Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 6 - Bùi Hồng Quân
TAILIEUCHUNG - Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 6 - Bùi Hồng Quân
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 6 Cơ chế chính của quá trình trao đổi chất, gồm các nội dung chính như sau: Các con đường phân giải hợp chất hydratcarbon; Hô hấp hiếu khí bắt buộc (oxi hóa hoàn toàn). Mời các bạn cùng tham khảo! | CHƯƠNG VI. CƠ CHẾ CHÍNH CỦA QUÁ TRÌNH TRAO ĐỔI CHẤT Tế bào cần năng lượng để sống và phát triển. Cơ thể VSV lấy năng lượng từ các quá trình trao đổi chất chuyển hóa chất dinh dưỡng từ môi trường thành năng lượng . 2 yếu tố cần thiết cho vsv -nguyên liệu để xây dựng tế bào - năng lượng cho hoạt động sống. Năng lượng và nguyên liệu được cung cấp từ nguồn dinh dưỡng bên ngoài tế bào. Sau khi hấp thụ vào tế bào enzyme có vai trò biến đổi cơ chất này và giải phóng năng lượng. Quá trình biến đổi cơ chất trong tế bào gồm 2 giai đoạn Dị hóa tạo cơ chất và năng lượng Đồng hóa sử dụng năng lượng và cơ chất để sinh tổng hợp 105 3 GIAI ĐOẠN CỦA QUÁ TRÌNH BIẾN ĐỔI CHẤT DINH DƯỠNG TRONG TẾ BÀO VSV GIAI ĐOẠN CATABOLISM dị hóa Quá trình tạo năng lượng cho tế bào. Các chất dinh dưỡng phức tạp được phân cắt tạo thành các phân tử đơn giản hơn. GIAI ĐOẠN AMPHIBOLISM tiếp tục phân cắt sản phẩm của giai đoạn dị hóa thành những sản phẩm trung gian GIAI ĐOẠN ANABOLISM đồng hóa Quá trình này cần cung cấp năng lượng. Tế bào sử dụng sản phẩm trung gian để tổng hợp thành những chất cần thiết cho cơ thể. Quá trình dị hóa Gồm 3 giai đoạn Giai đoạn 1 Phân cắt các đại phân tử thành các đơn phân. Giai đoạn 2 phân giải các đơn phân thành những phân tử đơn giản phẩm Acid pyruvic pyruvate và Acetyl-CoA. Giai đoạn 3 gồm các chu trình khác nhau giúp chuyển hóa sản phẩm giai đoạn 2 tạo năng lượng hoặc các sản phẩm trao đổi chất. 106 Giai đoạn 1 Giai đoạn 2 Giai đoạn 3 GIAI ĐOẠN DỊ HOÁ Năng lượng sinh ra sẽ được tích lũy trong những hợp chất cao năng như Adenosine triphosphat ATP Adenosine diphosphate ADP ATP ATP H2O ADP Pi G kJ mol kcal mol ATP H2O AMP PPi G kJ mol kcal mol 107 Mối quan hệ giữa đồng hóa và dị hóa trong tế bào. Trong suốt quá trình dị hóa năng lượng được chuyển từ dạng này sang dạng khác 108 CÁC CON ĐƯỜNG PHÂN GIẢI HỢP CHẤT HYDRATCARBON 6C VSV phân giải Hydratcarbon theo con đường nào phụ thuộc vào hệ enzyme cấu trúc của VSV. Sản phẩm tạo ra cuối cùng ở tất cả
Minh Yến
83
15
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Vi sinh vật thực phẩm - Chương 11: Vi sinh vật trong thực phẩm và sự hư hỏng thực phẩm do vi sinh vật
42
231
12
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 1 - Nguyễn Minh Hiền
29
124
5
Bài giảng môn học: Vi sinh vật thực phẩm
105
189
3
Bài giảng Thực hành vi sinh vật thực phẩm - ThS. Nguyễn Trường Thành
15
140
1
Chương mở đầu vi sinh vật
35
123
0
Bài giảng Vi sinh vật thực phẩm - Chương 10: Một số loài vi sinh vật gây bệnh thường gặp
16
131
1
Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Nguyễn Minh Hiền
219
206
27
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 3 - Nguyễn Minh Hiền
84
109
3
Bài giảng Vi sinh vật thực phẩm - Chương 2: Hình thái, cấu tạo và sinh sản của vi sinh vật
70
154
2
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm
56
200
15
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462063
59
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23807
74
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11124
536
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10364
458
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9646
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8637
1148
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8356
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7942
2249
