TAILIEUCHUNG - Xác định thành phần hóa học của tinh dầu quả Quất (Citrus japonica ‘Japonicia’) thu được bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước

Nguyên liệu được sử dụng trong nghiên cứu này là vỏ quả Quất. Tiến hành thu nhận tinh dầu bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước. Phân tích thành phần hóa học bằng phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ (GC – MS). | XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TINH DẦU QUẢ QUẤT CITRUS JAPONICA JAPON C THU ĐƯỢC BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHƯNG CẤT LÔI CUỐN HƠ NƯỚC Võ Xuân Đạt Nguyễn Trọng Nguyễn Nguyễn Thị Quỳnh Như Nguyễn Thị Hậu Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH Trường Đại học Công nghệ TP. Hồ Chí Minh GVHD TS. Trịnh Thị Lan Anh TÓM TẮT Nguyên liệu được sử dụng trong nghiên cứu này là vỏ quả Quất. Tiến hành thu nhận tinh dầu bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước. Phân tích thành phần hoá học bằng phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ GC MS . Thu nhận được tinh dầu vỏ quả Quất có chứa 44 cấu tử trong đó các hợp chất thuộc nhóm Sesquiterpene chiếm tỷ lệ cao các chất này bao gồm Nerolidol 18 8 Guaiol 12 48 Germacrene D 8 48 as-Linalool 7 74 và 2-Cyclohexen-1-ol 4-ethyl-1 4-dimethyl 6 39 . Những thành phần này có khả năng kháng oxy hóa kháng khuẩn kháng nấm kháng côn trùng tạo hương cho nước hoa. Hứa hẹn ứng dụng trong y học thực phẩm và mỹ phẩm. Từ khóa chỉ số hóa lý Citrus japonica japonicia chưng cất lôi cuốn hơi nước GC MS hoạt tính sinh học. 1 ĐẶT VẤN ĐỀ Tắc hay còn gọi là Quất họ cam chanh Rutaceae loài này dễ trồng nên được trồng phổ biến ở Việt Nam. Trái Quất ngoài việc làm cảnh trong những ngày Tết cổ truyền còn được dùng làm thay chanh trong một số món ăn thức uống và gia vị. Các nghiên cứu về tính chất vật lý thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của tinh dầu Quất thu nhận được bằng các kỹ thuật tách chiết hiện đại đã được quan tâm nhiều trong những năm gần đây. Ahmad và cộng sự 2006 đã nghiên cứu tính chất lý học của tinh dầu chiết xuất từ vỏ của các loài thuộc chi Citrus. Nguyễn Thị Thảo Trân và cộng sự 2009 đã thu nhận tinh dầu từ vỏ quả và lá quất Fortunella japonica . Nguyễn Thị Lý và cộng sự 2019 đã tách chiết tinh dầu và alkaloid từ vỏ quả Quất. Atti-Santos và cộng sự 2005 đã thu nhận tinh dầu từ chanh bằng phương pháp chưng cất lôi cuối hơi nước và phương pháp CO2 siêu tới hạn. Nguyễn Đắc Phát 2010 đã nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ bưởi Năm Roi. Các nghiên cứu về tinh dầu

• Nông nghiệp
• Chưng cất lôi cuốn hơi nước
• Tinh dầu quả quất
• Phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ
• Hợp chất thuộc nhóm Sesquiterpene
• quy trình tách chiết tinh dầu quả Quất
• Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu tỏi
• Phương pháp chưng cất
• Chiết xuất tinh dầu tỏi
• Phương pháp chiết xuất tinh dầu tỏi
• Cách chiết xuất tinh dầu tỏi
• Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu
• Chiết xuất tinh dầu
• Tinh dầu từ vỏ quả và lá Quất
• Quả ngò rí
• Tinh dầu quả ngò rí
• Phương pháp trích ly tinh dầu
• Công nghệ chưng cất tinh dầu
• Cây Hương thảo
• Tinh dầu Hương thảo
• Chưng cất tinh dầu Hương thảo
• Phương pháp lôi cuốn hơi nước
• Nguồn nguyên liệu Hương thảo
• Tinh dầu hoa Oải hương
• Hàm lượng tinh dầu cây Oải hương
• Phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước
• Thành phần hóa học của dầu Oải hương
• Trích ly tinh dầu
• Piper nigrum L
• Quả Hồ tiêu
• Tinh dầu quả Hồ tiêu
• β caryophyllene oxit
• Kỹ thuật chưng cất tinh dầu
• Tinh dầu sả hương Tây Giang
• Tối ưu hóa quá trình chưng cất
• Sản xuất tinh dầu sả hương Tây Giang
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Việt Nam
• Tinh dầu gừng
• Cây gừng
• Thành phần tinh dầu gừng
• Chưng cất tinh dầu
• Phương pháp chưng cất tinh dầu
• Hạt sa nhân
• Amomum xanthioides Wall
• Khả năng tách chiết tinh dầu
• Phương pháp lôi cuốn hơi
• Đề tài nghiên cứu khoa học
• Khảo sát thành phần hóa học
• Thành phần hóa học của quả quất
• Tỉnh Đồng Tháp
• Đánh giá chất lượng tinh dầu
• Ly trích bằng chiếu xạ vi sóng
• Tạp chí khoa học
• Cấu tử của tinh dầu vỏ quả phật thủ
• Tinh dầu vỏ quả phật thủ
• Hàm lượng tinh dầu
• Quả phật thủ
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ
• Quy trình khai thác
• Tinh dầu lá Sau Sau
• Hiệu suất thu hồi tinh dầu
• Quy trình thu hồi tinh dầu lá Sau Sau
• Dẻ tùng vân nam
• Amentotaxus yunnanensis
• α pinene
• δ cadinene
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• TCVN 11887:2017
• Tinh dầu húng quế
• Tinh dầu húng quế loại metyl chavicol
• Là húng quế
• Chỉ số khúc xạ tinh dầu húng quế
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11891:2017
• Zingiber officinale roscoe
• Đặc tính của tinh dầu gừng
• Chưng cất lôi cuốn hơi nước củ gừng
• Tinh dầu lá tía tô
• Gamma Asarone
• Tính chống oxy hóa
• Nâng cao giá trị nông sản
• Hoạt tính kháng khuẩn
• Tinh dầu ngải cứu
• Chủng vi khuẩn gram dương
• Chủng vi khuẩn gram âm
• Đồ án tốt nghiệp đại học
• Công nghệ sinh học
• Quá trình trích ly tinh dầu
• Tinh dầu củ gừng
• Hoạt tính sinh học
• Hệ thống chưng cất lôi cuốn hơi nước
• Kháng oxi hóa
• Tinh dầu dầu lá lốt
• Cây lá lốt
• Lá húng lủi
• Tinh dầu lá húng lủi
• Phương pháp đo vòng kháng khuẩn
• Hoạt tính kháng khuẩn của tinh dầu húng lủi
• Quá trình chưng cất lôi cuốn hơi nước
• Tinh dầu Trầu không
• Piper betel L
• Sắc ký khí ghép khối phổ
• Công nghệ bào chế dược phẩm
• Tinh dầu quả tiêu lốt
• Hoạt tính diệt ấu trùng muỗi
• Loài Culex quinquefasciatus
• Phương pháp GC MS
• Khoa học lâm nghiệp
• Lá Bạch đàn
• Tinh dầu bạch đàn
• Cây gỗ thuộc chi Bạch đàn