Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Y Tế - Sức Khoẻ
Y học thường thức
Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu
TAILIEUCHUNG - Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu
Mục đích môn học này là nhằm cung cấp một nền tảng kiến thức cơ bản về dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng của của thực phẩm, làm thế nào để giúp cho cơ thể có khả năng tiêu hóa hấp thụ tốt nhất. Muốn vậy phải có một chế độ ăn uống hợp lý để khỏe mạnh để phòng bệnh tật do ăn uống hay điều trị bệnh. Mời các bạn cùng tham khảo! | LỜI NÓI ĐẦU Ăn uống là một nhƣ cầu cấp bách hàng ngày của đời sống. Ăn uống lại là cơ sở của sức khỏe. Ăn uống theo đúng yêu cầu dinh dƣỡng thì thể lực và trí lực phát triển tốt giúp nhiều ngƣời có thể đạt đƣợc ƣớc mơ khỏe mạnh thông minh tạo ra nguồn nhân lực có chất lƣợng giúp bảo tồn tinh hoa của nòi giống và xã hội phát triển. Bữa ăn của ta hiện nay phụ thuộc vào mức thu nhập của bản thân hoặc gia đình và sự cung cấp của thị trƣờng cho nên mọi ngƣời cần có những hiểu biết tối thiểu về dinh dƣỡng. Mục đích môn học này là nhằm cung cấp một nền tảng kiến thức cơ bản về dinh dƣỡng giá trị dinh dƣỡng của của thực phẩm làm thế nào để giúp cho cơ thể có khả năng tiêu hóa hấp thụ tốt nhất. Muốn vậy phải có một chế độ ăn uống hợp lý để khỏe mạnh để phòng bệnh tật do ăn uống hay điều trị bệnh. Ngƣời đầu bếp hay ngƣời chế biến món ăn rất quan trọng trong việc tạo ra một cách ăn uống lành mạnh cho chúng ta. Những xu hƣớng của thực khách cho thấy nhiều ngƣời đang tìm kiếm các lựa chọn vì sức khỏe trong các thực đơn đặc biệt là nếu hàng ngày họ phải ăn ngoài nhà hàng hay quán ăn . Ăn uống lành mạnh là một trong những xu hƣớng của phần đông khách hàng thể hiện một cơ hội kinh doanh quan trọng cho ngành ăn uống. Cùng với sự thay đổi trong nhu cầu của khách hàng một vài lĩnh vực trong ngành ăn uống cũng có những yêu cầu nghiêm ngặt liên quan tới dinh dƣỡng và sức khỏe. Ví dụ ở các bếp ăn trƣờng học bệnh viện sân bay quân đội phải cung cấp những bữa ăn hợp lý đáp ứng tiêu chuẩn tối thiểu về dinh dƣỡng. Ngƣời đầu bếp có ảnh hƣởng lớn trong phạm vi sức khỏe. Số lƣợng các nguyên liệu và tỉ lệ đƣợc sử dụng cộng với sự lựa chọn cẩn thận phƣơng pháp nấu nƣớng và phục vụ có thể tạo ra sự khác biệt to lớn về dinh dƣỡng của món ăn hay bữa ăn cho mọi ngƣời. Trường CĐDL Vũng Tàu- Sinh lý dinh dưỡng 1 MỤC LỤC Trang LỜI NÓI ĐẦU 01 MỤC LỤC 02 - 03 TỔNG QUAN VỀ DINH DƢỠNG 04 - 05 I. Ý nghĩa của khoa học dinh dƣỡng II. Tầm quan trọng của ăn uống 1. Đối với cơ thể ngƣời 2. Đối với xã hội CHƢƠNG
Hữu Cường
85
128
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu
128
44
5
Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Trung cấp): Phần 1 - CĐ GTVT Trung ương I
69
35
3
Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Trung cấp): Phần 2 - CĐ GTVT Trung ương I
85
25
1
Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Cao đẳng): Phần 2 - CĐ GTVT Trung ương I
85
17
1
Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Cao đẳng): Phần 1 - CĐ GTVT Trung ương I
66
22
1
Giáo trình Thương phẩm và sinh lý dinh dưỡng (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - Trường CĐ du lịch Hải Phòng
73
106
7
Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng (Nghề: Chế biến món ăn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng nghề Xây dựng
81
32
1
Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng (Nghề: Chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình
53
173
8
Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - Trường CĐ Nghề Kỹ thuật Công nghệ
67
92
8
Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng (Nghề: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường CĐ Nghề Kỹ thuật Công nghệ
69
58
5
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461864
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22635
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10884
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10064
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9519
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8280
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8230
