nông nghiệp tham khảo
• Bài giảng Kinh tế nông nghiệp
• Kinh tế nông nghiệp
• Kinh tế học nông nghiệp
• Chuyên môn hóa sản xuất nông nghiệp
• Sản xuất hàng hóa
• Kinh tế sản xuất ngành trồng trọt
• Kinh tế sản xuất ngành chăn nuôi
• Chuyên canh nông nghiệp
• Nông sản
• Tái cơ cấu ngành nông nghiệp
• Thâm canh tăng vụ
• Phát triển nông nghiệp
• Social sciences
• màng nông nghiệp
• sinh học ứng dụng
• kỹ thuật nông nghiệp
• tài liệu nhà nông
• chăm sóc cây trồng
• phân bón sử dụng trong nông nghiệp
• phân bón nông nghiệp
• Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp
• Chuyên ngành Quy hoạch và sử dụng đất nông nghiệp
• Nghiên cứu nông nghiệp
• Thành phố Thái Nguyên
• Đô thị sinh thái
• từ điển tiếng anh chuyên ngành
• từ điển anh văn chuyên ngành
• tiếng anh nông nghiệp
• từ điển tiếng anh nông nghiệp
• từ vựng tiếng anh nông nghiệp
• Luận án Tiến sĩ Kinh tế
• Nghiên cứu giải pháp
• Giải pháp tín dụng
• Ngân hàng nông nghiệp và phát triển nông thôn
• Hộ sản xuất cà phê
• Chuyên ngành Kinh tế nông nghiệp
• Kỹ năng đọc hiểu tiếng Anh
• Dạy học tiếng anh chuyên ngành
• Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành
• Reading Comprehension
• Nông nghiệp
• Lâm nghiệp
• Ngư nghiệp
• Trà Vinh
• cán bộ
• đại học chuyên ngành
• Khóa luận tốt nghiệp
• Hoạt động quản trị rủi ro
• Rủi ro trong cho vay
• Công tác tài trợ rủi ro
• Doanh nghiệp vừa và nhỏ
• Luận văn chuyên ngành Ngân hàng
• Mở rộng cho vay
• Ngân hàng thương mại
• Hoạt động kinh doanh
• hướng dẫn thủ tục
• hành chính tỉnh bình phước
• thủ tục ngành nông nghiệp
• phát triển nông thôn
• thủy sản
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Quản trị kinh doanh
• Quản trị kinh doanh
• Chuyên ngành Marketing
• Sản xuất nông nghiệp hữu cơ
• Vai trò của sản xuất nông nghiệp hữu cơ
• Nông nghiệp hữu cơ
• đề án tốt nghiệp
• tiểu luận nghiên cứu đề tài
• cơ chế quản lý nông nghiệp ngành sản xuất vật chất
• sản xuất nông nghiệp
• Luận văn Thạc sĩ
• Đại học Kinh tế
• Chuyên ngành quản lý kinh tế
• Chuyển ngành quản lý kinh tế