TAILIEUCHUNG - Chemical constituents and autoxidative stability of milk lipids of Kankrej cow

Various chemical constituents of Kankrej milk fat namely moisture, free fatty acids, carbonyl value and unsaponifiable matter were analyzed in the present study for a period of 12 months. The average unsaponifiable content of Kankrej milk fat sample was 423 mg/100 g, while cholesterol content was found to be 320 mg/100g. β-Carotene content of Kankrej milk fat was observed to be lower ( µg/g) while vitamin A level of Kankrej milk fat was observed to be higher ( IU/g) than those reported for other indigenous breeds. An average moisture content of Kankrej milk fat sample was per cent, while free fatty acids content was found to be per cent. | Chemical constituents and autoxidative stability of milk lipids of Kankrej cow

Chiêu Quân 58 11 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Fatty acid profile and physico-chemical characteristics of milk lipids of Kankrej cow

13 31 1

Implication on milk protein and milk lactose by supplementing copper and zinc to Kankrej cattle in pre and postpartum stage

8 40 1

Chemical constituents and autoxidative stability of milk lipids of Kankrej cow

11 46 1

Effect of climatic factors on milk production of triple crossbred (Holstein Friesian 25 % X Jersey 25 % Kankrej 50 %) cows

8 19 1

Prevalence of the beta case in variants among Tharparkar, Rathi, Sahiwal, Kankrej and cross breed and its influence under selective pressure

7 45 0

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 461886 55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 22719 61

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10905 530

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10083 447

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9540 104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8301 1127

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8248 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7867 2220

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6711 253

Vật lý hạt cơ bản (1)

29 5793 88

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Báo cáo khoa học: Loss of kinase activity in Mycobacterium tuberculosis multidomain protein Rv1364c

14 236 0 01-05-2024

Mass Transfer in Multiphase Systems and its Applications Part 19

40 258 1 01-05-2024

beginning Ubuntu Linux phần 1

34 213 1 01-05-2024

extremetech Hacking Firefox phần 7

46 187 0 01-05-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "

7 175 0 01-05-2024

Posted prices versus bargaining in markets_7

23 157 0 01-05-2024

báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"

7 107 0 01-05-2024

QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ

75 138 0 01-05-2024

GIÁO TRÌNH VI XỬ LÝ 1 - CHƯƠNG 5. LẬP TRÌNH CHO VI ĐIỀU KHIỂN 80C51

23 108 1 01-05-2024

Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"

10 152 3 01-05-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7867 2220

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5790 1388

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3772 1233

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5333 1136

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8301 1127

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3518 644

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10905 530

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3694 525

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4071 516

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4136 480