TAILIEUCHUNG - Chỉ thị số 05/2005/CT-BYT

Chỉ thị số 05/2005/CT-BYT về việc tăng cường công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thức ăn đường phố do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành | BỘ Y TẾ CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc Số 05 2005 CT-BYT Hà Nội ngày 08 tháng 6 năm 2005 CHỈ THỊ VỀ VIỆC TĂNG CƯỜNG CÔNG TÁC BẢO ĐẢM VỆ SINH AN TOÀN THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ Thức ăn đường phố là loại thức ăn đồ uống đã làm sẵn hoặc chế biến nấu nướng tại chỗ có thể ăn ngay kể cả rau quả tươi sống không qua chế biến và được bày bán trên phố những nơi công cộng. Thức ăn đường phố rất thuận tiện đối với người tiêu dùng về địa điểm bày bán về chủng loại thức ăn phong phú đa dạng giá cả phù hợp với mọi đối tượng người tiêu dùng. Do đó các dịch vụ cung cấp thức ăn đường phố ngày càng phát triển nhưng do thiếu hạ tầng cơ sở dịch vụ vệ sinh môi trường không bảo đảm thiếu sự quản lý của các cơ quan chức năng nên dịch vụ thức ăn đường phố làm ảnh hưởng tới nếp sống văn minh đô thị ô nhiễm môi trường và là một trong những nguy cơ tiềm ẩn gây ra các vụ ngộ độc thực phẩm. Theo thống kê chưa đầy đủ của Bộ Y tế từ năm 1999 đến năm 2004 cả nước có 1386 vụ ngộ độc thực phẩm trong đó có tới 1056 vụ ngộ độc là do thức ăn đường phố và bếp ăn tập thể gây ra. Nguyên nhân của tình trạng trên trước hết là do nhiều địa phương chưa thực sự quan tâm đến công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thức ăn đường phố chưa có quy hoạch cho loại hình dịch vụ này công tác thông tin giáo dục truyền thông chưa được đẩy mạnh. Người buôn bán và người tiêu dùng còn thiếu kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm sự phối hợp liên ngành chưa đồng bộ công tác thanh tra kiểm tra chưa thường xuyên và việc xử lý các hành vi vi phạm chưa nghiêm chưa huy động được sự tham gia của các tổ chức xã hội vào công tác giám sát vệ sinh an toàn thức ăn đường phố. Để khắc phục tình trạng trên từng bước tăng cường bảo đảm vệ sinh an toàn thức ăn đường phố Bộ trưởng Bộ Y tế chỉ thị 1. Sở Y tế các tỉnh thành phố trực thuộc Trung ương a Tăng cường công tác tuyên truyền giáo dục trên các phương tiện thông tin đại chúng đặc biệt tuyên truyền giáo dục tới từng người chế biến kinh doanh thức ăn đường phố. b Tham mưu

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.