TAILIEUCHUNG - Giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất muối của diêm dân ở Cần Giờ, thành phố Hồ Chí Minh

Qua phân tích tính hiệu quả và từ thực trạng sản xuất, tiêu thụ muối thực phẩm, muối công nghiệp ở huyện Cần Giờ (TPHCM) bị gián đoạn, hàng loạt diện tích sản xuất muối trước đây đã chuyển hướng sang nuôi trồng thủy sản hoặc chuyển đổi mục đích với quy mô lớn, bài viết đề xuất một số giải pháp với mong muốn góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và giá trị kinh tế ngành hàng muối cho diêm dân vùng biển Cần Giờ. | 33 CHUYÊN MỤC KINH TẾ HỌC GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT MUỐI CỦA DIÊM DÂN Ở CẦN GIỜ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LÊ THANH HÒA NGÔ HOÀNG ĐẠI LONG NGUYỄN THỊ OANH Qua phân tích tính hiệu quả và từ thực trạng sản xuất tiêu thụ muối thực phẩm muối công nghiệp ở huyện Cần Giờ TPHCM bị gián đoạn hàng loạt diện tích sản xuất muối trước đây đã chuyển hướng sang nuôi trồng thủy sản hoặc chuyển đổi mục đích với quy mô lớn bài viết đề xuất một số giải pháp với mong muốn góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và giá trị kinh tế ngành hàng muối cho diêm dân vùng biển Cần Giờ. Từ khóa hiệu quả tài chính diêm hộ sản xuất muối huyện Cần Giờ nghề muối Nhận bài ngày 18 5 2021 đưa vào biên tập 25 5 2021 phản biện 9 6 2021 duyệt đăng 10 7 2021 1. DẪN NHẬP 77 52m2 đất làm muối chiếm 2 9 Cần Giờ là một huyện ven biển nằm 20 68km2 diện tích sông rạch chiếm về phía đông nam của TPHCM có 28 5 201 37km2 . Tính đến tháng đường bờ biển dài 20km. Huyện Cần 12 2015 Cần Giờ có hộ với Giờ có diện tích tự nhiên là 704 35km2 người. Số người trong độ tuổi trong đó đất sản xuất nông nghiệp lao động chiếm 58 Ủy ban nhân chiếm 5 9 41 58km2 đất lâm dân huyện Cần Giờ 2018 . Cư dân nghiệp chiếm 47 9 337 52km2 đất chủ yếu làm nghề thủy sản 29 33 nuôi trồng thủy sản chiếm 11 công nghiệp 17 64 thương nghiệp 11 49 xây dựng 16 nông nghiệp 2 3 trong đó diêm nghiệp Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn Đại học Quốc gia Thành phố Hồ chiếm 5 Ngô Thị Phương Lan Chí Minh. 2016 . 34 LÊ THANH HÒA VÀ NHIỀU TÁC GIẢ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ Hiện ngành muối Cần Giờ đang gặp Mai Văn Nam và Nguyễn Quốc Nghi nhiều thách thức cả về diện tích và 2016 cho rằng trong sản xuất muối sản lượng. Phong trào nuôi tôm diện tích ảnh hưởng tích cực đến lợi chuyển đổi mục đích sử dụng đất do nhuận tức là nếu diêm dân mở rộng xây dựng đô thị hóa đang phát triển quy mô sản xuất biết tận dụng diện mạnh mẽ ở khu vực vùng ven biển tích sản xuất muối hợp lý thì hiệu quả trong khi đó muối thực phẩm của Cần tài chính sẽ tăng .

• Hoá dầu
• Sản xuất muối
• Muối thực phẩm
• Muối công nghiệp
• Kinh tế ngành hàng muối
• Sản xuất muối của diêm hộ
• Kiến thức chung về sản xuất muối
• Sản xuất muối công nghiệp
• Giáo trình Sản xuất muối
• Giáo trình Sản xuất muối công nghiệp
• Phương pháp sản xuất muối
• Kỹ thuật sản xuất muối
• Sản xuất muối biển
• Giáo trình Sản xuất muối biển
• Sản xuất muối phơi cát
• Giáo trình Sản xuất muối phơi cát
• Kết tinh muối phơi nước
• Sản xuất muối phơi nước
• Giáo trình Sản xuất muối phơi nước
• Kiến thức sản xuất muối biển
• Giáo trình Kiến thức sản xuất muối biển
• Kết tinh muối
• Thiết bị sản xuất muối công nghiệp
• Sản xuất khu kết tinh thạch cao
• Giáo trình Kết tinh muối
• Tu sửa kho bãi chứa muối
• Thu hoạch muối công nghiệp
• Thu hoạch muối
• Phương pháp phơi cát
• Công dụng của muối
• Quy trình sản xuất muối biển
• Bảo quản muối
• Khóa luận tốt nghiệp
• Quá trình sản xuất muối
• Nguyên lý kết tinh muối
• Tiêu thụ muối
• Thực trạng sản xuất muối
• Sản xuất muối nguyên liệu
• Tìm hiểu về quy trình sản xuất muối tôm
• Phương pháp sản xuất muối tôm
• Nguyên liệu sản xuất muối tôm
• Tiêu chuẩn chất lượng của sản phẩm
• Sản xuất muối tôm thủ công
• Giáo trình Lấy nước biển nồng độ cao
• Lấy nước biển nồng độ cao
• Sản xuất muối công nghiệp MĐ01
• Sản xuất muối khoáng
• Kỹ thuật sản xuất muối khoáng
• Công nghệ sản xuất muối khoáng
• Hệ hòa tan muối nước
• Sản xuất kaliclorua
• Đồ thị hòa tan
• Chế biến muối
• Muối chất lượng cao
• Kỹ thuật muối
• Quy trình sản xuất muối
• Giáo trình Thu hoạch sản phẩm phụ
• Thu hoạch sản phẩm phụ
• thành phần muối
• qui trình sản xuất
• thực trạng xuất khẩu
• phân loại muối
• Kỹ thuật nâng cao chất lượng muối
• Phương pháp kết tinh muối
• Phương pháp nghiên rửa muối
• Kết tinh thạch cao
• Giáo trình Chế chạt
• Kinh tế nghề muối
• Nghiên cứu xã hội học
• Nghề sản xuất muối
• Thực trạng nghề muối
• Kinh tế địa phương
• Quy trình cấp thóat nước
• Vận hành cấp thóat nước
• Hệ thống cấp thóat nước
• Thoát nước trên đồng muối
• Nâng cao năng suất muối
• Chất lượng sản xuất muối
• Nghiên cứu công nghệ sản xuất
• Công nghệ sản xuất nước trà
• Sản xuất nước trà xanh
• Trà xanh chanh muối gừng
• Sản xuất trà chanh muối gừng
• Nuôi trồng thủy sản
• Cơ sở nuôi trồng thủy sản
• Quy hoạch nuôi trồng thủy sản
• Sử dụng vùng nuôi trồng thủy sản
• Vùng sản xuất muối ven biển
• Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản
• Cơ sở khoa học nuôi trồng thủy sản
• Sản xuất muối vùng ven biển
• Đồ án phân tích thực phẩm
• Sản phẩm Muối tinh
• Quy trình sản xuất Muối tinh
• Chỉ tiêu chất lượng từ Muối tinh
• Tổng quan về Muối
• Đồ án công nghệ thực phẩm
• Nghiên cứu sản xuất rau quả muối chua
• Nguyên liệu dùng muối chua rau quả
• Muối chua ở quy mô công nghiệp
• Quá trình lên men lactic
• Xử lý nguyên liệu