TAILIEUCHUNG - Đề cương chi tiết học phần: Quy trình, thiết bị trong công nghệ thực phẩm 1

Học phần Quy trình thiết bị trong công nghệ thực phẩm 1 trang bị cho người học những kiến thức và kỹ năng như: Khái niệm, cấu tạo, nguyên lý hoạt động, ưu và nhược điểm của quá trình và thiết bị; nhớ và hiểu rõ các công thức tính thông số của quá trình và thiết bị; vẽ được cấu tạo của thiết bị và tính toán được các thông số của thiết bị; có khả năng vận hành được thiết bị. Mời các bạn cùng tham khảo đề cương chi tiết học phần để biết thêm các thông tin về môn học. | TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM KHOA QU ẢN LÝ TÀI NGUYÊN BỘ MÔN TRẮC ĐỊA GIS VÀ VIỄN THÁM Nguyễn Văn Bình Lương Hùng Tiên LÊ VĂN THƠ NGUYỄN QUÝ LY ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Học phần QUY TRÌNH THIẾT BỊ TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM 1 Số tín chỉ 2 ĐỀ CƯƠNG CHI TI Mã số PET231 ẾT HỌC PHẦN Học phần BẢN ĐỒ HỌC Số tín chỉ 02 Mã số CGR221 ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN 1. Tên học phần Quy trình thiết bị trong công nghệ thực phẩm 1 Mã số học phần PET231 Số tín chỉ 3 Tính chất của học phần Bắt buộc Học phần thay thế tương đương Không Ngành chuyên ngành đào tạo Công nghệ Thực phẩm 2. Phân bổ thời gian học tập Số tiết học lý thuyết trên lớp 36 tiết Số tiết làm bài tập thảo luận trên lớp 9 tiết Số tiết thí nghiệm thực hành 0 tiết Số tiết sinh viên tự học 90 tiết 3. Đánh giá Điểm thứ 1 20 0 2 điểm chuyên cần Điểm thứ 2 30 0 3 điểm kiểm tra giữa kỳ Điểm thứ 3 50 0 5 điểm thi kết thúc học phần 4. Điều kiện học Học phần học trước toán cao cấp vật lý Học phần song hành Hóa sinh thực phẩm hóa học thực phẩm 5. Mục tiêu đạt được sau khi kết thúc học phần . Kiến thức Sinh viên phải năm vững và hiểu rõ những khái niệm cấu tạo nguyên lý hoạt động ưu và nhược điểm của quá trình và thiết bị Nhớ và hiểu rõ các công thức tính thông số của quá trình và thiết bị . Kỹ năng Vẽ được cấu tạo của thiết bị và tính toán được các thông số của thiết bị Có khả năng vận hành được thiết bị 6. Nội dung kiến thức của học phần Số Phương pháp giảng TT Nội dung tiết dạy Chương 1 Khái niệm cơ bản 3 Khái niệm 1 Thuyết trình và trình Cân bằng vật liệu chiếu power point Cân bằng năng lượng Năng suất và hiệu suất Dẫn nhiệt 1 Thuyết trình và trình Nhiệt đối lưu chiếu power point Bức xạ nhiệt 1 Thuyết trình và trình Truyền nhiệt chiếu power point Chương 2 Thủy lực học 6 Tĩnh lực học của chất lỏng 1 Thuyết trình và trình Khái niệm chung chiếu power point Phương trình cân bằng của chất lỏng Áp suất .

• Sinh học
• Đề cương chi tiết học phần
• Công nghệ thực phẩm
• Thủy lực học
• Quá trình nghiền thực phẩm
• Thiết bị đun nóng thực phẩm
• Quá trình thanh trùng
• Quá trình ghép nắp bao bì
• Đề cương Chi tiết máy
• Học phần Chi tiết máy
• Chi tiết máy
• Cấu tạo chi tiết máy
• Nguyên lý chi tiết máy
• Hoạt động chi tiết máy
• Chủ động học tập
• Phương pháp dạy học
• Nâng cao chất lượng đào tạo
• Xây dựng đề cương chi tiết học phần
• Mẫu đề cương chi tiết học phần
• Đề cương môn học
• Đề cương học phần Logic học đại cương
• Học phần Logic học đại cương
• Logic học đại cương
• Thông tin Chi tiết máy 1
• Học phần Chi tiết máy 1
• Mục tiêu Chi tiết máy 1
• Yêu cầu Chi tiết máy 1
• Nội dung Chi tiết máy 1
• Chi tiết máy 1
• Vật liệu điện điện tử
• Mô tả học phần
• Nội dung chi tiết về học phần
• Thông tin về học phần
• Tài liệu chi tiết học phần
• Chương trình đào tạo
• Ngành Công nghệ Dệt may
• Đề cương học phần Thiết kế trang phục 3
• Thiết kế chi tiết bộ mẫu cứng
• Thiết kế chi tiết bộ mẫu mỏng
• Phương pháp nhảy mẫu
• Đề cương Luật thương mại 1
• Luật thương mại 1
• Đề cương chi tiết Luật thương mại 1
• Đề cương chi tiết học phần Hóa học
• Đại cương hoá vô cơ
• Hợp chất hữu cơ
• Chương trình chi tiết học phần
• Điện tử công suất
• Nội dung chi tiết học phần
• Tóm tắt nội dung học phần
• Đề cương học phần Công nghệ may 1
• Kỹ thuật may
• Kỹ thuật gia công cụm chi tiết
• Linh kiện bán dẫn
• Thông tin chung về học phần
• Tài liệu hướng dẫn học tập
• Đề cương học phần Thống kê xã hội
• Thống kê xã hội
• Nội dung học phần Thống kê xã hội
• đề cương bài giảng
• tài liệu học đại học
• kỹ thuật trồng nấm
• Đề cương học phần Vật lý đại cương
• Cơ học chất điểm
• Chuyển động của vật rắn
• Đề cương chi tiết học phần Y
• Đề cương chi tiết học
• Ngành y pháp
• Y pháp hình sự
• Y pháp dân sự
• Y pháp nghiệp vụ y tế
• Đề cương chi tiết Toán giải tích
• Hàm nhiều biến
• Đạo hàm riêng
• Phương trình vi phân
• Đề cương Tham vấn cơ bản
• học phần Tham vấn cơ bản
• Công tác xã hội
• Đề cương học phần Tiếng Anh 1
• Học phần Tiếng Anh 1
• Kiến thức học phần Tiếng Anh 1
• Phương pháp giảng dạy Tiếng Anh 1
• Đề cương học phần Tiếng Anh 3
• Học phần Tiếng Anh 3
• Kiến thức học phần Tiếng Anh 3
• Phương pháp giảng dạy Tiếng Anh 3
• Chuyên ngành Dược Thú y
• Vi sinh vật đại cương
• Vi sinh vật học
• Sinh lý học vi sinh vật
• Di truyền học vi khuẩn
• kinh doanh nông nghiệp
• Đề cương chi tiết môn toán
• đề cương môn toán học phần
• toán đại cương giải tích
• ôn thi toán đại cương trung cấp
• đề thi toán cao cấp
• ôn thi toán cao cấp
• giáo trình nhập môn quản lý dự án
• nông nghiệp sạch