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6978
260
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6729
1609
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sinh học
Bài giảng Vi sinh thực phẩm
Vi sinh thực phẩm
Quá trình trao đổi chất
Quá trình dị hóa
Hô hấp kị khí
Quá trình lên men
Vi sinh vật thực phẩm
Bài giảng Vi sinh vật thực phẩm
Vi sinh vật trong thực phẩm
Sự hư hỏng thực phẩm
Vi sinh vật
Bảo quản thịt
Lịch sử vi sinh thực phẩm
Các loại vi sinh thực phẩm
Vi khuẩn phổ biến trong thực phẩm
Vi sinh vật thực phẩm
Môn học Vi sinh vật thực phẩm
Phương pháp kiểm nghiệm
Thực hành vi sinh vật thực phẩm
Xác định số lượng vi sinh vật
Số lượng vi sinh vật
giáo trình vi sinh thực phẩm
đề cương vi sinh thực phẩm
tài liệu vi sinh thực phẩm
quá trình vi sinh vật
Vi sinh vật gây bệnh
Ngộ độc thực phẩm
Vi sinh vật gây bệnh cho người
Sự phát triển của vi sinh vật
Nuôi cấy vi sinh vật
Hệ vi sinh vật thực phẩm
Hư hỏng thực phẩm
Hư hỏng thịt
Hư hỏng thực phẩm bởi vi sinh vật
Hình thái vi sinh vật
Cấu tạo sinh vật
Vi sinh vật Eukaryot
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm
công nghệ thực phẩm
sinh học thực phẩm
bài giảng công nghệ thực phẩm
kiểm nghiệp thực phẩm
kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm
Bài giảng Thực hành hệ Cao đẳng
Thực hành vi sinh thực phẩm
Vi sinh vật học
Chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm
Công nghệ sinh học
Cấu tạo vi sinh vật
Sinh sản vi sinh vật
Chuyển hóa vật chất vi sinh vật
Sự phân bố vi sinh vật
Chất hữu cơ chứa nitơ
Tạo giống vi sinh vật
Phương pháp tạo giống vi sinh vật
Yêu cầu chất lượng giống
Phương pháp giữ giống vi sinh vật
Xác định vi sinh vật
Phương pháp xác định vi sinh vật
Thử nghiệm hóa học
Sinh khối tế bào
Sản xuất sinh khối vi sinh vật
Quy trình lên men vi sinh vật
Lợi ích của vi sinh vật
Bảo quản thực phẩm
Quá trình vi sinh
Tài liệu sinh học
Phương pháp đếm khuẩn lạc
Phương pháp MPN
Vi sinh vật học thực phẩm
Hoạt động sinh lý của sinh vật
Quy luật phát triển sinh vật
Bệnh lây truyền qua đường thực phẩm
Nhiễm khuẩn thực phẩm
Vị trí của vi sinh vật
Sản phẩm thực phẩm
Sản xuất protein đơn bào
Thực phẩm lên men lactic
Lên men bánh mỳ
Sản phẩm lên men
Công nghệ vi sinh vật
Công nghiệp rượu bia
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
425
3
28-06-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
214
2
28-06-2024
B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17
170
1
28-06-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
146
1
28-06-2024
MẪU CHỨNG CHỈ QUẢN LÝ VŨ KHÍ, VẬT LIỆU NỔ, CCHT
1
143
0
28-06-2024
Báo cáo khoa học: " Principaux critères économiques de gestion des forêts : analyse critique et comparative"
29
107
0
28-06-2024
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm khớp
5
140
0
28-06-2024
ĐỀ THI THỬ ĐH NĂM 2011 MÔN VẬT LÍ _ ĐỀ SỐ 101
7
119
0
28-06-2024
Báo cáo " Thực thi một số cam kết quốc tế của Việt Nam về biến đổi khí hậu "
9
133
0
28-06-2024
Báo cáo y học: "The Factors Influencing Depression Endpoints Research (FINDER) study: final results of Italian patients with depressio"
9
121
0
28-06-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7942
2249
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6729
1609
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4018
1300
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5696
1193
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8637
1148
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3633
665
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3845
601
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4397
544
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11124
536
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4291
483
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.