Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Effects of frozen storage on the physical properties and sensory acceptability of goat’s milk yoghurt
TAILIEUCHUNG - Effects of frozen storage on the physical properties and sensory acceptability of goat’s milk yoghurt
The effects of frozen storage of goat’s milk on the physicochemical, physical properties, and sensory attributes of goat’s milk yoghurts were evaluated. Four yoghurts were made from goat’s milk stored at 4℃ overnight, and at -6, -20, or -35℃ for 1 month. Goat’s milk yoghurts were stored at 6℃ for 21 days. Protein and lipid contents in all the yoghurts were insignificantly different, however, the total solids content, including the added sugar in the yoghurts made from frozen goat’s milk, significantly increased in comparison with that in the yoghurt made from chilling goat’s milk. |
Thanh Tuấn
38
8
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Identification of SNP in lipoprotein lipase gene and its validation and association with milk production in goats
7
31
1
Influence of age and live body weight on daily milk yield of Zaraibi and Shami goats in Sinai, Egypt
3
42
1
Serodetection and bacteriological study of Brucellosis in goats
9
56
0
Genome wide association analysis on semen volume and milk yield using different strategies of imputation to whole genome sequence in French dairy goats
13
1
1
THE MILK PRODUCTION – ADVANCED GENETIC TRAITS, CELLULAR MECHANISM, ANIMAL MANAGEMENT AND HEALTH
378
39
0
Báo cáo sinh học: "Casein SNP in Norwegian goats: additive and dominance effects on milk composition and quality"
12
39
0
Production potential of a natural pasture compared to a wheat pasture, both grazed by lactating goats under mediterranean climate conditions
11
63
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461871
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22685
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10901
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10072
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9535
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8294
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8244
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6696
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5777
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sinh học
Goat’s milk
Goat’s milk yoghurt
Frozen storage
Physical properties
Sensory acceptability
Milk production
Attappady black
SNP in lipoprotein lipase gene
Milk production in goats
Non model organisms
Agricultural science
Live body weight
Daily milk yield
Zaraibi and Shami goats
Sodium chloride
Calcium carbonate
Bacteriological study
Serodetection and bacteriological
Brucellosis in goats
Milk samples and vaginal
Unorganized goat farms
BMC Genetics
Sequence data
Milk yield
GWAS analysis
Saanen breeds
Display specific genetic profiles
Milk Proteins
Genetic Polymorphism
Lactogenic Hormones
Quality Traits
Fat Content
Cross Goats
Báo cáo sinh học hay
cách trình bày báo cáo
báo cáo sinh học
công trình nghiên cứu sinh học
tài liệu về sinh học
Pasture type
Pasture yield
Hay intake
Neutral detergent fiber
Protein bar
Essential oil
Sensory acceptability of protein Bars
Essential oil incorporation
Effect of chocolate coating
Meat analog
Sensory evaluation
Sensory evaluation of meat analog
Development and sensory evaluation
Highest overall acceptability compared
Composite sweet
Germinated wheat flour
Dairy based composite sweet
Functional ingredients
Sensory characteristics
Embedding media
Silica gel
Sensory score
Semal (Bombex ceiba L )
Palash (Butea monosperma Lam )
Overall acceptability of Palash
Hedonic test
Sensory test
Cultivars used as parents
Yam varietal development program
Yam (Dioscorea rotundata)
Goat milk whey
Studies on sensory analysis
Goat milk whey based herbal beverage
Colour and appearance
Overall acceptability
Date palm
Soy protein
Soy protein powder
Microbial profile
Storage stability
Restructured turkey meat nuggets
Refrigerated storage
Influence of physico
Orange peel powder
Antioxidants for functional biscuits
Functional biscuits
Standard methodology
Kareish cheese made of Reformulated milk
Milk protein powder
Microbiological and sensory attributes
Reformulated Kareish cheese
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
353
3
29-04-2024
extremetech Hacking BlackBerry phần 9
31
252
0
29-04-2024
beginning Ubuntu Linux phần 1
34
212
1
29-04-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_3
23
184
0
29-04-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8
20
198
2
29-04-2024
THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19
146
0
29-04-2024
The profit magic of stock Timing The Markets_5
22
121
0
29-04-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
118
0
29-04-2024
GIÁO TRÌNH MÁY ĐIỆN KHÍ CỤ ĐIỆN - PHẦN I MÁY ĐIỆN - CHƯƠNG 1
46
131
2
29-04-2024
báo cáo hóa học:" Rare ligamentum flavum cyst causing incapacitating lumbar spinal stenosis: Experience with 3 Chinese patients"
4
96
0
29-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5760
1382
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3770
1232
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5328
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8294
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3504
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10901
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3689
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4060
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4133
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.
