TAILIEUCHUNG - Low cost technology of soy-paneer (Tofu) health food from soymilk blended with buffalo milk

Soybean (Glycine max), otherwise known as a ‘miracle crop’ with over 40 per cent protein and 20 per cent oil, minerals and vitamins for human food originated in China. Soy foods are nutritious, economical and provide many health benefits. A number of processed soya products are available in the market. They include Soya milk, Soya flour, Soya curd and Tofu (Soya Paneer). Besides its nutritive quality, functional properties of Soy Protein have opened avenues for producing new products and improving the quality of existing standard food products. Research trial was conducted in Mandsaur district of Madhya Pradesh (.), under the Front Line Demonstration (FLD) programme, thirteen farm women were selected randomly and questionnaire was developed to study demographic parameters and extensive review of the value addition training of respondent of village. | Low cost technology of soy-paneer Tofu health food from soymilk blended with buffalo milk

TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.