TAILIEUCHUNG - Thành phần hóa học của tinh dầu lá tía tô thu hái từ Gia Lai, Việt Nam

Tía tô là loại thảo dược truyền được sử dụng phổ biến trong các bài thuốc dân gian của Việt Nam và một số nước trên thế giới để chữa các bệnh về khối u gan, ức chế sự tăng trưởng của các khối u vú, ung thư phổi, thuốc chống côn trùng. Trong bài viết này, thành phần hóa học của tinh dầu lá Tía tô thu hái từ Gia Lai, Việt Nam được xác định bằng sắc ký khí ghép khối phổ (GC-MS). 18 hợp chất là được định danh. | TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Trường Đại học Khoa học ĐH Huế Tập 16 Số 2 2020 THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TINH DẦU LÁ TÍA TÔ THU HÁI TỪ GIA LAI VIỆT NAM Võ Thị Thanh Bình1 Nguyễn Minh nhung2 Lê Lâm Sơn3 Hồ Xuân Anh Vũ3 Lê Trung Hiếu3 1Trường Trung học phổ thông Pleiku th nh phố Pleiku tỉnh Gia Lai 2Trung t m Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Thừa Thiên Huế 3Khoa Hóa học Trường Đại học Khoa học Đại học Huế Email hieuletrung@ Ngày nhận bài 21 4 2020 ngày hoàn thành phản biện 27 4 2020 ngày duyệt đăng 02 7 2020 TÓM TẮT Tía tô l loại thảo dược truyền được sử dụng phổ biến trong c c b i thuốc d n gian của Việt Nam v một số nước trên thế giới để chữa c c bệnh về khối u gan ức chế sự tăng trưởng của các khối u vú ung thư phổi thuốc chống côn trùng. Trong bài b o n y th nh phần hóa học của tinh dầu l Tía tô thu h i từ Gia Lai Việt Nam được x c định bằng sắc ký khí ghép khối phổ GC-MS . 18 hợp chất l được định danh. Th nh phần chính của tinh dầu l perillaaldehyde 53 60 D-limonene 9 09 caryophyllene 8 19 trans-alpha-bergamotene 6 35 myristicin 1 68 humulene 1 39 germacrene D 1 32 perilla alcohol 1 27 . Sự hiện diện c c chất có hoạt tính sinh học tốt cho thấy tiềm năng ứng dụng của tinh dầu này. Từ khóa GC-MS Perilla frutescens tinh dầu lá tía tô. 1. MỞ ĐẦU Tía tô có tên khoa học là Perilla frutescens thuộc họ Labiateae là một loại thực phẩm phổ biến và được sử dụng trong các bài thuốc dân gian ở Việt Nam Trung Quốc Nhật Bản các nước châu Á Châu Âu Mỹ và các nước Châu Phi 1 2 3 4 . Theo các nghiên cứu hóa dược hiện đại hạt lá và thân của loài này chứa nhiều các hợp chất vitamin khoáng chất tinh dầu và các hợp chất phenolic . đã được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm như hương liệu chất chống oxy hóa cho thực phẩm và đồ uống trong ngành dược phẩm như chống dị ứng chống viêm và chống tác nhân gây ung thư 3 4 . Tinh dầu lá Tía tô từ lâu đã được sử dụng vào rất nhiều mục đích khác như 23 Thành phần hóa học của tinh dầu lá tía tô thu hái từ Gia Lai Việt Nam .

• Nông nghiệp
• Perilla frutescens
• Tinh dầu lá tía tô
• Lá tía tô
• Sắc ký khí ghép khối phổ
• Bài thuốc dân gian
• Tạp chí Khoa học Nông nghiệp
• Bài viết về nông nghiệp
• Cây tía tô
• Quy trình canh tác cây tía tô
• Lên men rượu
• Tuyển chọn nấm men
• Men dịch chiết lá tía tô
• Lá tía tô Perilla frutescens
• Phân lập nấm men
• BMC Genomics
• Fatty acid biosynthesis
• RNA seq
• Seed development
• Gene expression profiling
• Quá trình trích ly polyphenol
• Sóng siêu âm Perilla frutescens
• Thân tía tô
• Hàm lượng polyphenol tổng số
• Nước uống tía tô
• Hợp chất phenol
• Dịch chiết cây tía tô
• Perilla frutescens L Britton
• Croton oil
• Mouse skin
• Non melanoma
• Perilla leaf
• Layer chromatogram highlighted
• Report medicine
• traditional medicine
• scientific reports
• genetics
• Structural biochemistry
• Structural Biology
• khảo sát sự ảnh hưởng của pH
• Nồng độ dung môi
• Tính kháng oxy hóa của tía tô
• Hàm lượng flavonoid trong mẫu lá tía tô
• Trích ly polyphenol và flavonoid từ lá tía tô
• ω 3 desaturases
• Yeast transformations
• Gene expression
• Fatty acid profiles
• Gas chromatography
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp
• Phát triển giống tía tô xanh
• Tía tô Hàn Quốc
• Hoạt tính kháng oxi hóa
• Kháng khuẩn của cao chiết ethanol
• Cao chiết ethanol
• Cao chiết ethanol từ cây tía tô
• Thử nghiệm cảm ứng tạo rễ tơ
• Chủng vi khuẩn Agrobacterium rhizogenes
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm
• Chế biến lương thực thực phẩm
• Công nghệ thực phẩm
• Quy trình thu nhận dịch chiết từ lá tía tô
• Sản xuất nước giải khát từ dịch chiết lá tía tô
• Tạp chí Khoa học
• Quy trình chế biến sirô tía tô
• Chủng nấm men NM3 6
• Vị thuốc nam ở Việt Nam
• Dịch chiết lá tía tô
• Tinh dầu tía tô
• Chế biến thực phẩm
• Sắc kí khí GC/MS
• Phương pháp cuốn hơi nước
• Vi sinh vật sallmonella
• Hóa hữ cơ
• Luận văn Thạc sĩ Hóa học
• Thành phần hóa học
• Phát triển loài cây Tía tô
• Lên men lactic
• Vi khuẩn lactic
• Đồ uống lên men lactic