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6686
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5770
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Y học thường thức
Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng
Sinh lý dinh dưỡng
Khoa học dinh dưỡng
Dinh dưỡng sinh nhiệt
Nguyên tắc tổ chức bữa ăn
Thức ăn cho dinh dưỡng bệnh
Giáo trình nghề Kỹ thuật chế biến món ăn
Kỹ thuật chế biến món ăn
Giáo trình Du lịch Khách sạn
Quá trình tiêu hóa thức ăn
Chất dinh dưỡng sinh nhiệt
Chất dinh dưỡng không sinh nhiệt
Khẩu phần ăn hợp lý
Du lịch khách sạn
Giáo trình Thương phẩm và sinh lý dinh dưỡng
Thương phẩm và sinh lý dinh dưỡng
Thương phẩm hàng thực phẩm
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Giáo trình nghề Chế biến món ăn
Chức năng dinh dưỡng của Protein
Cấu tạo ống tiêu hóa
Quá trình hấp thụ thức ăn
Tính toán khẩu phần ăn
Chức năng dinh dưỡng
Quá trình tái hấp thụ
Tiêu hóa thức ăn
Các loại khẩu phần ăn
Chất luợng của khẩu phần ăn
Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
Khẩu phần ăn sinh lý
Nguyên tố vi lượng
Bồi dưỡng thường xuyên
Bồi dưỡng thường xuyên giáo viên Sinh học
Bồi dưỡng thường xuyên giáo viên THPT
Sinh lý máu
Hệ tuần hoàn
Giảng dạy sinh học THPT
Quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng
Công nghệ sinh học
Sinh lý thực vật
Giáo trình sinh lý thực vật
Sinh lý tế bào thực vật
Sinh trưởng của thực vật
Sinh lý cơ bản của thực vật
Quá trình quang hợp
Quá trình vận chuyển
Quá trình hô hấp
Quá trình dinh dưỡng
Dinh dưỡng khoáng
Dinh dưỡng nitơ
Các chất điều hòa sinh trưởng của thực vật
Vai trò của nấm rễ
Y sĩ đa khoa
Giáo trình Dinh dưỡng
Dinh dưỡng học
Phòng chống ngộ độc thức ăn
Chế độ ăn bệnh lý
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
An toàn thực phẩm
Giáo trình Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
Đặc điểm vệ sinh thực phẩm
Chăm sóc dinh dưỡng ở cộng đồng
Giáo trình Điều dưỡng nhi khoa
Điều dưỡng nhi khoa
Điều dưỡng đa khoa
Đặc điểm giải phẫu sinh lý trẻ em
Dinh dưỡng ở trẻ em
Bệnh khô mắt ở trẻ em
Chăm sóc trẻ sơ sinh non yếu
Xây dựng khẩu phần ăn hợp lý
Ngộ độc thực phẩm
Vệ sinh ăn uống công cộng
Dinh dưỡng khoáng thực vật
Phát triển của thực vật
Tính chống chịu sinh lý
Tính chịu úng
Tính chịu lạnh
Khoa học cây trồng
Vai trò sinh lý của các nguyên tố đa
Cơ chế trao đổi lipid trong thực vật
Giáo trình Cơ sở lý thuyết
Kỹ thuật vi sinh
Phương pháp tổng hợp vi sinh
Thiết bị nuôi cấy vi sinh vật
Môi trường dinh dưỡng rắn
Dinh dưỡng và thức ăn vật nuôi
Sinh lý học động vật
Kỹ thuật chăn nuôi
Thức ăn chăn nuôi
Chế biến và dự trữ thức ăn
Dinh dưỡng vật nuôi
Bảo vệ thực vật
Tế bào thực vật
Hô hấp ở thực vật
Dinh dưỡng thực phẩm
Ô nhiễm thực phẩm
Quản lý chất lượng
Sinh lý học thực vật
Sự trao đổi nước
Nitơ ở thực vật
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
352
3
26-04-2024
Báo cáo khoa học: Loss of kinase activity in Mycobacterium tuberculosis multidomain protein Rv1364c
14
235
0
26-04-2024
CẤU TẠO HẠT NHÂN NGUYÊN TỬ-ĐỘ HỤT KHỐI-NĂNG LƯỢNG LIÊN KẾT-LK RIÊNG
12
266
0
26-04-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghệ part 1
20
249
2
26-04-2024
Magnetic Bearings Theory and Applications phần 2
14
172
0
26-04-2024
THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19
144
0
26-04-2024
BÀI GIẢNG VỀ - MẠCH ĐIỆN II - Chương I: Phân tích mạch trong miền thời gian
38
140
0
26-04-2024
Hướng dẫn sử dụng Quickoffice cho Ipad và Iphone
13
151
0
26-04-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
159
1
26-04-2024
Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1
5
126
0
26-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5722
1368
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3767
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5319
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8280
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3498
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10884
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3684
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4046
515
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4127
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.